Mandragora Vegan
Mandragora Vegan
Mandragora Vegan
Mandragora Vegan - Roma Sur

Mandragora Vegan - Roma Sur

Aguascalientes 33, Roma Sur, Cuauhtémoc, 06760 Ciudad de México, CDMX

Comida Vegetariana - Mandragora Vegan

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Las estrellas de la casa

Chilaquiles

Rojos o verdes con queso y crema vegetal, aguacate, cebolla y cilantro. con tu proteína de elección

$ 185.00
Chilaquiles

Enfrijoladas

Rellenas de deshebrada vegetal, bañadas en salsa de frijol con un toque de chile seco con queso y crema vegetal, aguacate, cebolla y cilantro

$ 185.00
Enfrijoladas

Enmoladas

Rellenas de tofu revuelto, bañadas de mole casero con queso y crema vegetal, aguacate, cebolla y cilantro

$ 185.00
Enmoladas

Tofu revuelto

Exquisito tofu con chorizo de soya, acompañado de frijoles refiritos, aguacate y tortillas

$ 185.00
Tofu revuelto

Desayunos

Hot cakes

Espojonsos pancakes bañados de miel maple y fruta de temporada

$ 185.00
Hot cakes

Molletes

2 Bolillos con frijoles refritos y queso vegetal. acompañados con pico de gallo

$ 125.00
Molletes

Sincronizadas

Tortillas de harina de trigo rellenas con jamón de seitan y queso vegetal. acompañadas con pico de gallo

$ 125.00
Sincronizadas

Plato de yogurt

Yogurt "del bosque" (a base de soya) con fruta de temporada, decorado con granola y nuez

$ 145.00
Plato de yogurt

Tacos

Tacos alambre (orden de 3)

Mezcla de salchicha y jamón de seitan, chorizo se soya, pimientos, cebolla morada y gratinados con queso vegetal. llevan cilantro y cebolla

$ 175.00
Tacos alambre (orden de 3)

Tacos bistec con queso (orden de 3)

Bistec de seitan gratinado con queso vegetal. llevan cilantro y cebolla

$ 175.00
Tacos bistec con queso (orden de 3)

Tacos campechanos (orden de 3)

Bistec de seitan y chorizo de soya. llevan cilantro y cebolla

$ 165.00
Tacos campechanos (orden de 3)

Tacos milanesa seitan (orden de 3)

Milanesa de seitan empanizada. llevan cilantro y cebolla

$ 175.00
Tacos milanesa seitan (orden de 3)

Tacos chorizo y champiñón (orden de 3)

Llevan cilantro y cebolla

$ 165.00
Tacos chorizo y champiñón (orden de 3)

Otros antojos

Baguette clásico

Pan de baguette con queso vegetal y jamón de seitan, aderezo de chipotle, verdura fresca servido con papas fritas

$ 165.00
Baguette clásico

Baguette calavegan

Con pepperoni de seitan y queso "calavegan" tipo cabra ahumado a base de semillas de girasol, vegetales frescos, pepinillos y servido con papas fritas

$ 195.00
Baguette calavegan

Milanesa mandrake

Milanesa de seitan empanizada, acompañada de ensalada y papas fritas

$ 210.00
Milanesa mandrake

Milanesa napolitana

Milanesa de seitan empanizada, con salsa de tomate, jamón y queso gratinado acompañada de ensalada y papas fritas

$ 239.00
Milanesa napolitana

Ensalada mandrake

Tofu empanizado sobre una cama de lechuga, jitomate, aguacate, pepino, pimiento y frutos rojos de temporada. aderezo a elegir

$ 210.00
Ensalada mandrake

Ensalada calavegan

Queso tipo de cabra a base de semilla de girasol sobre cama de lechuga con jitomate, aguacate, pepino, pimiento, frutos rojos de temporada y nuez. aderezo a elegir

$ 220.00
Ensalada calavegan

Burritos

Todos vienen rellenos de queso vegetal, frijoles refritos y vegetales frescos, servidos con papas fritas. proteína a elegir:

$ 185.00
Burritos

Club sandwich

Pan de caja con queso vegetal amarillo, jamón y salchicha de seitan, pepinillos y vegetales frescos, aderezo de chipotle, acompañado de papas fritas

$ 185.00
Club sandwich

Crepas

Crepas clásicas saladas (orden de 2)

Rellenas de queso vegetal y jamón de seitan con aderezo de chipotle

$ 175.00
Crepas clásicas saladas (orden de 2)

Crepas clasicas dulces (orden de 2)

Rellenas de crema de avellana tipo nutella con fruta de temporada

$ 175.00
Crepas clasicas dulces (orden de 2)

Crepas pizza (orden de 2)

Rellenas de queso vegetal, jamón y salami bañadas en salsa de tomate

$ 185.00
Crepas pizza (orden de 2)

Munchies

Papas a la francesa

Orden de papas fritas para acompañar tus platillos favoritos

$ 125.00
Papas a la francesa

Paquete de galletas (blanco)

Paquete con 5 galletas, base de amaranto (libres de gluten), con chocolate blanco

$ 95.00
Paquete de galletas (blanco)

Paquete de galletas (chispas)

Paquete con 5 galletas, base de amaranto (libres de gluten), con chispas de chocolate

$ 95.00
Paquete de galletas (chispas)

INGREDIENTES

Salchicha

Salchicha de seitan

$ 35.00
Salchicha

Aguacate

Porción de aguacate

$ 35.00
Aguacate

Tofu

Bloque de tofu

$ 35.00
Tofu

Totopos

Porcion de totopos

$ 35.00
Totopos

Pico de gallo

Jitomate, cebolla y cilantro

$ 35.00
Pico de gallo

SALSAS

Bbq

Salsa a base de tomate triturado con vinagre de manzana, miel, azúcar moreno y un toque ahumado.

$ 25.00
Bbq

Buffalo

Salsa picante a base de chiles Cayena y mantequilla, ideal para alitas o papas.

$ 25.00
Buffalo

Crema ácida

Crema casera preparada con fermentación láctica para un sabor ácido y textura suave.

$ 25.00
Crema ácida

Mayonesa

Aderezo emulsionado cremoso elaborado a base de huevo y aceite, ideal para acompañar ensaladas o sándwiches.

$ 25.00
Mayonesa

Sobre Mandragora Vegan

Dirección

Aguascalientes 33, Roma Sur, Cuauhtémoc, 06760 Ciudad de México, CDMX

Especialidad

Vegetariana

Cuanto sale?

  • Chilaquiles cuesta $ 185.00
  • Enfrijoladas cuesta $ 185.00
  • Enmoladas cuesta $ 185.00
  • Tofu revuelto cuesta $ 185.00
  • Hot cakes cuesta $ 185.00

Tiempo de Entrega Aproximado

40 min

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Horario de Apertura

10:30:00

Horario de Cierre

18:30:00
Mandragora Vegan

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Comida Vegetariana

Abierto

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Aguascalientes 33, Roma Sur, Cuauhtémoc, 06760 Ciudad de México, CDMX

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes10:30 - 17:00
Martes10:30 - 17:00
Viernes10:30 - 18:30
Sábado10:30 - 18:30
Domingo10:30 - 18:30

Preguntas frecuentes