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Tradicional sopa yucateca, con pollo desmenuzado, juliana de tortilla frita y rodaja de lima.
Frijol con fideo
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2 piezas de tamales al vapor rellenos de pollo con cerdo, bañados en salsa de jitomate.
Huevos estrellados cobre una base de tortillas ligeramente fritas, frijoles colados y jamón de pavo, acompañados con salsa de jitomate, queso holandés, chícharos y plátano macho frito.
1 pieza de manita de cerdo cocinada en axiote por 14 hrs, textura muy suave.
Orden de cochinita pibil, acompañado de frijoles colados, cebolla morada y tortillas
Orden de lechón en su jugo, acompañado de frijoles colados, pico de gallo y tortillas
Orden de pavo en escabeche, acompañado de frijoles colados y tortillas.
Platillo individual de costilla de cerdo en su jugo acompañado de guacamole, pico de gallo y tortillas.
3 piezas de tacos rellenos de huevo duro bañados en salsa de pepita yucateca y salsa de jitomate.
Chamorro al pibil con frijoles colados
El pan de cazón se elabora con tortillas, carne de cazón, frijoles negros y salsa jitomate.
150g Aprox.
3 piezas de tacos de cochinita pibil en su jugo
3 piezas de tacos dorados de cochinita pibil acompañados de cebolla con orégano
3 piezas de tacos de lechón cocinado en su jugo por 14 hrs. acompañado de pico de gallo.
3 piezas de tacos dorados de lechón en su jugo con pico de gallo
3 piezas de pavo en escabeche acompañados de cebolla encurtid
4 piezas de taquitos dorados rellenos de carne de res marinada en axiote, bañados en salsa de jitomate y acompañados de queso holandés.
2 piezas de tacos de queso relleno (carne de cerdo condimentada de aceitunas, alcaparras, almendras y pasas, cocida dentro del queso de bola) bañados en salsa de tomate.
2 piezas de tacos de poc chuc (bistec de cerdo marinada en naranja agria, cocida a la plancha y finamente picada) acompañado de pico de gallo y aguacate.
2 piezas de tacos de poc chuc (bistec de cerdo marinada en naranja agria y axiote, cocida a la plancha y finamente picada) acompañado de cebolla morada y aguacate.
2 piezas de tacos de jaiba sazonada con cilantro, apio y una pizca de chile serrano.
2 piezas de tacos de cazón sazonado con jitomate, axiote y epazote.
2 piezas de tacos de pulpo sazonado con su tinta, un toque de chipotle y axiote.
2 dobladas de cazón acompañado de jitomate y aguacate
2 dobladas de jaiba acompañado de jitomate y aguacate
3 piezas de panuchos (tortilla frita rellena de frijol) acompañada de cochinita pibil y cebolla con orégano.
3 piezas de panuchos (tortilla frita rellena de frijol) acompañada de lechón en su jugo y pico de gallo.
3 piezas de panuchos (tortilla frita rellena de frijol) acompañada de pavo en escabeche y cebolla.
3 piezas de panuchos (tortilla frita rellena de frijol) acompañados de cazón y cebolla con orégano.
3 piezas de panuchos (tortilla frita rellena de frijol) acompañada de una rebanada de huevo duro y cebolla con orégano.
Torta de cochinita pibil acompañado de frijoles y cebolla morada
Torta de lechón en su jugo, acompañado de frijoles colados y pico de gallo.
Pechuga de pavo en escabeche yucateco acompañado de cebollita y frijoles
Torta de poc chuc, acompañado de aguacate y pico de gallo.
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Plátanos macho fritos con lechera o crema y azúcar
Agua fresca hecha con flor de jamaica.
Agua fresca de chaya y limón
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Sobre Fondita 99 99 | |
Dirección | Colima 385, Roma Norte, Ciudad de México, CDMX, México |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 29 min |
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Horario de Apertura | 11:00:00 |
Horario de Cierre | 18:00:00 |
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