Raices Vegano - Tres de Mayo

Limonada

Naranjada

Pizza de pastor familiar

Pizza hawaiiana familiar raices

Pizza hawaiana individual

Pizza de pastor individual

Base de harina de trigo con salsa de jitomate y albahaca, topping de champiñones, aceitunas negras y gratinado con queso tipo mozzarella .

Base de harina de trigo con salsa de jitomate y albahaca, topping de champiñones aceitunas negras y gratinado con queso tipomozzarella .

La fusión entre una pizza y una focaccia resulta en una pizza con un toque de ajo, romero, aceite de oliva y topping de aceitunas verdes & negras, gratinado con queso tipo mozzarella .

La fusión entre una pizza y una focaccia resulta en una pizza con un toque de ajo, romero, aceite de oliva y topping de aceitunas verdes & negras, gratinado con queso tipo mozzarella .

Orden de 3 mini roles de canela a base de leche de soya.

Rebanada de pastel de zanahoria con gluten .

Postre de tapioca con leche de coco y topping de mango fresco.

Preparado con harina de trigo y cacao servido con topping vegetal y láminas de fresa .

Tortitas de amaranto, quinoa, avena y espinacas servidas con ensalada mixta, aderezo de mango y salsa picante.

Tortilla de harina rellena de guacamole, zanahoria rallada, lechuga, pepino y tocino de soya servido con frijoles refritos.

Seitán en fajitas sazonado y servido con gravy de champiñones acompañado con puré de papa y salsa macha.

Berenjena empanizada acompañada de coliflor al teriyaki y ensalada servida con salsa macha.

Sándwich de arroz envuelto en hoja de alga nori relleno de hummus de garbanzo, aguacate, col morada y mango servido con salsa teriyaki y “caviar” de tapioca.

Versión vegana de este clásico platillo de tortilla con salsa verde, crema, queso y relleno de chicharrón de trigo y soya.

Calabacitas preparadas con jitomate, cebolla y proteína de chícharo servidas con crema y queso sobre espejo de frijol negro.

Jugo de naranja

Jugo verde

Torta con milanesa de garbanzo germinado, preparado con queso, jitomate, aguacate, cebolla, aderezo y lechuga acompañada con rajas de jalapeño.

Torta con milanesa de garbanzo germinado, salchicha y jamón de proteina de trigo preparada con queso, jitomate, aguacate, cebolla, aderezo y lechuga acompañada con rajas de jalapeño.

Torta de carnitas de soya y setas con jitomate, aguacate, aderezo y lechuga servida con rajas de jalapeño al vinagre.

Mix de hojas verdes con fajitas de garbanzo, pasta, pepino, cherry, cacahuate, zanahoria, col moraday ajonjoli servido con aderezo de mango .

Mix de hojas verdes, pimiento verde, aceitunas verdes, brócoli, aguacate y aderezo de cilantro .

Col morada, col blanca, zanahoria, arándanos, manzana y nuez pecana con aderezo tipo mayonesa.

Cafe americano

Expresso doble

Expresso sencillo

Cafe con taro

Capuccino

Latte

Moka

Frapuccinio

Chocolate

Chai