Sabrina - Tradizioni Italiane - Gonzalo Guerrero

Panzerotti relleno de mozzarella y jamón con salsa tomate. + Cervezas

Panzerotti relleno de mozzarella y jamón con salsa tomate. + Cervezas

Albóndigas italiana de res y cerdo con salsa tomate. + Cervezas

Albóndigas italiana de res y cerdo con salsa tomate. + Cervezas

Mejillones en una salsa de vino blanco, poro, tomate y tostada de ajo. + Cervezas

Mejillones en una salsa de vino blanco, poro, tomate y tostada de ajo. + Cervezas

Tarta con jamón, queso, tomate y temperatura a elegir. + Cervezas

Tarta con jamón, queso, tomate y temperatura a elegir. + Cervezas

Mejillones en una salsa de vino blanco, poro, tomate y tostada de ajo.

Tartar de salmón con mango, aguacate, tomate cherry y poroto frito.

Albóndigas italiana de res y cerdo con salsa tomate.

Panzerotti relleno de mozzarella y jamón con salsa tomate.

Bruschetta clásica con tomate fresco, ajo, aceite de oliva y albahaca, 4 pzas.

Pizzelle frita con parmesano y salsa tomate, 3 pzas.

Carpaccio de res con aceite de trufa negra, arugula, parmesano y tostadas de ajo.

Sandwich con atún tomate y albahaca.

Sandwich con atún y huevO.

Sandwich con atún y aceitunas negras.

Sandwich con pollo y mayonesa.

Tarta con queso ricotta, espinaca y temperatura a elegir.

Tarta con jamón, queso, tomate y temperatura a elegir.

Rebana de focaccia romero con temperatura a elegir.

Rebana de pan horneado con tomate cherry y temperatura a elegir.

Rebanada de pan horneado con salchicha, hongos y temperatura a elegir.

Rebana de focaccia margherita con temperatura a elegir.

Focaccia con mozzarella, tomate, albahaca, aceite extra virgen de oliva y temperatura a elegir.

Focaccia con mortadela de pistacho, provolone, lechuga, tomate, berenjena en aceite y temperatura a elegir.

Focaccia con prosciutto crudo, mozzarella, tomate, albahaca y temperatura a elegir.

Focaccia con jamón, provolone, tomate, lechuga y temperatura a elegir.

Sándwich con salame milano, provolone, lechuga, tomate, salsa y temperatura a elegir.

Sándwich con mortadela con pistacho, salami, jamón serrano tomate, lechuga, berenjena en aceite, salsa y temperatura a elegir.

Sándwich con prosciutto crudo, mozzarella, tomate, albahaca, sasa y temperatura a elegir.

Sándwich con queso de cabra, espinaca, tomate deshidratado, aceituna negra, aceite extra virgen de oliva, salsa y temperatura a elegir.

Sándwich con jamón, provolone, tomate, lechuga, salsa y temperatura a elegir.

Sándwich con mozzarella, tomate, albahaca, aceite extra virgen de oliva, salsa y temperatura a elegir.

Sándwich con mortadela de pistacho, provolone, lechuga, tomate, berenjena en aceite, salsa y temperatura a elegir.

Crostini con salmón ahumado en cebolla roja, alcaparras y quesophiladelphia.

Crostini con prosciutto, ricotta, higo fresco, mermelada de higo y reducción de balsámico.

Ensalada con ingrediente a elegi, mix de lechuga sangría, arugula, espinaca, pepino, zanahoria,toronja, suprema de naranja, uvaverde, peras al vino tinto con aderezo de mango.

Ensalada con betabel rojo, radicchio, suprema de naranja, tomate cherry con aderezo de citronela.

Ensalada con lechuga romana, parmesano, tocino, crutones de pan y aderezo césar.

Ensalada con queso mozzarella fresco, tomate, albahaca y reduccion de balsamico.

Ensalada con arugula, tomate cherry, nueces de castilla, queso grana padano, aderezo de aceite de olivo y balsámico.

Ensalada con arugula, endives, radicchio, tomate cherry, parmesano, crispy prosciutto y aderezo de balsámico cremoso.

Ensalada con mixto de pimentón verde, rojo, amarillo, tomate, cebolla morada, peppino, aceituna kalamata, y feta.

Spaghetti con camarones, pulpo, mejillones, almejas, calamar con salsa tomate.

Pasta de la casa con verdura de temporada mixta, bechamel, mozzarella y parmesano.

Linguini con almejas blanco en salsa de vino blanco, tomate cherry, perejily peperoncini.

Fetuccini con crema de parmesano, champiñones, cebolla cambray y pollo rostizado.

Cavetelli de la casa con salsiccia italiana, broccoli y queso parmesano.

Fettucini de la casa con salsa bolognese.

Pasta de la casa, salad boloñesa, bechamel, mozzarella y parmesano.

Tortelloni relleno de res con salsa 4 quesos y aceite de trufa.

Penne con salsa tomate picante, albahaca y perejil.

Spaguetti de la casa con tomate cherry, mozzarella fresca y albahaca.

Fetuccini de la casa con camarones, calabacitas y tomate fresco.

Fettucini de la casa con salsa alfredo y parmesano.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, berenjenas,calabacitas, pimiento morrón, champiñones y espinaca, 8 porciones.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, tomate y albahaca, 8 porciones.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, champiñones y salchicha italiana, 8 porciones.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, espinaca y salchicha italiana, 8 porciones.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, berenjenas y aceitunas negras, 8 porciones.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, jamón de pierna y champiñones, 8 porciones.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, anchoas y alcaparras, 8 porciones.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, calamar, camarones, pulpo, mejillones, almejas ytomate cherry, 8 porciones.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, pepperoni, champiñones y pimiento verde, 8 porciones.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella y salami picante, 8 porciones.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, cebolla, chorizo, frijoles y jalapeño, 8 porciones.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, aceitunas negras, champiñones, jamón y alcachofa, 8 porciones.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella y pepperoni, 8 porciones.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano, arúgula y queso burrata, 8 porciones.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, prosciutto, queso grana padano y arúgul, 8 porciones.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella y albahaca, 8 porciones.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, atún y cebolla, 8 porciones.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, jamón y piña, 8 porciones.

Pizza con jamón de pierna, mozzarella, champiñones y salsa de tomate, 8 porciones.

Pizza con mortadela de pistacho, mozzarella, pistachos y burrata, 8 porciones.

Pizza con mozzarella, queso provolone ahumado, tomate, orégano y aceitunas negras, 8 porciones.

Pizza con mozzarella, queso de cabra, queso parmesano y queso gorgonzola, 8 porciones.

Pizza con mozzarella, camarones, tomate cherry y arúgula, 8 porciones.

Pizza con mozzarella, salmón ahumado, arúgula, queso parmesano y aceitunas negras, 8 porciones.

Pechuga de pollo con salsa de limon amarillo, alcaparras, perejil acompañada de spaguetti aglio y olio.

Salmón con mix de verdura, puré de papas y camote.

Filete de pescado blanco en una salsa de tomate con alcaparras, aceitunas negras y limón, acompañado de spaguetti aglio y olio.

Pechuga de pollo empanizada, acompañada de papas a la francesa y ensalada.

Hamburguesa de res con queso cheddar, cebolla, lechuga, tomate y alioli de aguacate con papas a la francesa.

Pechuga de pollo rellena de champiñones, manzana, queso de cabra y mozzarella.

Camarón en una salsa de tomate picante, acompañada de spaguetti aglio y olio.

Totopos hechos de la casa con salsa roja, crema, huevo y queso manchego.

Croissant con jamón y queso manchego.

Baguette multigrano con quesocabra, salmón, aguacate, alcaparras, arúgula y cebollin.

Totopos de la casa con salsa verde, pollo rostizado, queso manchego y crema.

Fruta fresca, frutos rojos, yogurt, granola y miel.

Hot cakes con crema chantilly, frutos rojos y miel de maple.

Huevos con prosciutto, queso mozzarella, tomate cherry, frijoles refritos, papas al romero y pan tostado.

Huevos escalfados con pan integral,espinaca, salsa holandesa y tocino ahumado.

Huevos con jamón, queso manchego, champiñones, frijoles refritos, papas al romero y pan tostado.

Huevos con salsa ranchera, tortillas,queso cotija, frijoles refritos, papas al romero y pan tostado.

Huevos con jamón, queso manchego, frijoles refritos, papas al romero y pan tostado.

Huevos con salsa verde, salsa ranchera, tortillas de la casa, queso cotija, frijoles refritos, papas al romero y pan tostado.

Huevos con calabaza, berenjana, zanahoria, pimiento, espinaca, frijoles refritos, papas al romero y pan tostado.

Huevos fritos con chorizo, tocino ahumado, frijoles rojos, papas al romero y tostadas.

Huevos con salsa ranchera, tortillas,queso cotija, frijoles refritos, papas al romero y pan tostado.

Huevos escalfados con pan integral, aguacate, salmón ahumado y salsa holandesa.

Café capuccino de la casa, 295 ml.

Café expresso doble de la casa, 125 ml.

Café americano de la casa, 295 ml.

Café mokaccino de la casa, 295 ml.

Café latte de la casa, 295 ml.

Café expreso machiato de la casa, 250 ml.

Café frío agitado de la casa, 473 ml.

Café moka frío de la casa, 295 ml.

Café expresso de la casa, 125 ml.

Té con sabor a elegir, 250 ml.

Agua de sabor a elegir, de la casa, 473 ml.

Cervezas

Cervezas

Cervezas

Cervezas

Cervezas

Vino.

Vino.

Vino.

Vino.

Jugo de naranja de la casa, 473 ml

Jugo de toronja, kiwi, manzana verde, uva, 473 ml.

Jugo de naranja, piña, mango, papaya, 473 ml.

Jugo de naranja, espinaca, piña, 473 ml.

Jugo de naranja, pepino, jugo de limón, albahaca, 473 ml.

Jugo de maracuya, piña, manzana verde, 473 ml.

Jugo de naranja, kiwi, fresa, piña, mango, 473 ml.

Jugo de toronja de la casa, 473 ml.

Jugo de naranja, piña, chaya y nopal apio, 473 ml.

Jugo de nopal, piña, apio, manzana y espirulina, 473 ml.

Mezcla de estas frutas toronja, jengibre, mango y limón, 473 ml.

Ganache de chocolate semiamargo, cubierto con chocolate crujiente.

Mil hojas con hojaldre, crema pastelera y azúcar glass.

Relleno de mascarpone, cubierto de chocolate semiamargo.

Chessecake con crumble de almendras, queso crema y cubierta de fresa natural.

Tiramisu con biscocho humedecido con café, crema tiramisu de mascarpone y cocoa.

Pasta frola rellena de biscocho con café y crema tiramisú.

Chessecake con base de hojaldre, con queso crema y cubierta de mermelada de frutos rojos.

Pasta frola con relleno de crema pastelera y fresas.

Hojaldre, puede ser relleno de la casa a elegir.

Hojaldre con capa de biscocho humedecido con licor, relleno de crema diplomática de la casa.

Pasta frola con relleno de manzana y un toque de canela.

Pasta frola con crema pastelera de vainilla, frutos rojos, kiwi y durazno

Pasta frola de chocolate con mermelada de frambuesa y crema de mascarpone.

Relleno de crema pastelera de vainilla.

Biscocho humedecido con cafe, licor, relleno de crema de café y ganashe de chocolate.

Chessecake crumble de almendras, queso crema y cubierta de maracuyá natural.

Pasta frola con relleno de mermelada de higo.

Relleno de chocolate, cubierto con chocolate semiamargo.

Hojaldre relleno de pistacho.

Chessecake con base crumble de almendra, nutella, mascarpone, queso crema y pistacho.

Pasta frola con relleno de nuez y maple.

Chessecake con crumble de almendras con nutella, queso crema, mascarpone y cubierta de frambuesa natural.

Pasta frola rellena con nutella y crema de tiramisú.

Crumble de almendras, chocolate semiamargo, cubierta de chocolate.

Pasta frola con relleno de nutella con avellana.

Pasta frola con relleno de nuez y maple.

Pasta frola con relleno de nutella con avellan

Biscocho de chocolate humedecido con licor de cereza, relleno de crema batida con cerezas.

Pasta frola con crema pastelera de vainilla, frutos rojos, kiwi y durazno

Holadre relleno de chocomoka.

Crema pastelera de pistacho preico

mousse de chocolate cubierto de chocolate semi amargo y avena con crema mascarpone de café y crema de café decorado con chocolate y una grano de café.

puré de manzana con un ganache de chocolate blanco y vanilla.

mermelada de hijo con higo fresco y crema mascarpone