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Trio de tacos dorados rellenos de pork belly, cebolla y cilantro, bañados en salsa martajada y guacamole.
De flor de calabaza, de champiñon y huitlacoche.
Taco de atún semi deshidratado con chorizo, chicharrón, cebolla caramelizada y salsa de morita dulce.
Base de salsa bechamel, chicharrón prensado acompañado de mayonesa de chiles secos y piloncillo.
Salsa de frijol, queso cotija, crema y polvo de chiles.
Elote amarillo glaseados con rub y mantequilla, queso cotija, mayonesa de chile de árbol, alioli de la casa y palomitas naturales.
Trio de brochetas de arrachera con cebolla, nopal, pimientos.
3 sopes de maíz azul, puré de camote, coliflor asada con alioli de macha y queso cotija.
Chiles asados, rellenos de camarones guisados con tocino y vegetales, sobre salsas negras con x-nipec.
Tacos dorados con caldillo de tomate, chile ahumado, crema, queso cotija y ensalada de col.
Tortilla crujiente, calabaza asada, polvo de pepita de calabaza perfumada con cardamomo.
Tradicional acompañada de tortilla azul, queso fresco, chicharrón, aguacate y mousse de chiles.
Servida con mousse de huitlacoche y elotes amarillos.
Clásica y cantinera acompañada de zanahoria, epazote, cebolla y cilantro.
Con costilla de elote y mousse de huitlacoche.
Tradicional sopa con queso panela y chicharrón.
Ensalada de lechugas, aderezo de anchoas, espolvoreada con queso parmesano
Calabaza de castilla y camote amarillo rostizados, mix de lechugas, supremas de cítricos, queso añejo de chiles, aceite de hierbas y semillas caramelizadas
Mix de lechugas, aderezo de cilantro, semillas tostadas, queso de cabra, aguacate, cebolla morada y cherry.
Espinaca aderezada con vinagreta de ajonjoli y tocino.
Quesadilla de maíz azul, servida con costilla confitada, mix de quesos, sobre salsa de cacahuate y chiles ahumados.
Lengua cocinada en lenta cocción con base de crema de tuétano y cacahuate.
Filete de res a las brasas, costra de quesos, cebolla rebosada y dip de aguacate.
Dorada, bañada en salsa borracha, queso y quelites.
Tételas rellenas de huitlacoche, servidas con escamoles y epazote, sobre salsa de guacamole
Arrachera marinada en lenta cocción con penca de maguey servida en sus jugos. 500 gr
Filete a la parrilla, caldillo de tomate verde, frijoles de la olla, crujiente de tocino, rábano, cebolla y cilantro.
Filete a la parrilla, caldillo de tomate verde, frijoles de la olla, crujiente de tocino, rábano, cebolla y cilantro.
Lengua de res servida con salsa a la veracruzana, chiles en escabeche, mix de pimientos y cebolla. 120 grs
Pechuga de pollo bañado en mole manchamanteles, acompañado con frutos a la parrilla.
Pork belly crocante, cebolla morada, vegetales baby y salsa de ceviche tatemado.
Sobre Irreverente Sabores de Mexico | |
Dirección | Camelinas 12401, Felix Osores Sotomayor, 76127 Santiago de Querétaro, Qro., Mexico |
Especialidad | Saludables y Ensaladas |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 13:30:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 13:30 - 22:00 |
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| Domingo | 13:30 - 19:00 |
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