Cosecha Natural - Turbo - Polanco V Sección

Totopo de nopal con crema y queso fresco,

De pollo en tortilla de maíz con crema light, queso fresco y cebolla

De flor de jamaica y queso oaxaca en tortilla de nopal con crema light y queso fresco

De pollo en tortilla de maíz, con crema, queso fresco, cebolla y ajonjolí

Flor de jamaica asada con queso oaxaca en tortillas artesanales

Hongos y setas, con queso oaxaca en tortilla artesanal, 3 piezas.

Integrales, con queso, frijoles, orégano y pico de gallo

Sopa del día a elección del chef

Pimientos en conserva de aceite de oliva, ajo y especias

En cuadritos, rostizados sin aceite y con especias de dip aderezo de cliantro

Tabule mezclado con jocoque, zanahoria aguacate y un toque de chipotle

Porción de jocoque acompañado de arracada de ajonjolí y salsa macha

Con yogurt natural, granola y miel

Yogurt natural, granola y miel con frutos rojos

Preparación de chia con leche de coco y otras semillas, con frutos rojos

Leche de almendra, vainilla, piloncillo, miel manzana espolvoreada con canela

Leche de almendra, vainilla, piloncillo, miel manzana espolvoreada con canela

Quinoa preparada con crema de cacahuate plátano, leche de almendra y cacao nibs

Acaí puro con leche de almendra, plátano y miel de toppings frutos rojos,coco rallado plátano y granola

Mango, piña, manzana, yogurt natural y guayaba de toppings blueberries, plátano, coco y chia

Frambuesa, yogurt natural y miel de agave de toppings amaranto, almendra fileteada y mas frambuesa

Aguacate, arúgula, tomate cherry y ajonjolí con queso crema en pan de centeno

Aguacate, arúgula, tomate cherry, ajonjolí y hummus de remolacha sobre pan pita tostado

Mezcla de hongos y setas asados con aceite de oliva y trufa, tomates cherry y arúgula en pan de centeno

Salmón ahumado, láminas de mango, aderezo de aguacate, queso crema en pan de centeno con ajonjolí negro

Huevos revueltos o estrellados con tocino de pavo asado, costra de gouda, salsa bechamel, pepinillos, aguacate, jitomate des.

Marinado especial de la casa, dip de aguacate, alfalfa, cebolla morada, mayo light en pan de hogaza.

Mezcla de atún, verduras y pimientos confitados con mayo light, lechuga, alfalfa y aguacate en pan semillas de la casa.

Croissant de cereales hecho en casa, pechuga de pavo asada, queso manchego, lechuga, jitomate y mayo light

Jitomate deshidratado, arúgula, costra de queso gouda y mayo light.

Bagel artesanal, queso crema, alcaparras, lechuga, jitomate, aceite de oliva y arúgula

Pechuga y tocino de pavo, lechuga, jitomate, queso manchego, cebolla morada, mayo light y mostaza rústica.

A la mexicana, rancheros, divorciados

Huevos pochados en salsa a base de jitomate, pimientos, cilantro, champiñones, queso feta y pan pita

Nopalitos, queso panela y jitomate, todo asado, con frijoles negros

Flor de calabaza, brócoli y champiñones bañados en salsa verde, con frijoles negros

Jocoque con ajonjolí negro y trozos de arracada, lleva jitomate y aguacate

Huevos pochados sobre bisquet integral y pechuga de pavo, bañados en salsa holandesa

Elige los ingredientes que quieras. acompañado de frijoles refritos, jitomate cherry y arúgula

Pechuga de pavo y queso gouda en pan brioche, bañado en bechamel gratinado con huevo estrellado, se acompaña de ensalada

Estrellados o revueltos sobre bowl de quinoa, bañados en salsa roja con espinaca y aguacate

Hummus, garbanzo, aceitunas negras, quinoa pimientos, jitomate cherry y pepinox

Arroz integral, frijoles de la olla,plátano macho, arúgula, kale,queso cotija fresco y aderezo de aguacate. agrega proteína.

Cuscs preparado con pesto, pimientos, tomate cherry y cacahuates garapiñados. agrega proteína, se recomienda con camarones

Atun fresco arroz integral, cebollín, ajonjolí, aguacate, salsa de soya y aderezo de chipotle

Quinoa con zanahoria, col morada, brócoli, pimiento cacahuatesvcon aderezo picante-dulce (thai)

Quinoa con un toque de limón y balsámico, cilantro aceitunas, jitomate cherry, cebolla y queso de cabra

Arroz salvaje e integral, ejote, granos de elote, zanahoria, jocoque, ajonjolí y arracada, se recomienda con pollo

Con tinga de yaca y huitlacoche

Pimientos en conserva de aceite de oliva, ajo y especias

Porción de jocoque acompañado de arracada de ajonjolí y salsa macha

Fideos de arroz champiñones, pimientos, cebolla y salsa teriyaki. se recomienda con pollo

Calabacín en finas tiras con camarones, pesto queso parmesano y jitomate cherry

Atún marinado en salsa de soya, aguacate, poro y chile cuaresmeño con chipotle sobre tostadas de nopal. con ensalada.

Pieza de salmón asada con pimienta y salsa de espinaca se acompaña con verduras asadas

Fajitas de pollo, pavo, manchego, cherrys, cebolla, aguacate, pepino, zanahoria, brocoli al vapor, lechuga, espinaca baby,.

Kale, arugula, garbanzo, arroz salvaje, pera, cacahuate caramelizado, aguacate y jamón serrano deshidratado, aderezo de mostaza.

Espinaca baby, kale, lechuga, fresa, mango, jícama, pepita, ajonjolí y vinagreta de jamaica

Jitomate, pepino, cebolla, aceitunas y feta.aceite de oliva y especias

Camarones empanizados con coco, aguacate, lechuga, eneldo arúgula, espinaca, queso parmesano y aderezo de mango

Arroz horneado con pollo, salsa de tomate y especias con mix de berenjena, pimientos, calabacita, chícharos y zanahoria.

Calabacitas rellenas de huitlacoche, hongos, epazote y queso. horneadas con salsa pomodora.acompaña con arroz o pasta y ensalada.

Pechuga rellena, se acompaña con arroz integral o pasta integral con ensalada victoria.

Pechuga de pollo asada a las finas hierbas con lechuga italiana, jitomate, manzana nueces y parmesano

Filete de pescado asado, queso panela, espárragos y espinaca, se acompaña de ensalada y arroz integral.

Filete de pescado asado, con papa y zanahoria en chile guajillo, se acompaña de ensalada y arroz integral.

Aguacate relleno de atún al agua con jitomate, cebolla, cilantro chile verde y pepino. se acompaña de pasta fussili

Pescado sobre arroz integral con jicama, zanahoria, calabacita, germinados de soya, chile habanero y salsa teriyaki

Elige tu proteína servida sobre verduras frescas y aguacate acompañada con pasta fussili o arroz integral

Chile relleno, asado con frijoles a escoger: de queso o de atún; se acompaña con arroz integral y ensalada de manzana

Pan pita con jocoque y queso gratinado. acompañado de verdura lechuga, germinados de alfalfa, jitomate, aguacate y zanahoria

Nopales asados con pollo y queso panela; se acompañan con arroz integral y verduras

Pollo en salsa teriyaki, pimientos, cebolla, jitomate, espinaca y mezcla de lechugas

Jamón serrano, manchego, láminas de manzana verde, espinaca y salsa de frambuesa con chipotle

Queso crema, alcaparras, jitomate, aguacate kale, arúgula y espinaca

Pechuga de pavo, queso brie, mezcla de lechugas arúgula y mermelada de higos de la casa

De pollo asado con zanahoria, cebolla, lechuga, jitomate pepino aderezo de yogurt con limón, provenzal y cilantro

Pollo aderezado con curry y especias, cilantro, almendras, manzana, aguacate y lechuga

Tres quesos

Pimientos, calabaza y berenjena rostizada, arúgula, jitomates cherry confitados, queso brie y alioli de ajo y pesto

Hamburguesa de soya, jocoque, queso manchego, lechuga, aguacate, germinados de alfalfa, jitomate y mayo light

Pieza de pollo, queso manchego, lechuga germinados de alfalfa, jitomate, aguacate, zanahoria y mayonesa light

Medallón de atún al grill, gouda, lechuga, jitomate, cebolla caramelizada y aderezo de higo, se acompaña con chips o ensalada

Portobello marinado con salsa provenzal, costra de queso gouda, lechuga, jitomate y mayonesa light en pan bollo integral

Pan brioche, se acompañan con plátano, frutos rojos y tocino de pavo

Se acompañan con plátano y tocino de pavo.

Mix de harina de trigo y avena. se acompañan con frutos rojos, plátano y tocino de pavo

Con queso crema y mermelada de la casa

Pan centeno, queso crema y mermelada de zarzamora de la casa

Pan dulce

Hecho en casa. pregunta por los sabores

De setas

De setas, queso vegano tortillas de harina

Pollo aderezado con curry y especias, cilantro, almendras, manzana, aguacate y lechuga

Arrachera, dip de aguacate y germen de alfalfa.

Mozarella, cabra y gouda gratinados, lechuga, jitomate y orégano

Pimientos, calabaza y berenjena rostizada, arúgula, jitomates cherry confitados, queso brie y alioli de ajo y pesto

Espinaca baby, arúgula, camote rostizado, manzana, quinoa, arándanos, betabel rostizado, queso de cabra y aderezo de mostaza

Fajitas de pollo, pavo, manchego, cherrys, cebolla, aguacate, pepino, zanahoria, brocoli al vapor, lechuga, espinaca baby,.

Kale, arugula, garbanzo, arroz salvaje, pera, cacahuate caramelizado, aguacate y jamón serrano deshidratado, aderezo de mostaza.

Calabacín en finas tiras con camarones, pesto queso parmesano y jitomate cherry

Fideos de arroz champiñones, pimientos, cebolla y salsa teriyaki. se recomienda con pollo

Con espárragos y salsa macha

Pollo en salsa teriyaki, pimientos, cebolla, jitomate, espinaca y mezcla de lechugas

Jamón serrano, manchego, láminas de manzana verde, espinaca y salsa de frambuesa con chipotle

Atún marinado en salsa de soya, aguacate, poro y chile cuaresmeño con chipotle sobre tostadas de nopal. con ensalada.

De pollo asado con zanahoria, cebolla, lechuga, jitomate pepino aderezo de yogurt con limón, provenzal y cilantro

Pieza de pollo crunchy con chucrut de betabel aderezado, zanahoria y col morada con alioli de chiles secos

Medallón de atún al grill, queso gouda, lechuga, jitomate, cebolla caramelizada y aderezo de higo, con chips de raíces o ensa

Portobello marinado con salsa provenzal, costra de queso gouda, lechuga, jitomate y mayonesa light en pan bollo integral

Hamburguesa de soya, jocoque, queso manchego, lechuga, aguacate, germinados de alfalfa, jitomate y mayo light

Hummus, garbanzo, aceitunas negras, quinoa pimientos, jitomate cherry y pepinox

Arroz integral, frijoles de la olla,plátano macho, arúgula, kale,queso cotija fresco y aderezo de aguacate. agrega proteína

Atun fresco arroz integral, cebollín, ajonjolí, aguacate, salsa de soya y aderezo de chipotle

Quinoa con un toque de limón y balsámico, cilantro aceitunas, jitomate cherry, cebolla y queso de cabra

Calabacín en finas tiras con camarones, pesto queso parmesano y jitomate cherry

Fideos de arroz, calabaza, zanahoria, champiñones, espinaca, col china, brócoli, hongo shitake, setas, nbo blanco, bambú

Fideos de trigo, espinaca, col china, hongos, setas, corazón de bambú, nbo blanco pollo y huevo cocido

Sin azúcar

Sin azúcar

Matcha arándano

Sin azúcar

Sin azúcar

Matcha pasa

Matcha almendra

Mango deshidratado

Mix verdura

Sin azúcar

Nopal deshidratado

Mix coco y manzana

Manzana deshidratada

Jamaica con chile

Piña deshidratada

Crocante de avellana

Pana cota

Cheese cake, sabores pueden ir variando

Tiramisu

Carlota de limón

Preparada con leche de almendras canela y topping de frutos rojos

Con frutos rojos

Hecho en casa. pregunta por los sabores

Suavecito de frambuesa

Pan dulce

Alto en fibra. xoconostle, apio, toronja y perejil

Desintoxícate. nopal, naranja, piña espinaca y jengibre

Energía. frambuesa, moras piña y manzana

Vitaminas. maracuyá mango y naranja

Antioxidante. zanahoria, papaya betabel, naranja y arándano

Sandía, fresas y limón

Digestivo. mango, papaya limón y naranja

Digestivo. fresa, árandano, papaya ciruela pasa y naranja

Manzana, betabel, piña y naranja

Vías respiratorias. guayaba, piña, miel naranja, jengibre y limón con cáscara

Músculos. espinaca, limón, pepino naranja y hierbabuena

Zanahoria, piña, limón, cúrcuma y naranja

480 Ml

Jugo de mandarina

Jugo de toronja

Extracto de manzana

Extracto de zanahoria

Extracto combinado

Jengibre,manzana y curcuma

Jengibre,betabel y limon

Jengibre,limon y cayena

Alto en fibra. mamey, cacao, leche de almendra

Músculos. plátano, avena leche de almendra

Nutritivo. aguacate, miel, leche de coco y deslactosada light

Desintoxica. fresa, moras leche deslactosada light

Músculos. mango, espinaca leche deslactosada light

Antioxidante. plátano, fresa leche de almendra

Fresa, mamey leche de coco

Energizante. espresso doble leche de coco

Menta, plátano, espinaca y leche de coco

Maracuyá, plátano y leche deslactosada light

Mango, menta y cardamomo

Fresas, moras y frambuesas

Platano

Fresa

Frambuesa

Manzana

Mamey

Mango

Estimula mente, antioxidante matcha, platano, espinaca leche de almendra

Fortalece y energía pulpa de acai, blueberries, plátano y leche de almendras

Cacao nibs, dátil y leche de almendra

Detox, antioxidante, digestivo cúrcuma, jengibre, canela leche de almendra

Frambuesa, yogurt, leche de almendra con proteína whey

Crema de almendra, plátano, leche de almendra y proteína whey

Espresso

Doble expresso

Capuccino

Flat white

Latte

Latte frio

Mocha

Americano

Frapuccino

Hoja de té verde, jengibre hoja de stevia

Hoja de azar, corteza de canela cardamomo

Manzanilla, hierbabuena y menta

Hierbabuena

Manzanilla

Menta

Te chai

Te negro

Te verde

Chai latte

Mango maracuya o ponche de frutas.

Té de matcha

Leche deslactosada light, miel espolvoreado con cacao

Leche deslactosada light y miel

Macha piña

Agua de temporada

Limon con chia

Fresa con menta

Pepino con limon

Naranja con jengibre

Jamaica

Horchata

Tamarindo

Piña con apio

Sandia

Limonada

Limonada natural con carbón activado.

Soda de toronja

Coca-cola original 330 ml

Coca-cola zero 330 ml

Soda felix

Agua hethe

Kombucha

Kombucha