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3 Tortilla de maíz doradas con adobo de chiles secos, frijoles refritos, queso oaxaca rallado, pierna de cerdo, cilantro y salsa verde tatemada.
Elotes en forma de costilla, cocidos con mantequilla de semilla de cilantro y con aderezo de ajo parmesano.
3 Chiles jalapeños, rellenos de queso crema y envueltos en tocino.
Frijol bayo refrito con costilla de cerdo en adobo y totopos de maíz.
Betabel rostizado con queso de cabra, un toque de pistache, arúgula y reducción de vinagre balsámico.
Aguacate fresco, cebolla, tomate, limón, sal, pimienta, chicharrón de rib eye y totopos de maíz.
Aguacate fresco, cebolla, tomate, limón, sal, pimienta y totopos de maíz.
Arrachera angus 1 kg con cebolla caramelizada, chiles toreados, acompañada de tortillas de maíz hechas en casa 100 gr y salsa verde tatemada.
1 Kg de picaña con cebolla caramelizada y chiles toreados. acompañada de tortillas de maíz hechas en casa. incluye salsa verde tatemada
Arrachera con papas a la francesa
Carne molida angus, cebolla asada, mayonesa de chipotle, tocino de cerdo, aguacate, y chile jalapeño, acompañada de papas a la francesa.
Papa asada jumbo con queso cheddar, crema y tocino.
2 Piezas. 250 g de rib eye en tortilla hecha a mano con una costra de queso menonita, rebanada de aguacate y cebolla picada.
Rack de cerdo a la parrilla, bañado en salsa bbq hecha en casa a cocción lenta, acompañada con elote y papa cambray picocita.
Ensalada con aderezo de miel mostaza, mix de lechuga de temporada, nuez, queso de cabra, pera asada y jitomate cherry deshidratado.
Lechuga iceberg, sal y pimienta, mezclada con aceite de olivo, con medallones de tomate bola y julianas de cebolla blanca.
Pizza con queso mozzarella y salsa pomodoro.
Arranchera angus, con cebolla blanca, queso mozarrella, sobre salsa pomodoro.
Mozarella de base, queso azul, parmesano y gorgonzola sobre salsa pomodoro
Artesanal, base de salsa pomodoro, queso mozzarella, con rodajas de tomate fresco y albaca.
Pera, arugula baby, jamon serrano, nuez, miel de abeja y salsa blanca.
Pizza de pepperoni con queso mozzarella y salsa pomodoro.
Spaguetti con salsa alfredo y queso parmesano.
Crujientes papas a la francesa.
Chiles serranos toreados con cebolla a la leña.
Una deliciosa receta secreta de nuestro chef.
Sobre Brass Modern Grill House | |
Dirección | Brass Modern Grill House, SM 311 MZ 43, Cancún, Q.R., México |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Promoción Vigente | Aprovecha el envío gratis en tu primera compra en tiendas seleccionadas. Aplican T&C |
Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 22:15:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 22:15 |
| Martes | 12:00 - 22:15 |
| Miércoles | 12:00 - 22:15 |
| Jueves | 12:00 - 22:15 |
| Viernes | 12:00 - 22:15 |
| Sábado | 12:00 - 22:15 |
| Domingo | 12:00 - 22:15 |
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