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Croissant elaborado con granos y masa integral.
Nuestro clasico croissant relleno de crema de avellana y horneado con una costra de almendra con avellanas.
Croissant relleno de ganage de chocolate y decorado con un laminado de cocoa negra .
Pan elaborado con pasta hojaldre, y endulzado con azucar caramelizada encima.
Pan de dulce elaborado con masa crujiente, marmoleado con chocolate y garabateado con crema de avellana y ferrero.
Pan de dulce elaborado con masa crujiente, marmoleado con canela y azucar espolvoreada en toda su cubierta.
Pan de dulce elaborado con masa laminada, relleno de dulce de leche y decorado con dulce de leche en su cubierta.
Pan de dulce tradicional, elaborado con mantequilla francesa, cubierto con una costra de mantequilla.
Pan de dulce tradicional, elaborado con mantequilla francesa, relleno de chispas de chocolate y una costra de chocolate y chispas.
Pan elaborado con masa laminada, relleno de manzana verde, canela y crumble
Pan elaborado con masa laminada, marmoleado con queso cabra e higo cristalizado.
Pan elaborado con masa laminada y relleno de compota de piña elaborada en casa.
Pan elaborado con masa laminada y relleno de compota de frutos rojos elaborada en casa.
Pan de dulce elaborado con masa laminada, queso monterrey, ate de membrillo y un toque de pimienta.
Pan danés elaborado con 100% mantequilla con relleno de guayaba y queso ricotta.
Masa de croissant rellena de crema con sabores a elegir, crujiente por fuera y suave por dentro, fueron la locura en ny.
Masa de croissant horneada en su interior con mantequilla francesa y con un toque de azucar caramelizada..
Galletas clasicas estilo ny, con mantequilla, azucar morena y muchos sabores.
Nuestro ya famoso chocolatin con un relleno de pasta de almendra y decorado con pasta de almendra, y chocolate.
Clasico de la panaderia francesa, crujiente por fuera, suave por dentro y relleno de chocolate semiamargo valrona.
Pan elaborado con pasta hojaldre,de forma redonda y aplanado, de textura muy crujiente y endulzado con azucar caramelizada encima.
Rollo de canela, relleno de tocino y cubierta de maple al puro estilo de usa.
Rollo de canela tradicional sueco, con canela en su interior y glaseado tradicional.
Croissant de mantequilla
Hogaza de masa madre con harina integral, semillas de pepita, linaza y avena.
Barra de pan sourdough elaborado 100%con masa madre.
Pan elaborado 100 masa madre y fermentado de manera natural, mucho sabor buena corteza y sabor.
Pan de queso parmesano y albahaca, perfecto para sandwich o de acompañamiento de botanas.
Hogaza con arándanos y chocolate. pan de sabor espectacular, solo o para acompañar cualquier queso.
Pan de masa madre con aceitunas negras.
Espresso con un toque de leche acremada
Chai espresso
Café espresso al mas puro estilo italiano, balanceado con notas de chocolate amargo.
Espresso doble con leche acremada en taza de 6 oz
Moka
Americano con un toque de leche
Bebida caliente a base de café espresso con agua
Bebida caliente a base de café espresso con leche acremada
Capuchino frío o frappé
Bebida frappé hecho con mazapán de cacahuate
Moka frío o frappé
Chai frío o frappé
Latte frío o frappé
Taro frío o frappé
Café caramelo frío o frappé
Matcha frío o frappé
Chai espresso frío o frappé
Te frío o frapé
Chocolate frío o frappé
Cold brew
Te caliente
Taro caliente
Golden milk
Jugos naturales
Matcha caliente
Chai caliente
Chocolate chaud
Pan chapata de semillas, pavo ahumado, queso mozzarella y pesto.
Pan sourdough, jamón de pierna, queso monterrey jack.
Pan brioche, tocino, jamón, queso y pollo.
Pan pretzel, pulled pork con ensalada de col y salsa bbq.
Pan pretzel, carne black angus de 1/2 libra, cebolla caramelizada, tocino y queso, con aderezo ruso.
Clasico sandwich de ny, con corned beef hecho en casa en pan centeno, aderezo ruso, sourkraut y queso monterey jack.
Pan fougasse de: serrano, vegetales, quesos, pesto o capresse.
Barra de sourdough, pierna de cordero rostizada a fuego lento con tomillo y ajo, acompañado de jugo de cordero.
Tostada de tártara de atún fresco preparada con mayonesa de chiles secos y crujiente de cebolla.
Pan chapata, porqueta rostizada a fuego lento, queso provolone, arúgula, jitomate deshidratado y gravy.
Barra sourdough, queso brie con lomo canadiense, rebanadas de manzana verde y aderezo de mostaza con estragón y miel de abeja.
Barra sourdough con pulpa de tomate, jamón serrano, queso manchego de oveja y aceite de olivo.
Pan bagel, salmón ahumado en casa, con tzatziki, jitomate cherry, germen de alfalfa, eneldo y aceite de olivo.
Pan campesino integral, con vegetales rostizados: calabaza, berenjena, cebolla morada, pimiento morrón, queso provolone y de cabra, aderezo balsámico.
Zanahoria baby, betabel, endivias, germen, jitomate cherry y almendras con aderezo de jitomate deshidratado.
Queso burrata ahumado sobre una cama de pesto de jitomate deshidratado con pistache.
Alcachofa al grill acompañada de una crema de parmesano y trufa negra.
Papas fritas rebanadas delgadas y crujientes, con crema de parmesano y trufa negra. .
Espinaca, queso, fondos de alcachofa, pimiento morrón servido en hogaza de sourdough.
Pan baguette con mantequilla de ajo, perejil y parmesano.
Lechuga orejona con aderezo césar hecho en casa, croutones y queso parmesano.
Sobre Fougasse | |
Dirección | Centro Comercial Mitikah, Real Mayorazgo SM LC RT - 12, Zona de Comida, Ciudad de México, CDMX, México |
Especialidad | Desayunos y Brunch |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 08:00:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:00 - 21:00 |
| Martes | 08:00 - 21:00 |
| Miércoles | 08:00 - 21:00 |
| Jueves | 08:00 - 21:00 |
| Viernes | 08:00 - 21:00 |
| Sábado | 08:00 - 21:00 |
| Domingo | 08:00 - 21:00 |
Preguntas frecuentes
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