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Hamburguesa con carne y vegetales de temporada.
Empanada humita elote con crema bechamel. + Cerveza en lata
Combo de empanada de humita con elote y crema bechamel, acompañado de una cerveza Modelo Especial de 355 ml.
Empanada salteña matambre con especias y papa. + Cerveza en lata
Empanada salteña matambre con especias y papa. + Cervezas
Empanada bife con 3 quesos. + Cerveza en lata
Empanada bife con 3 quesos. + Cervezas
Combo de empanada de cochinita pibil con cebolla morada encurtida y cerveza Victoria 355 ml.
Combo de empanada de cochinita pibil acompañada de cebolla morada y una cerveza Modelo Especial de 355 ml.
Combo de hamburguesa con carne, queso y vegetales, acompañado de papas fritas y una cerveza Victoria de 355 ml.
Combo de hamburguesa con carne, queso y vegetales, acompañado de papas fritas y una cerveza Modelo Especial de 355 ml.
Carpaccio de picaña con rodajas de cebolla morada, jitomate cherry, alcaparras y aceitunas negras.
Chorizo acompañado de picata con pimientos rojos y amarillos.
Vino brezo 750 ml.
Vino mundo chiquito 750 ml.
Vino amaru 750 ml.
Vino raza rose 750 ml.
Cervezas
Cerveza en lata
Cervezas
Rib Eye madurado en manteca de picaña durante 30 días, acompañado de puré especial del día.
Picana Wagyu acompañada de puré de calabaza con queso y cebollín.
Bife rostizado acompañado de puré de papa y jugo de carne. El corte se sirve al punto.
Corte de vacío a la parrilla con ensalada gaucha. Elige entre 350g, 500g o 1kg.
Tiras De Vacio Northern Gold Beef (Canada) Acompanadas De Pure De Papa Cremoso Y Un Sabroso Jugo De Carne. Elige Entre 300grs, 500grs O 1kg.
Corte De Picana Northern Gold Beef (Canada) A La Parrilla, Acompanado De Una Fresca Ensalada. Elige Entre 350grs, 500grs O 1kg.
Porción de 200 gramos de papas fritas naturales, ligeramente saladas.
Sartén de vegetales frescos como pimientos, calabacitas, espárragos y cebolla morada, rostizados y al rescoldo. Peso: 500 gramos.
Puré de calabaza con queso manchego orgánico, acompañado de zanahorias, espárragos y arroz salvaje.
Puré de papa suave, acompañado de zanahorias y espárragos.
Bastones de camote frito, servidos con un toque de sal y cebollín.
Bife de lomo acompañado de ensalada gaucha con tomate, cebolla y huevo, más puré de papa. Se recomienda término medio.
Bife de chorizo acompañado de ensalada gaucha con tomate y cebolla, más papas fritas.
Parte Alta Del Rib Eye. Jugoso Con Grasa Intramuscular. Gran Sabor, Buena Textura. Se Recomienda Termino Medio.
Baby Bife de 220grs acompañado de ensalada gaucha con tomate y cebolla, y papas fritas.
Taco de pato preparado al estilo pibil, servido en tortilla con cebolla morada y cilantro.
Caldo ligero de pavo orgánico con tiras de tortilla de maíz frita, rodajas de lima y rábano. 190g.
Tostada con atún marinado en salsa habanero, acompañada de aguacate, cebolla morada y rodajas de chile.
Taco volteado con cochinita pibil y queso holandés, servido en tortilla de maíz. Incluye cebolla morada y cilantro.
260grs de Cochinita Pibil acompañada de tortillas de maíz, frijoles negros refritos y cebolla morada encurtida.
Filete de lomo acompañado de trilogía de purés de la casa y velouté de lima de Yucatán.
Linguini en salsa cremosa de hongos con bife de chorizo y jus de la casa.
Arroz Pilaf acompañado de carne y dos huevos fritos. Ideal para una comida completa.
Steak de salmón acompañado de vegetales baby y leche de tigre.
75grs
Helado cremoso con aceite de oliva, decorado con hojas verdes.
A Las Brasas, De Frijoles Con Queso. Salsa Cruda De Jitomate, Chiltepin Y Limon.
Empanada rellena de bife y tres quesos. Incluye una ampolla de Pacífico.
Empanada bife con 3 quesos.
12 Empanadas a elegir.
Empanada Straciatella con cebolla encima.
Empanada humita elote con crema bechamel.
Empanada rellena de cochinita pibil, acompañada de cebolla morada encurtida.
Empanada salteña matambre con especias y papa.
Empanada humita, empanada salteña, empanada bife, empanada straciatella y empanada cochinita, 5 pz.
60grs
Pulpo cocido en recado negro, acompañado de empanadas rellenas del mismo guiso.
Milanesa de carne empanizada, servida con rodaja de limón y pico de gallo.
Milanesa de vacío argentino con salsa de tomate, queso derretido y rodajas de jitomate, acompañada de papas fritas.
Tiradito De Pulpo Y Camaron Con Calamar Crujiente Y Recado Negro.
Cecina de picana en finas láminas acompañada de cremoso de aguacate.
Taza de jugo de carne servida caliente, acompañada de rodajas de pan tostado.
Camote al rescoldo acompañado de crema fresca de rancho, kale y hojas de espirulina de temporada.
Lechuga, Tomate, Cebolla Y Vinagreta De La Casa 225grs
Cecina de picaña argentina de libre pastoreo con vegetales orgánicos rostizados, vinagreta de trufa blanca y semillas tostadas. Peso: 225 g.
Hamburguesa de carne Wagyu con lechuga, tomate, queso y cebolla caramelizada, acompañada de papas fritas. Peso: 180grs.
Tarta de manzana con masa dorada y relleno de manzanas frescas. Porción individual.
6 Bolitas de queso.
Docena de bolitas de queso fritas, crujientes por fuera y suaves por dentro.
Flan napolitano de la casa.
Torta Maria Luisa con dulce de leche, nuez y cobertura de chocolate.
Porción de Bizcochuelo Chabela con una bola de helado de vainilla.
Helado de vainilla cubierto con café espresso caliente. Un clásico postre italiano.
Mancino Kopi, Vermouth Blanco, Mate
Kingston 62 Oro Gin, Jarabe De Pepino, Infusion De Albahaca Mate
Provoleta de 180g acompañada de tomate y arúgula fresca.
Queso fundido con chorizo argentino, servido en porción de 180 gramos.
Provoleta fundida acompañada de rodajas de chorizo argentino. Peso: 180g.
Sobre Cortázar Parrilla De autor | |
Dirección | Av. México 2987, Vallarta Nte., 44680 Guadalajara, Jal., México |
Especialidad | Empanadas |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 14:00:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 14:00 - 22:00 |
| Martes | 14:00 - 22:00 |
| Miércoles | 14:00 - 22:00 |
| Jueves | 14:00 - 22:00 |
| Viernes | 14:00 - 22:00 |
| Sábado | 14:00 - 22:00 |
| Domingo | 14:00 - 22:00 |
Preguntas frecuentes
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