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El zacahuil es un tamal tradicional de la región huasteca, elaborado con masa martajada, una mezcla de chiles y especies para el sabor, carne de puerco y/o pollo.
Los bocoles se tratan de un disco de masa grueso muy similar a las gorditas huastecas, estos se preparan con manteca, que puede ser de cerdo, vegetal e incluso de res. se pueden comer solos o bien rellenarlos con diferentes ingredientes y guisados.
Tamal cuya preparación incluye masa de maíz, que se rellena con carne de cerdo o pollo deshebrada, cocida en una salsa de chile ancho; se envuelve en hojas de plátano.
Tortilla hecha a mano, queso asadero y nuestra rica cecina traída desde matlapa .
Tortilla grande hecha a mano, cecina de matlapa o chorizo de axtla.
Crujiente chicharrón puerco, traído de axtla .
Gordita de harina elaborada a mano rellena del guiso qué mas te guste
Tradiciónales rosquitas de sal .
Roscas espolvoreadas de azúcar .
Suave panqué horneado con azúcar mascabada y piloncillo desde la pimienta huichihuayan.
Suave panqué horneado con trozos de nuez y un toque de vainilla desde la pimienta huichihuayan.
Pan de queso con azúcar y canela tostada .
5 pz de pan dulce huasteco elaborado en horno tradicional.
Empanaditas rellenas de queso horneadas en horno y espolvoreadas con azucar y canela. caja con 10 pz
Refrescos
Refrescos
Refrescos
Refrescos
Refrescos
Café de olla, canela, piloncillo, anís estrella y clavo.
Jugo natural de naranja
Cecina pulpa negra traída desde matlapa. 1/2kg.
Es un queso fresco de pasta hilada producido artesanalmente en esta región de la huasteca. 400gr aprox
Elaborado con 80 carne y 20 grasa 500gr
1/2 kg carne de puerco marinada en especias y achiote lista para cocinar, perfecta para taquitos traída desde axtla de terrazas.
Queso fresco 350gr aprox
Queso de guaje, bola o relleno de crema, especial para botana o acompañamiento.2 pz
Sobre Corazon de Bocol Huasteco | |
Dirección | Chicosein 200, Azteca Nte., 78310 San Luis Potosí, S.L.P., México |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 08:00:00 |
Horario de Cierre | 14:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 08:00 - 14:30 |
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