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(nuevos usuarios)
Pan tipo croissant.
Canasta de pan con 3 piezas, incluye mermelada de fresa.
Rebanada de masa madre con plátano y mermelada casera de dátiles.
Rebanada de masa madre con base de aguacate, ajo brotes de alfalfa, tomate cherry y persillade.
Rebanada de hogaza, cama de pesto, jitomate, mozzarella, tomate cherry y hojas de albahaca.
Rebanada de hogaza con jamón serrano, queso manchego de cabra y pesto.
2 Huevos con preparación, cocción a elegir, acompañado de frijoles y ensalada de la casa.
Huevos a elegir estrellados sobre una tortilla frita con salsa a elegir, acompañado de frijol negro y ensalada de la casa.
Crepa de huevo rellena con tomate, pimiento, ajo, zanahoria, alfalfa, espinaca, acompañado de ensalada de la casa, persillada y cocción a elegir.
Crepa de huevo a las finas hierbas relleno de tomate, pimiento rojo, aceite de oliva, ajo, manchego de cabra, acompañado de ensalada de la casa, persillada y cocción a elegir.
Crepa de huevo rellena con queso parmesano, manchego de cabra, jamón serrano, acompañado de ensalada de la casa, salsa pesto y cocción a elegir.
Tortilla de huevos con patata, acompañado de ensalada de la casa, tomate, salsa persillade y cocción a elegir.
2 Panes artesanales tostados con huevo al vapor sobre aguacate machacado, tomate, ajo, acompañado de ensalada de la casa, salsa y cocción a elegir.
Plato de frutas de temporada con un bowl de yogur de coco, frutos secos y granola.
Rebanadas de pan de masa madre bañadas en leche con huevo, azúcar, selladas al sartén acompañado de fruta de temporada.
Torre de hot cakes con frutas de temporada, miel y mermelada de la casa.
Totopos de maíz bañados en salsa a elegir, acompañados con huevos, aguacate, crema, queso y frijoles.
Torre de totopos de maíz bañados con salsa boloñesa, queso grana padano rallado y una crema de parmesano.
Totopos de maíz con queso de papa, crema de nuez de la india, aderezado con salsa a elegir, acompañado de vegetales de temporada y champiñones asados.
Tortilla de harina con aguacate, frijol negro, tomate, pimiento, brotes de brócoli, alfalfa, lechuga, espinaca, acompañado de ensalada de la casa y salsa a elegir.
Sopa azteca con vegetales de temporada, porción personal.
Crema de zanahoria, porción personal.
Crema de nuez de la india con champiñones, leche de coco servido dentro de un pan campaña.
Ensalada con mix de lechuga, tomate cherry, queso grana padano, tiras de pollo, huevo duro, croutones y aderezo césar casero.
Ensalada con mix de lechuga, manzana verde con aguacate, nuez, aderezado balsámico y aceite de oliva.
Ensalada con julianas de tomate, queso mozzarella, hojas de albahaca, lechuga, aceitunas, crutones con aderezo balsámico y aceite de oliva.
Ensalada con mix de lechuga, fresa, nuez, queso de nuez de la india con un aderezo de fresa y coco.
Ensalada con mix de lechuga, tomate, aceite de olivo, pimiento, morrón, maíz, aceitunas, atún y huevo duro en vinagreta con semillas de mostaza.
Ensalada con rebanadas de mozzarella empanizadas sobre una cama de lechuga, tomate, crutones caseros y tiras de panceta ahumada.
Hamburguesa con pan a elegir, carne molida de res, queso manchego de cabra, lechuga, tomate, bañado en salsa roquefort y acompañada de papa en gajos.
Sándwich con lechuga, tomate, aguacate, jamón de pavo, manchego de cabra, aceite de oliva, mayonesa, semillas de mostaza, acompañado de ensalada de la casa y persillada.
Sándwich con lechuga, tomate, aceite de oliva, maíz, aceitunas, pimiento, atún, huevo duro, ensalada de la casa y salsa de perejil yajo.
Sándwich con jamón de trigo, aguacate, cilantro, queso mozzarella de papa, tomate, zanahoria, brócoli, alfalfa, lechuga, acompañado de ensalada de la casa y salsa a elegir.
Sándwich con jamón serrano, tomate, queso manchego de cabra, aceite de oliva con salsa de perejil y ajo.
Crepa rellena con zanahoria, ajo, espinaca, brotes, pimiento, lechuga, tomate y acompañado de persillade.
Crepa rellena con jamón serrano, grana padano brotes, espinaca, pesto y aceite de oliva.
Crepa rellena con jamón de trigo, queso vegano, aguacate, brotes de brócoli, alfalfa, aceite de oliva, tomate y lechuga.
Crepa rellena con jamón de pavo artesanal, manchego de cabra, acompañado de ensalada con tomate y salsa persillade.
Crepa rellena con queso manchego de cabra, salsa boloñesa y crema roquefort.
Crepa con relleno a elegir.
Papas gajo al sartén con aceite de oliva, infusión de tomillo, romero, ajo y perejil, porción personal.
Papas gajo con ghee y ajo, porción personal.
Guacamole tradicional de la casa, porción personal.
Rebanadas de pan tostado acompañadas de tomate cherry, queso de cabra, ajo, salsa pesto y persillade.
Ceviche con hongo shitake en cuadros, tomate, cilantro, limón, pepino, cebolla, ajo, aguacate, sal y pimienta.
Zanahoria, calabaza, pimiento, ejotes, papas, champiñones, mix de hongos asados acompañados de salsas de la casa, tortillas de plátano macho y ensalada de la casa.
Tiras de pechuga de pollo en salsa de media crema, mermelada de cebolla, mostaza en grano sobre una cama de arroz acompañados de vegetales asados de temporada.
Fajitas salteadas con proteína a elegir, pimiento, zanahoria, cebolla, calabaza acompañadas de ensalada de la casa, arroz integral y tortillas de maíz.
Medallón de atún sobre una cama de puré de papa, mermelada de cebolla, acompañado de verduras salteadas de temporada y hierbas finas con aceite de coco.
Calabaza asada con zanahoria, betabel, aguacate servido con gomasio a elegir, brotes y base a elegir.
Pasta a elegir con salsa boloñesa casera.
Fetuccini con shitake asado con crema de nuez de la india, mermelada de cebolla y champiñones asados.
Pasta a elegir con crema de hongos del bosque, mermelada de cebolla y panceta.
Pasta a elegir con salsa pesto y queso parmesano.
Pasta a elegir con salsa de cuatro quesos (roquefort, mozzarella, queso de cabra y parmesano).
Spaguetti con salsa de tomate, mozzarella, cherry y albahaca.
Tarta de mango porción individual.
Mouse de cacao y aguacate, porción personal.
Brownie cacao (gluten free), porción personal.
Jugo natural de naranja.
Jugo natural de repollo verde.
Jugo natural de apio.
Jugo natural de zanahoria.
Jugo natural de repollo morado.
Jugo natural de toronja.
Cacao con especias, de la casa.
Espresso, de la casa.
Café americano, de la casa.
Capuccino, de la casa.
Limonada rosa con albahaca, limón, fresa y miel de agave.
Agua de coco.
Limonada negra con limón, vinagre de manzana y carbón activado.
Sobre La Canopee | |
Dirección | Calle 24 Nte 9, Gonzalo Guerrero, 77720 Playa del Carmen, Q.R., México |
Especialidad | Internacional |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 08:45:00 |
Horario de Cierre | 16:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:45 - 16:00 |
| Martes | 08:45 - 16:00 |
| Miércoles | 08:45 - 16:00 |
| Jueves | 08:45 - 16:00 |
| Viernes | 08:45 - 16:00 |
| Sábado | 08:45 - 16:00 |
Preguntas frecuentes
