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Pavo sazonado con un condimento hecho a base de chiles locales asados, al horno y ligeramente picante, orden para 4 personas.
Carne de cerdo sazonada con achiote, naranja agria, especias, frijol refrito, al horno y cebolla morada, orden para 4 personas.
Carne de cerdo elaborada con tomate, chile de árbol, especias y acompañado de ibes, orden para 4 personas.
Poc chuc con longaniza de valladolid, pollo a la yucateca, achiote chiltomate y cebolla morada asada, orden para 4 personas.
Pavo sazonado con cebolla, pimienta y especias de la región, orden para 4 personas.
Carne de cerdo horneada, marinada con la receta especial del chef, chicharrón y x nipec, orden para 4 personas.
Carne de cerdo horneada de 200 gr con chicharrón, x ́nipec y 5 tortillas hechas a mano de maíz.
Pavo de 250 gr sazonado con un condimento hecho a base de chiles locales asados y especias y 5 tortillas hechas a mano de maíz.
Orden de cochinita pibil de 200 gr con achiote, naranja agria y especias, al horno, hoja de plátano, frijol refrito, cebolla morada y 5 tortillas hechas a mano de maíz.
2 Longanizas en embutido de cerdo asado al carbón con naranja agria, chiltomate, cebolla asada y tortillas 5 hechas a mano de maíz.
Carne deshebrada de res con trocitos de rábano, cebolla morada, cilantro, sazonado, jugo de naranja agria y tortillas hechas a mano de maíz.
Consomé de pavo sazonado con lima de la región, pavo deshebrado, tomate, cebolla, chile dulce, rodaja de lima y tortillas hechas a mano de maíz.
Orden de lominitos de cerdo 200 gr con tomate, chile de árbol, especias y 5 tortillas hechas a mano de maíz.
Orden de pavo en relleno negro 250 gr con cebolla, pimienta, especias de la región y tortillas hechas a mano de maíz.
Postre a base de huevos con leche condensada, leche evaporada, queso crema y se aromatiza con vainilla, para 8 a 10 personas.
Porción individual de queso napolitano.
Frijol refrito con longaniza de valladolid y chicharrón espolvoreado, 200 gr.
Frijol refrito acompañado de queso sopero, 150 gr.
Guacamole a base de aguacate hass con cebolla, tomate y cilantro, 200 gr.
Totopos recién hechos, 100 gr.
Orden de 12 tortillas hechas a mano .
Refrescos
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Sobre Museo de la Gastronomia Yucateca | |
Dirección | C. 62 466 x 55-y 57, Parque Santa Lucia, Centro, 97000 Mérida, Yuc., México |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 08:30:00 |
Horario de Cierre | 21:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:00 - 21:30 |
| Martes | 13:00 - 21:30 |
| Viernes | 08:30 - 21:30 |
| Sábado | 08:30 - 21:30 |
| Domingo | 08:30 - 21:30 |
Preguntas frecuentes
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