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Pan campesino con alioli, jamón, queso gouda, salsa bechamel, parmesano, huevo estrellado + Ensalada de la casa + Lata
Pan campesino con alioli, jamón, queso gouda, salsa bechamel, parmesano, huevo estrellado + Ensalada de la casa + Refresco.
Sándwich de pastrami en pan de centeno, alioli, col fermentada, queso gouda + Ensalada, pepinillos, mostaza dijon + Lata
Sándwich de pastrami en pan de centeno, alioli, col fermentada, queso gouda + Ensalada, pepinillos, mostaza dijon + Refresco
Omelette de huevo con queso gouda y pastrami, pimientos rojos, semillas y especias + Tomates cherry, cebolla morada, chile serrano y pimienta negra.
Omelette de huevo con queso gouda y pastrami, pimientos rojos, semillas y especias + Tomates cherrys, cebolla morada, chile serrano y pimienta negra + Refresco
Pan campesino con alioli, jamón de pierna, tocino, pastrami, huevo, queso gouda, salsa bechamel, parmesano, aguacate + Lata de bebida.
Pan campesino con alioli, jamón, tocino, pastrami, huevo, queso gouda, salsa bechamel, parmesano, aguacate + Refresco
Pan Brioche con Alioli, jamón y queso, sencillo pero delicioso, acompañado con ensalada de la casa. + Lata
Pan Brioche con Alioli, jamón y queso, sencillo pero delicioso, acompañado con ensalada de la casa. + Refresco
Un clásico de nuestra cocina. Pan brioche casero corte grueso, preparado al sartén con Azúcar y canela, agregamos fresas, hojasde menta y gelato de mantequilla de nuestra fabrica. Servimos con tarrito de miel de abeja
Pan campesino con puré de aguacate picante, queso de cabra y tocino dorado. Acompañado con ensalada de la casa.
Pan campesino con alioli, jamón, queso gouda, bañado en salsa bechamel, queso parmesano rallado y huevo estrellado tierno. Acompañado con ensalda de la casa.
Pan campesino con alioli, jamón, queso gouda, bañado en salsa bechamel y queso parmesano rallado. Acompañado con ensalada de la casa.
Pan campesino con alioli, espinacas, champiñones a la crema, tocino, queso de cabra, queso gouda, salsa bechamel y queso parmesano rallado. Acompañado con ensalada de la casa.
Pan campesino con alioli, jamón de pierna, tocino, pastrami, huevo estrellado, queso gouda fundido, bañados en salsa bechamel, parmesano, aguacate y ensalada de la casa.
Dos tostadas de Pan ácido de masa madre, una prepara con Aguacate especiado y ligeramente picante con vegetales frescos: Tomate cherry, pepino Persa, cebolla morada, cilantro y aceitunas verde: la otra tostada con salsa holandesa gratinada, salmón ahumado y alcaparras.
Croissant, alioli, huevos revueltos a la mantequilla. Acompañado de ensalada de la casa.
Pan Brioche con Alioli, jamón y queso, sencillo pero delicioso, acompañado con ensalada de la casa.
Pan Brioche a la plancha con mantequilla, alioli, queso gouda y queso amarillo fundidos, y ensalada de la casa. ¡Doradito, suave y fundente!
La preparamos con pan de centeno, alioli, pastrami de res especiado y ahumado por 24hr, agregamos un poco de col fermentada y queso gouda fundido. Servimos con ensalada de la casa, pepinillos y mostaza dijon
Pan Árabe relleno con salsa de tomate y carne especiada, queso mozzarella y gouda. Se sirve con dos huevos estrellados montados. Como guarnicion: ensalada de espinacas con viangreta de ajo rostizado y limón.
Pan brioche casero corte grueso, preparado al sarten, azúcar y canela; Sobre él, dos huevos poche y rebanadas de tocino dorado. Servimos con miel maple.
Yogurth natutal dulce, acompañado de compota de blue berry, menta, y fresa. servimos con granola hecha en casa.
Galleta dulce con dulce de leche, preparación de la casa, porción personal.
Pan brioche en barra, preparación de la casa, porción personal.
100 gramos
Pieza
Relleno de cacahuate, chocolate semi amargo, coronado con dulce de leche y corteza crujiente.
Pan rustico de masa madre con harina de trigo semiintegral que contiene salvado y germen.
Pan dulce suave y esponjo sabor limon
Pan dulce suave y esponjo sabor naranja
Masa tradicional con alto porecentaje de cacao tostado en casa, suave y ligeramente humedo.
Tradicional tarta, acompañada de una compota de blueberry hecha en casa.
Bizcocho tipico frnaces, sabor naranja perfumado con ron.
Rellena limon suave con base crujiente.
Café americano, preparación de la casa, 250 ml.
Espresso con chocolate caliente y espuma de leche 250 ml.
Espresso con leche caliente y espuma de leche, 250 ml.
Espresso con leche y espuma de leche, 250 ml.
Café espresso con leche, espuma de leche y cacao, 250 ml.
Espresso doble con leche, espuma de leche y crema irlandés, 250 ml.
Café con rompope, leche de almendras y especias de la casa, 250 ml.
Matcha con leche caliente y espuma de leche, 250 ml.
Chocolate caliente, preparación de la casa, 250 ml.
Chocolate con bombones, preparación de la casa, 250 ml.
Tizana calientes frutos rojos, preparación de la casa, 250 ml.
Té de hojas de menta, preparación de la casa, 250ml.
Té de romero con miel, jengibre, tomillo y limón, 250 ml.
Chai latte, preparación de la casa, 250 ml.
Los preparamos con salsa a tu elección: roja, verde o divorciada (dos salsas), los servimos con frijoles negros, queso de mesa. crema y cebolla morada.
Huevos estrellados montados sobre tortilla frita, cama de frijol y jamon de pierna asado a la plancha. los bañamos con salsa roja. agregamos queso de mesa y un abanico de aguacate.
Huevos estrellados montados sobre tortilla frita. cama de frijol y jamon de pierna asado a la plancha. los bañamos en una salsa roja y verde. agregamos queso de mesa y abanico de aguacate.
Tortilla de huevo a la mantequilla, rellena de champiñones, queso de cabra y gouda. se sirve con espejo de salsa verde, arúgula y pipian de frijol negro.
Tortilla de maiz rellenas de huevo revuelto a la mantequilla con jamon y tocino. las bañamos en una salsa especiada y picante de frijol negro con semilla de calabaza. las servimos con queso de mesa, crema. hojas de cilantro, cebolla morada y laminas de chile cerrano.
Tortilla de maiz rellenas de pollo y bañanadas en nuestro mole dulce casero. las servimos con queso de mesa, crema. ajonjolí, hojas de cilantro, cebolla morada y rodajas finas de de chile cerrano
Las preparamos con salsa de tu elección roja, verde o divociada(de las dos), rellenas de pollo. servimos con queso de mesa, crema. hojas de cilantro, cebolla morada y rodajas finas de chile serrano
Espresso con jarabe natural, espuma de leche y hielo, 350 ml.
Matcha de frappé 350 ml.
Jugo de Naranja natural 350 ml.
Jugo de naranja con piña, menta, perejil, espinaca, apio, albahaca y miel, servido en hielo 350 ml.
Yogur natural + leche de almendra, compota de guayaba + romero 350 ml.
Naranjada mineral, preparación de la casa, 350ml.
Limonada mineral, preparación de la casa, 350 ml.
Espresso +gelatto de almendras tostadas+ amaretto + espuma de leche, 350 ml.
Gelatto vainilla+ caramelo+ rompope 350 ml.
Chai frappé, 350 ml.
Chocolate frío, preparación de la casa, 350 ml.
Coca - Cola Light 355 ml.
Coca Cola 300ml
L' Agua de manantial en botella biodegradable de 600 ml.
Pan pita hecho en casa, relleno de huevos revueltos a la mantequilla con jamon y tocino. lo acompañamos con ensalada de la casa, abanico de aguacate y tarrito de salsa de chiles verdes frescos y especiados
Lo preparamos con aceite de olivo, claras, relleno de espinacas a la crema. lo servimos en espejo de salsa verde y salsa roja, sobre el omelette una pequeña ensalada de jitomate, cilantro, aguacate. cebolla morada y arúgula.
Tortilla de huevo a la mantequilla, relleno de pimientos asados a las finas hierbas y queso de cabra. se sirve con frijoles negros y ensalada de la casa.
Terso omelette de huevo, relleno de queso gouda y pastrami. lo servimos en una cama de de piminetos rojos con semillas y especias. como guarnición: tomates cherrys al sarten con cebolla morada, chile serrano y pimienta negra.
Tortilla de huevo a la mantequilla relleno de 2 ingredientes a elección. lo servimos con frijoles negros y ensalada de la casa
Huevos estrellados tiernos montados sobre una cama de champiñones y espinacas a la crema. se bañan en salsa bechamel y se agrega queso parmesano finamente rallado. servimos con pan brioche casero corte grueso dorado en mantequilla.
Huevos revueltos a la mantequilla acompañado de tocino dorado, pan brioche casero y rebanadas de jitomate a las finas hierbas
Cafe catuai tostado en casa, con una fragancia floral, notas dulces y especias, bolsa de 500gr.
Sobre Boulangerie Central | |
Dirección | Av. Juan Palomar y Arias 567, Monraz, 44670 Guadalajara, Jal., México |
Especialidad | Desayunos y Brunch |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 08:00:00 |
Horario de Cierre | 14:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:00 - 14:00 |
| Martes | 08:00 - 14:00 |
| Viernes | 08:00 - 14:00 |
| Sábado | 08:00 - 14:00 |
| Domingo | 08:00 - 14:00 |
Preguntas frecuentes
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