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Corte picaña angus importado con tamaño a elegir.
Corte angus con papas a la francesa y verduras de temporada a la parrilla.
Corte angus con papas a la francesa y verduras de temporada a la parrilla.
Arrachera la plancha con papas cambray, cebolla caramelizada y chile serrano toreado.
Rib eye a la parrilla con papas cambray, cebolla caramelizada y chile serrano toreado.
Aguja norteña, 300 gr a la parrilla con papas cambray, cebolla caramelizada y chile serrano toreado.
Vacío angus americano con tamaño a elegir.
Corte angus americano con tamaño a elegir.
Corte angus americano con guarnición de papas a la francesa y verduras de temporada a la parrilla, 350 gr.
Espárragos a la parrilla, 120 gr a la parrillacon aceite oliva extra virgen y sal de lava.
Tuétano al romero, 800 gr a la parrilla con romero.
Papas a la francesa con sal de trufa, queso parmesano y perejil seco.
Arroz con crema y un toque de pasta de trufa blanca.
Papas galeana al horno con ajo y aceite de oliva.
Papas a la francesa con corte grueso y piel.
Puré de papa rústico, 250 gr.
Verduras frescas de temporada a la parrilla con aceite de oliva extra virgen, porción.
Cortadillo de ribeye con caldillo de chile morita, tomate y cebolla.
Aguachile de ribeye con chile chiltepín de sonora, aguacate, cilantro y cebolla morada crispy.
Pulpo regio con papas galeana saltedas en una salsa acido picosa, cebollas crispy y cilantro.
Esquites con chicharrón de la ramos, mayonesa de sriracha, jugo de limón y queso cotija.
Palomitas de coliflor al piquín con queso monterrey jack y tajín.
Queso panela, 250 gr al sartén con aderezo especial de la casa.
Queso asadero fundido en skillet con salsa de chorizo de la casa.
Chicharrón campechano con trozos de rib eye, chicharrón de la ramos, guacamole al piquín y cebolla morada crispy.
Betabel rostizado con jocoque al piquin , ensalada de arugula y pistaches tostados.
Papa asada con tocino, chorizo, arrachera asada, queso cheddar y queso asadero.
4 Costillas de res cocidas a las brasas con papas galeana al ajo braseado.
Camarones salteados en una reducción de bisque con chile de árbol y cilantro.
Crema de poro con papa y bits de tocino.
Sopa de fideos con carne, tomate y filete de res.
Laminas de salmón con jengibre encurtido, kurikake y ponzu al piquín.
Trocitos de salmón con aguacate, tomate, pepino, cebollín marinado en soya y aceite de sésamo.
Laminas de camarón con infusión de aceite de oliva, chile de árbol, jugo de limón, pistaches tostados y ensalada verde fresca.
Ensalada con mix de hojas verdes, pistaches tostados, tomates cherry, jamón serrano, queso de cabra caramelizado y vinagreta de vino tinto.
Ensalada con lechuga, tomate, aceitunas verdes, aguacate, queso menonita rallado y aderezo especial de la casa.
Guacamole estilo mamukas, 200 gr con cebolla asada, aceite de oliva y tomates cherry.
Laminas de atún con salsa rasurada de la casa, poro frito y rebanadas de chile serrano.
Laminas de ribeye en tortilla de maíz, costra de queso asadero, láminas de aguacate y cebolla caramelizada, 4 pz.
Tacos en tortilla de maíz, filete, costra de queso, pico de gallo, cilantro y salsa de chile de árbol, 4 pz.
Tacos con tortilla de maíz, mousse de aguacate, pork belly adobado cocinado al josper, cebolla morada y cilantro, 3 pz.
En tortilla de maiz, tradicionales con el toque de la casa, 3 pz.
Tacos en tortilla de harina, short rib cocinado en josper por 12 hs , láminas de aguacate, cilantro y cebolla, 3 pz.
Volcanes con tortilla de maíz, costra de queso asadero, arrachera, aguacate, cebolla crispy y cilantro, 3 pz.
Gringas en tortilla de harina, queso costra, trompo con receta de la casa, salsa de chile de árbol, cebolla cruda y caramelizada, 4 pz.
Pasta fresco cocido al momento con un medallón de filete de res salteado al tequila.
Salmón canadiense al balsámico con costra de tomates deshidratados y espinacas salteadas.
Camarones especiados a la parrilla con salsa especial de la casa y papas galeana con pico de gallo.
Salmón con salsa cremosa de espinaca, tomate cherry salteado y spaghetti fresco .
Robalo a la plancha con salsa de jícama, mango, cebolla morada, verduras de temporada salteadas y arroz blanco.
Pulpo zarandeado a las brasas con chipotle, arroz y tomates a la plancha.
Pasta fresca cocida al momento en salsa cremosa de 4 quesos con trufa blanca.
Short rib braseado en 12 hs al josper en salsa de la casa con fetuccini fresco preparado al momento y salsa alfredo.
Filete de res a la parrilla (230 grs) con brocheta de camarones al chimichurri, espinacas salteadas y papas galeana.
Pechuga a la plancha en salsa teriyaki de la casa y verduras de temporada al wok.
Ojo de rib eye angus americano a la parrilla bañado en salsa de tuétano, chile piquín y papas a la francesa corte steakhouse.
Filete de res con reduccion de salsa de oporto, puré de papas rústico y chips de camote.
Hamburguesa de carne angus importada, a las brasas, lechuga, tomate, aguacate, queso menonita, cebolla crispy, papas a la francesa y aderezo de sriracha de la casa.
Mix De Hojas Verdes, Pistaches Tostados, Tomates Cherry, Jamon Serrano, Queso De Cabra Caramelizado, Vinagreta
Calidad Certified Angus Beef, Aacompanado De Papas A La Francesa Y Verduras Al Grill
Con Costra De Tomates Deshidratados Sobre Espinacas Salteadas
Entrada Monchosa Por Excelencia, Combinacion De Tocino,Chorizo, Arrachera Asada, Queso Cheddar Y Queso Asadero
4 Pzas Con Costra De Queso Asadero, Laminas De Aguacate Y Cebolla Caramelizada
Con Infusion De Aceite De Oliva ,Chile De Arbol Y Jugo De Limon, Pistaches Tostados Y Ensalada Fresca
4 Pzas Cocidas A Las Brasas ,Acompanadas De Papas Galeana Con Ajo Braseado
Mayonesa De Sriracha, Jugo De Limon Y Queso Cotija
Al Chipotle Con Arroz Y Tomates A La Plancha.
Trocitos De Ribeye Y De Chicharron De La Ramos Sobre Guacamole Preparado Al Piquin Con Cebolla Morada Crispy
Calidad Certified Angus Beef, Aacompanado De Papas A La Francesa Y Verduras Al Grill
Pechuga A La Plancha Y Terminada En Salsa Teriyaki Hecha En Casa Sobre Verduras Al Wok.
Al Sarten Con Nuestro Aderezo Especial
La Tradicional Con Tomate Y Filete
200 Grs De Filete De Res A La Parrilla Con Brocheta De Camarones Al Chimichurri Sobre Salteado De Espinacas Y Papas Galeana.
Con Medallone De Filete
Salteados Y Terminados En Una Reduccion De Bisque De Camaron Con Un Toque De Chile De Arbol Y Cilantro Fresco.
Orden De 3 Pzas , Tradicionales Con El Toque De Escarabajo
En Skillet Con Nuestra Salsa De Chorizo
La Tradicional De Lechuga, Tomate, Aceitunas Verdes, Aguacate Y Queso Menonita Rallado Con El Aderezo Especial De La Casa.
Orden De 200 Grs Servido Con Cebollita Asada, Aceite De Oliva Extra Virgen Y Tomatitos
4 Pzas En Tortilla De Harina Recien Hecha, Queso Costra, Trompo Con Receta Especial, Acompanado De Nuestra Imperdible Salsa De Chile De Arbol ,Cebolla Cruda Y Caramelizada
Coliflor Al Josper Con Queso Monterrey Jack Y Toque De Tajin
Servida Con Bits De Tocino
Preparados A La Parrilla Con Nuestra Salsa Especial Con Papas Galeana
Jicama, Mango Y Cebolla Morada Con Verduras Salteadas Y Arroz Blanco
Orden De 3 Tacos Con Mousse De Aguacate Y Pork Belly Adobado Al Josper , Cebolla Morada Y Cilantro
Nuestra Preparacion Con Chile Chiltepin De Sonora, Aguacate, Cilantro Y Cebolla Morada Crispy
Sobre Pure De Papas Rustico Y Chips De Camote
Orden De 120 Gr Con Jengibre Encurtido, Kurikake Y Ponzu Al Piquin
Sobre Escarabajo Restaurant | |
Dirección | Av. Revolución 4087, Jardines del Contry, 64860 Monterrey, N.L., México |
Especialidad | Carnes y BBQ |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 23:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:00 - 23:00 |
| Martes | 13:00 - 23:00 |
| Miércoles | 13:00 - 23:00 |
| Jueves | 13:00 - 23:00 |
| Viernes | 13:00 - 23:00 |
| Sábado | 13:00 - 23:00 |
| Domingo | 13:00 - 19:00 |
Preguntas frecuentes
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