Botanero Moritas Mx - Fracc Cumbres Mediterráneo

Papa asada gratinada con queso amarillo,tocino.cebolla asada,crema ácida y salsa verde.

Guacamole acompañado con chile,tomate y cebolla,porción personal.

Pulpo 200gr salteado con adobo de chile morita,ensalada tibia de cebolla asada,aguacate,cilantro y queso feta.

Cortadillo de filete de res,tuétano horneado y salsa roja.

Chicharrón 130 gr ahogado en salsa de tomatillo con aguacate,cebolla y cilantro.

Chamorro de puerco braseado en su jugo 280 gr con cama de papa galeana al vapor.

Lechón 150 gr confitado con cebolla curtida,habanero y papa galeana al vapor.

Aguja acompañada de salchicha para asar 290 gr.

Chicharrón rib eye frito 300 gr con guacamole y pico de gallo.

Estofado de short rib en salsa de chile pasilla con papa de galeana al vapor,cilantro y cebolla.

Tostadas de maíz,arrachera marinada en cubos,cebolla en cubos,queso gratinado y aguacate.

Esquite con granos de elote,mayonesa,queso,crema,chile tajin y chile de árbol, 200 gr.

Papa asada gratinada con queso amarillo,tocino.cebolla asada,crema ácida y carne de cerdo laminada.

Tacos en tortilla de harina,queso menonita y carne de cerdo marinada y cortada en lajas.

Tacos en tortilla de maíz con carne de cerdo marinada y cortada an lajas.

Tacos en tortilla de maíz con cerdo marinado cortado en lajas y costra de queso,aguacate,cebolla asada y cilantro.

Papa asada gratinada con queso amarillo,tocino.cebolla asada,crema ácida y arrachera marinada en cubos.

Papa asada gratinada con queso amarillo,tocino.cebolla asada,crema ácida y carne de cerdo laminada y arrachera en cubos.

Tacos en tortilla de harina con cerdo marinado en lajas,queso,cilantro,jocoque con cebolla morada y pepino.

Tacos en tortilla de maíz con arrachera marinada,cebolly cilantro.

Queso panela tatemado con pico de gallo sin chile y champiñones, porción personal.

Queso fundido con chorizo norteño,porción personal.

Agua mineral 355 ml

Coca-cola light 355 ml

Fresca toronja 355 ml

Agua natural 500 ml

Fanta naranja 355 ml

Coca-cola original 355 ml

Frijoles refritos con asado de puerco.

Ensalada con coliflor horneada a base de romesco,crotones,almendra fileteada,arúgula,aderezo a base de almendras.

Ensalada de betabel tatemado con queso ricota ,miel de piloncillo,arúgula,rábano y pimienta negra.

Ensalada con betabel,mix de lechugas de temporada,queso mozzarella,aguacate,cacahuate troceado y aderezo de chipotle.

Tacos en torilla de maíz con picaña laminada,marinado de guajillo,pico de gallo verde,gratinados 3 pz.

Tacos en tortilla de maíz con filete de res,tuétano,queso y pico de gallo verde 4 pz.

Tacos en tortilla de harina gratinados con frijoles y chile pasilla 2 pz.

Tacos dorados en tortilla de maíz con aguacate,coliflor y zanahoria 4 pz.

Tacos en tortilla de maíz con picaña laminada y marinada en guajillo,pico de gallo verde 3 pz.

Tacos dorados en tortilla de harina con barbacoa de short rib,queso,aceite guajillo 2 pz.

Tacos en tortilla de maíz con filete de res,costra de queso,cebolla,cilantro 2 pz.

Flan de vainilla bañado con cajeta y coronado con nuez troceada,porción individual.

Tarta de queso bañada en salsa de frutos rojos,porción individual.