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Filete de pescado rebosado sobre tortilla de maíz gratinada con cremoso de aguacate, col morada encurtida, aderezo de chipotle y aguacate, 1 pz.
Tostada con cubos de atún, marinados en salsa ponzu, germinado y aguacate, 1 pz.
Filete de pescado rebosado con pico de gallo: cebolla, jitomate, chile, cilantro picado y guacamole.
Tostada con camarón, pacotilla marinado en cítricos, acompañado de pepino, jitomate, cebolla y cilantro, 1 pz.
Tostada de camarón con pacotilla marinado en cítricos, pico de gallo: cebolla, jitomate, chile, cilantro picado y aguacate, 1 pz.
Gordita de chicharrón de marlín con lechuga, crema de la casa y queso, 1 pz.
Taco de minilla de marlín con pulpo, tortilla brava gratinada, col morada encurtida y aguacate, 1 pz.
Quesadilla de minilla pescado con pico de gallo: cebolla, jitomate, chile, cilantro picado y aguacate, 1 pz.
Sopecito con tinga de camarón, frijoles maneados, lechuga, crema de la casa y queso, 1 pz.
Tostada de alambre al gratín con cremoso de aguacate y proteína de mar a elegir, 1 pz.
Taco de camarón con pulpo, tocino salteados, lechuga, pico de gallo: cebolla, jitomate, chile, cilantro picado, aderezo de chipotle y aguacate, 1 pz.
Empanada rellena con pico de gallo: cebolla, jitomate, chile, cilantro picado, aguacate y proteína de mar a elegir, 1 pz.
Camarón pacotilla, marinado en cítricos con cebolla, jitomate, pepino y aguacate, 300 gr.
Atún en cítricos con cebolla morada, jícama, pepino, jitomate y aguacate, sobre un espejo de leche de tigre al tamarindo.
Cóctel con mezcla de camarón, pulpo, ostión, pescado, callo, marinado en salsa de camarón negra, cebolla, pepino y aguacate, 500 gr.
Camarón crudo marinado en cítricos con salsa de chiltepín de la casa, cebolla morada, pepino y aguacate.
Ostiones en su concha con camarón, servidos en porción personal.
Camarón cristal con pulpo marinado en salsa negra de la casa, cebolla morada, pepino y aguacate.
Cóctel con pico de gallo: cebolla, jitomate, chile, cilantro picado, acompañado de aguacate y salsa de tomate coctelera, tamaño a elegir.
Cóctel con pico de gallo: cebolla, jitomate, chile, cilantro picado, acompañado de aguacate y salsa de tomate coctelera, tamaño a elegir.
Cóctel con pico de gallo: cebolla, jitomate, chile, cilantro picado, acompañado de aguacate y salsa de tomate coctelera, tamaño a elegir.
Pesca de temporada marinada en cítricos con cebolla morada, jitomate, mango, pepino y aguacate.
Camarón crudo marinado en cítricos con salsa de chile anaheim de la casa, cebolla morada, pepino y aguacate.
Cóctel con mezcla de camarón, pulpo, ostión, pescado, callo, acompañado de jitomate, cebolla morada, cilantro y salsa de tomate coctelera, 500 gr.
Alambre estilo sinaloa con una mezcla de camarón cocido, pulpo, cebolla morada, pimientos y tocino, acompañado de tortillas de harina 100 gr.
Camarones con confitado de chile guajillo, láminas de ajo crujiente, acompañados de arroz blanco y ensalada del día.
Filete de pescado empanizado con panko, mezcla de hierbas de la casa, queso parmesano, acompañado de arroz blanco y ensalada del día.
Camarones a la diabla con salsa brava, acompañados de arroz blanco y ensalada de lechuga, jitomate y cebolla.
Camarones para pelar zarandeados con salsa de la casa. acompañados de bastones de pepino, jícama y zanahoria.
Mojarra con confitado de chile guajillo, láminas de ajo crujiente, zarandeado en salsa de mango habanero, chiles tatemados y especias de la casa.
Camarones empanizados con mezcla de hierbas de la casa, parmesano, panko, acompañados de arroz blanco y ensalada del día.
Chile jalapeño, relleno con minilla de mariscos, tocino, sobre un espejo de salsa negra de la casa y frijoles meneados.
Filete de pescado, zarandeado con salsa de la casa, acompañado de arroz blanco y ensalada del día.
Filete de pescado con crujiente de ajo en láminas, aceite de olivo, acompañado de arroz blanco y ensalada del día.
Filete de pescado con confitado de chile guajillo, láminas de ajo crujiente, acompañado de arroz blanco y ensalada del día.
Camarones con crujiente de ajo en láminas, aceite de oliva, acompañados de arroz blanco y ensalada del día.
Mojarra con crujiente de ajo en láminas, aceite de olivo, zarandeado en salsa mango habanero, chiles tatemados y especias de la casa.
Chicharrón de pescado crujiente, acompañado con pico de gallo: cebolla, jitomate, chile, cilantro picado y guacamole rústico.
Pasta al dente con salsa alfredo de la casa y salmón a la plancha.
Caldo de mariscos de temporada flameado con tequila. 1 litro
Pulpo zarandeado a las brasas con marinado de la casa en cama de arroz blanco.
Espagueti al dente con crema de chipotle y camarones enteros.
Camarones rellenos de queso crema, en crujiente de tocino, acompañados de arroz blanco, ensalada del día y guacamole.
Sopa de mariscos de temporada con mejillones, camarones y verduras. 1 litro.
Camarones rebozados con crujientes láminas de coco, acompañados de arroz blanco, ensalada del día y guacamole.
Arroz amarillo con mezcla de mariscos de temporada.
Caldo de camarón con trozos de papa. 1 litro.
Caldo de pescado con base de camarón, pescado en cubos, papa y zanahoria. Porción de 1 litro.
Filetitos de pescado empanizados acompañados de papas a la francesa, bebida incluida y sorpresa
10Pz de camaron pacotilla empanizados, acompañados de papas a la francesa, bebida incluida y sorpresa
Trocitos de pollo empanizados acompañados de papas a la francesa, bebida incluida y sorpresa
6Pz de dedos de queso acompañados de salsa bbq, papas a la francesa, bebida incluida y sorpresa
Filetes rebosados, acompañados con papas a la francesa, bebida a elegir y sorpresa
Flan napolitano con acompañamiento a elegir, porción personal.
Helado chalco con base de leche, sabor a elegir. Porción personal.
Pastel horneado de chocolate oscuro servido con una porción de frutos rojos mixtos.
Pan de muerto relleno de sabor a elegir, acompañado de café americano. Incluye fresas y crema visible en la imagen.
Masa de pizza con salsa de la casa, mezcla de quesos y pepperoni.
Pizza hawaiana de 30 cm con masa, salsa de la casa, mezcla de quesos, piña y jamón.
Masa de pizza con salsa de la casa, mezcla de queso, camarón, pulpo, pimiento morrón, aceituna, cebolla.
Pan para hamburguesa, carne hecha en casa, lechuga, jitomate, pepinillo, cebolla, queso, papas la francesa .
Hamburguesa con pan, carne hecha en casa, lechuga, jitomate, pepinillo, cebolla, queso y tocino. Incluye papas a la francesa.
Bonless de pollo con papas a la francesa y salsa a elegir.
Tacos de costilla al carbón servidos en tortillas de maíz. Incluyen salsas variadas y limón para acompañar.
Taco de arrachera hecho al carbon.
Taco de rib eye hecho al carbon.
Taco de bistec al carbón con cebolla y cilantro, servido en tortilla de maíz.
Taco con chistorra cocida al carbón, servido en tortilla de maíz.
Taco de aguja norteña hecho al carbón, servido en tortilla de maíz. Acompañado de salsas y limón.
Empanada de 60g rellena de granos de elote.
Con 80gr de carne, frijoles maneados, queso panela, lechuga y crema
A las brasas, rellena de queso mozzarella y crema ácida
Lechuga, perlas de queso crema, nuez troceada y frutas de temporada; acompañadas de aderezo miel mostaza
Aguja, chistorra, costilla, chorizo argentino.acompañado de frijoles maneados, guacamole, nopales, cebolla cambray y queso panela.
Arrachera, chorizo argentino, costilla y camarones acompañado de frijoles maneados, guacamole, nopales, cebolla cambray y queso panela.
Pan de hamburguesa, arrachera, piña, tocino, bbq, queso fundido, lechuga, jitomate y cebolla.
Hamburguesa con 100gr de carne New York, tocino, queso fundido, lechuga, jitomate y cebolla en pan de hamburguesa.
Arrachera de 300 gr acompañada de frijoles maneados, guacamole y papas a la francesa.
Rib eye de 300gr acompañado de frijoles maneados, guacamole y papas a la francesa.
Papas a la francesa acompañadas de frijoles maneados y guacamole.
Brocheta con diezmillo, camarón cristal, pimiento morrón y cebolla cambray.
Sobre Tiburon Vaquero | |
Dirección | Blvrd Ojo de Agua 426, MZ 001, Los Arcos, 55767 Ojo de Agua, Méx., México |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 09:30:00 |
Horario de Cierre | 18:15:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 09:30 - 18:15 |
| Miércoles | 09:30 - 18:15 |
| Jueves | 09:30 - 20:45 |
| Viernes | 09:30 - 20:45 |
| Sábado | 09:30 - 20:45 |
| Domingo | 09:30 - 20:15 |
Preguntas frecuentes
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