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Avena y chía hidratadas, endulzada con jarabe de romero, acompañada de mermelada de jamaica, plátano, melón, manzana y granola cacera..
Pan chapata con frijoles, queso adobera gratinado y aguacate, acompañado con pico de gallo (1pza).. opción vegana
Avena y chía hidratadas, endulzadas con jarabe de romero, acompañadas de crema de cacahuate, plátano, papaya, manzana y granola cacera..
Pan chapata con mantequilla, jarabe de romero y canela, acompañado con mermelada de jamaica..
Sope de maíz hecho al momento con mantequilla, relleno de frijoles, queso adobera gratinado, acompañado con pico de gallo y aguacate.(opción vegana)
Tofu revuelto a la mexicana (jitomate, cebolla, setas y serrano) acompañado con frijoles, aguacate y pan..
Gordita de maíz hecha al momento, rellena con queso adobera, queso oaxaca, frijoles y hoja santa, bañada con salsa de frijol, acompañada de crema, queso fresco y aguacate..
Tortilla de maíz rellena con setas, elote, cebolla y ajo, bañada con salsa suiza, queso adobera gratinado, acompañada de crema y frijoles..
Papaya, melón, plátano y manzana, con un toque de cardamomo, acompañadas de granola casera y miel de tu elección..
Rebanada de pan semi crujiente, bañado con jarabe de romero, acompañado de arándanos, coco rallado, nuez, nibs de cacao, queso cotija, cremoso de cacahuate, mermelada de jamaíca y amaranto..
Pan chapata con frijoles, chilaquiles en salsa de tu elección, queso manchego gratinado, crema y cebolla encurtida. (1pza).
Gordita de maíz hecha al momento, rellena con queso oaxaca y plátano macho, bañada con mole almendrado, acompañada de crema, queso fresco, amaranto y cebolla encurtida..
Delicioso chutney de mango, cebolla, ajo y jengibre, montado sobre 3 rebanadas de pan tostado y un toque de queso cabra cenizo..
5 Croquetas hechas de una mezcla de setas, espinacas, cebolla y ajo, empanizadas y fritas, acompañadas de aderezo de cilantro..
Gajos de papa cambray, salteadas, sazonadas con finas hierbas, especias y ajo..
Bastones de camote, salteados y sazonados con finas hierbas, especias y ajo..
Rebanadas de pan tostado montadas con queso de cabra cenizo y bañadas con un toque de miel. .
3 Empanadas de pasta filo, rellena de berenjena, cebolla y ajo..
Salmón ahumado acompañado de queso crema, pepino, cebolla encurtida, aceite de oliva y salsa tártara..
Queso oaxaca, adobera, manchego y cabra, gratinados, acompañados con aguacate, elote, espinaca, ajo y cebolla..
Pollo a la plancha con salsa pomodoro, queso adobera gratinado, acompañado con germinado, jitomate, cebolla morada y pepino..
Vegetales asados, calabaza, zanahoria, setas, montados sobre humus, acompañados de cebolla caramelizada, aguacate, brotes y un toque de reducción de balsámico. acompañado de guarnición a elegir..
Pan baguette relleno de pollo a la plancha con queso adobera gratinado, acompañado de lechuga, jitomate, cebolla morada, aguacate, bañado de salsa de jitomate, chipotle y mayonesa. acompañado de guarnición a elegir..
Pollo a la plancha con costra de queso manchego, montado sobre piña asada, lechuga, jitomate y cebolla, acompañada de ensalada de mamá, zanahoria, col, arándanos, nuez y un toque de mayonesa. acompañado de guarnición a elegir..
Carne de lenteja, cebolla, ajo y perejil, acompañada de lechuga sangría, cebolla morada, jelly de menta y poro frito. acompañado de guarnición a elegir..
Salmon ahumado montado sobre una cama de queso crema con eneldo, pepino en escabeche,cebolla morada fresca, un toque de aceite de oliva. acompañado de guarnición a elegir..
Carne de lenteja, cebolla, ajo y perejil, acompañada de lechuga sangría, jitomate fresco, cebolla asada, chimichurri, perejil, ajo, cebolla y zanahoria y tofu asado. acompañado de guarnición a elegir..
Carne de garbanzo, espinaca, chía y betabel, montada, sobre chutney de piña, queso de almendra, aderezo de chipotle y camote frito. acompañado de guarnición a elegir..
Pollo a la plancha marinado con salsa pomodoro, queso parmesano gratinado y acompañado de lechuga, jitomate y cebolla morada. acompañado de guarnición a elegir..
Pollo a la plancha marinado con salsa pesto y queso manchego gratinado acompañado de lechuga, jitomate y cebolla caramelizada. acompañado de guarnición a elegir..
Medallón de atún sellado con queso manchego gratinado, marinado con salsa sweet chili y acompañado de lechuga, cebolla, jitomate, cremoso de aguacate y mayonesa chipotle acompañado de guarnición a elegir...
Queso parmesano, manchego, adobera y queso de cabra gratinados,acompañados con espinaca, cebolla, ajo y aguacate. acompañado de guarnición a elegir..
Marinado con salsa a elegir acompañado de vegetales salteados, zanahoria, calabaza,papa cambray y cebolla..
Medallón de atún sellado con costra de ajonjolí mixto, bañado con salsa agridulce, acompañado de vegetales salteados, zanahoria, calabaza, papa cambray y cebolla..
Calabaza, zanahoria, setas y cebolla cambray, acompañados con humus de garbanzo, cebolla caramelizada, ensalada mixta, y un toque de reducción de balsámico..
Coco fresco encurtido en limón acompañado de zanahoria, pepino, jícama, mango, kiwi, cebolla morada y cilantro, sazonado con cítricos y especias, acompañado con un toque de aderezo de tamarindo chipotle..
Tortilla de pan pita montada con pollo a la plancha, queso manchego, hummus, jitomate y cebolla caramelizada, acompañado con guarnición a elección .
3 Tacos de tortilla de maíz montada con coco capeado, pico de gallo (jitomate, cebolla, col y cilantro) un toque de aderezo de chipotle.
Mezcla de quinoa, lentejas, arándanos deshidratados, cacahuate tostado, cebolla morada, zanahoria y cilantro, un toque cítrico y reducción de balsámico, acompañado con pan pita..
Mezcla de lentejas y quinoa acompañadas de un salteado de cebolla, ajo zanahoria, jitomate y calabaza..
Tortilla de pan pita montada con vegetales salteados (zanahoria, calabaza, setas y ajo) hummus, cebolla caramelizada, espinaca y jitomate, acompañado con guarnición a elección.
Rebanada de pastel de chocolate vegano .
Nopal, piña, apio, manzana, espinaca, jengibre, jugo de naranja y betabel. 500 ml.
Jugo de naranja, toronja y limón. 500 ml.
Nopal, piña, apio, manzana, espinaca, jengibre y jugo de naranja. 500 ml.
Batido de crema de cacahuate, plátano, dátil, nuez, leche de coco y espirulina azul. 500 ml.
Batido de macha, aguacate, leche de soya, dátil, plátano y jarabe de romero. 500 ml.
Café de olla de la casa.
Café de olla con leche de la casa.
Disfruta de nuestro (slow coffe) metodos , con granos de excelente calidad, finca chelín geisha, chiapas natural blend etc.
Agua mineral cristal.
Agua de coco de la casa.
Agua natural cristal.
Suero de la casa.
Agua de mix de maracuyá y albahaca de la casa.
Naranjada de la casa.
Agua de mix de jamaica, gengibre y romero de la casa.
Limonada de la casa.
Cold brew de la casa.
Naranja cold brew con jugo de naranja y agua quina de la casa.
Americano frío de la casa.
Latte cold brew con leche y jarabe de romero de la casa.
Café de olla frape de la casa.
Te de jengibre frío de la casa.
Sobre Roots. | |
Dirección | Roots, Av.25 entre calle 30 y calle 32, Gonzalo Guerrero, Playa del Carmen, Q.R., México |
Especialidad | Smoothies y Jugos |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 20:15:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 13:00 - 20:30 |
| Jueves | 13:00 - 20:15 |
| Viernes | 09:00 - 20:15 |
| Sábado | 09:00 - 20:00 |
| Domingo | 09:00 - 15:00 |
Preguntas frecuentes
| Boicot Café |
|---|
| Taco Naco |
| Los Chilakos |
| Churrería el Moro |
| Pasión Café |
| Bisquets Obregón |
| Tim Hortons |
| Cielito Querido Café |
| Alchef |
| Mora Mora Juice Bar |
| Café Punta del Cielo |
| Azaí |
