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(nuevos usuarios)
Pan brioche, tocino, jamón, queso y pollo.
Pan sourdough, jamón de pierna, queso monterrey jack.
Pan chapata de semillas, pavo ahumado, queso mozzarella y pesto.
Pan campesino integral, con vegetales rostizados: calabaza, berenjena, cebolla morada, pimiento morrón, queso provolone y de cabra, aderezo balsámico.
Pan bagel, salmón ahumado en casa, con tzatziki, jitomate cherry, germen de alfalfa, eneldo y aceite de olivo.
Barra sourdough con pulpa de tomate, jamón serrano, queso manchego de oveja y aceite de olivo.
Barra sourdough, queso brie con lomo canadiense, rebanadas de manzana verde y aderezo de mostaza con estragón y miel de abeja.
Pan chapata, porqueta rostizada a fuego lento, queso provolone, arúgula, jitomate deshidratado y gravy.
Tostada de tártara de atún fresco preparada con mayonesa de chiles secos y crujiente de cebolla.
Barra de sourdough, pierna de cordero rostizada a fuego lento con tomillo y ajo, acompañado de jugo de cordero.
Pan pretzel, pulled pork con ensalada de col y salsa bbq.
Pan pretzel, carne black angus de 1/2 libra, cebolla caramelizada, tocino y queso, con aderezo ruso.
Clasico sandwich de ny, con corned beef hecho en casa en pan centeno, aderezo ruso, sourkraut y queso monterey jack.
Pan fougasse de: serrano, vegetales, quesos, pesto o capresse.
Bebida frappé hecho con mazapán de cacahuate
Moka frío o frappé
Chai frío o frappé
Latte frío o frappé
Capuchino frío o frappé
Taro frío o frappé
Café caramelo frío o frappé
Matcha frío o frappé
Chai espresso frío o frappé
Te frío o frapé
Chocolate frío o frappé
Cold brew
Te caliente
Chocolate chaud
Chai caliente
Matcha caliente
Taro caliente
Golden milk
Jugos naturales
Lechuga orejona con aderezo césar hecho en casa, croutones y queso parmesano.
Zanahoria baby, betabel, endivias, germen, jitomate cherry y almendras con aderezo de jitomate deshidratado.
Pan baguette con mantequilla de ajo, perejil y parmesano.
Espinaca, queso, fondos de alcachofa, pimiento morrón servido en hogaza de sourdough.
Papas fritas rebanadas delgadas y crujientes, con crema de parmesano y trufa negra. .
Queso burrata ahumado sobre una cama de pesto de jitomate deshidratado con pistache.
Alcachofa al grill acompañada de una crema de parmesano y trufa negra.
Pan danés elaborado con 100% mantequilla con relleno de guayaba y queso ricotta.
Croissant elaborado con granos y masa integral.
Pan de dulce elaborado con masa laminada, queso monterrey, ate de membrillo y un toque de pimienta.
Pan elaborado con masa laminada y relleno de compota de frutos rojos elaborada en casa.
Pan elaborado con masa laminada y relleno de compota de piña elaborada en casa.
Pan elaborado con masa laminada, marmoleado con queso cabra e higo cristalizado.
Pan elaborado con masa laminada, relleno de manzana verde, canela y crumble
Pan de dulce tradicional, elaborado con mantequilla francesa, relleno de chispas de chocolate y una costra de chocolate y chispas.
Pan de dulce tradicional, elaborado con mantequilla francesa, cubierto con una costra de mantequilla.
Pan de dulce elaborado con masa laminada, relleno de dulce de leche y decorado con dulce de leche en su cubierta.
Pan de dulce elaborado con masa crujiente, marmoleado con canela y azucar espolvoreada en toda su cubierta.
Pan de dulce elaborado con masa crujiente, marmoleado con chocolate y garabateado con crema de avellana y ferrero.
Pan elaborado con pasta hojaldre, y endulzado con azucar caramelizada encima.
Croissant relleno de ganage de chocolate y decorado con un laminado de cocoa negra .
Nuestro clasico croissant relleno de crema de avellana y horneado con una costra de almendra con avellanas.
Croissant de mantequilla
Rollo de canela tradicional sueco, con canela en su interior y glaseado tradicional.
Rollo de canela, relleno de tocino y cubierta de maple al puro estilo de usa.
Pan elaborado con pasta hojaldre,de forma redonda y aplanado, de textura muy crujiente y endulzado con azucar caramelizada encima.
Clasico de la panaderia francesa, crujiente por fuera, suave por dentro y relleno de chocolate semiamargo valrona.
Nuestro ya famoso chocolatin con un relleno de pasta de almendra y decorado con pasta de almendra, y chocolate.
Galletas clasicas estilo ny, con mantequilla, azucar morena y muchos sabores.
Masa de croissant horneada en su interior con mantequilla francesa y con un toque de azucar caramelizada..
Masa de croissant rellena de crema con sabores a elegir, crujiente por fuera y suave por dentro, fueron la locura en ny.
Café espresso al mas puro estilo italiano, balanceado con notas de chocolate amargo.
Espresso con un toque de leche acremada
Bebida caliente a base de café espresso con leche acremada
Bebida caliente a base de café espresso con agua
Americano con un toque de leche
Moka
Espresso doble con leche acremada en taza de 6 oz
Chai espresso
Tarta francesa rellena con un soufflé de huevo, con hongos porccini salteados con aceite de trufa y queso, con ensalada. (solo desayunos de 8am a 1:30pm)
Tarta francesa rellena con un soufflé de huevo, tocino y queso, con ensalada. (solo desayunos de 8am a 1:30pm)
Clásicos molletes con frijoles refritos y hoja santa, sobre nuestra maravillosa barra de sourdough, con mantequilla y gratinados con queso monterrey . (solo desayunos de 8am a 1:30pm)
Budín de chía con leche de almendra, stevia, nuez, almendra, semilla de girasol, linaza, amaranto y arándano. (solo desayunos de 8am a 1:30pm)
Budín de chía con leche de almendra, fresa, frambuesa, blueberrie, plátano, almendra tostada y cacao nibs. (solo desayunos de 8am a 1:30pm)
Avena cocida con leche de almendra, manzana verde, nuez y canela. (solo desayunos de 8am a 1:30pm)
Tazón de yogurt con fresa, frambuesa, zarzamora, blueberies y granola con un hilo de miel de abeja. (solo desayunos de 8am a 1:30pm)
Elaborados en pan brioche acompañados de berries, crema batida y miel de maple grado a. (solo desayunos de 8am a 1:30pm)
Dos rebanadas delgadas de pan de centeno tostado, guacamole ligero, rábano, jitomate cherry, queso de cabra. pídelas con huevo o salmón ahumado. (solo desayunos de 8am a 1:30pm)
Con la salsa de su elección: aurora, roja, verde, mole o martajada. pueden acompañarse de pollo o huevo. (solo desayunos de 8am a 1:30pm)
Sándwich en pan sourdough relleno de jamón de pierna con salsa bechamel, gratinado con queso suizo. (solo desayunos de 8am a 1:30pm)
Sándwich en pan sourdough relleno de jamón de pierna con salsa bechamel, gratinado con queso suizo y una pieza de huevo estrellado o al gusto. (solo desayunos de 8am a 1:30pm)
Croissant con jamón de pierna, queso monterrey jack y aderezo de mayonesa mostaza. (solo desayunos de 8am a 1:30pm)
Croissant integral con jamón de pavo, queso mozzarella fresco y aderezo de mayonesa mostaza. (solo desayunos de 8am a 1:30pm)
Barra de pan sourdough elaborado 100%con masa madre.
Pan elaborado 100 masa madre y fermentado de manera natural, mucho sabor buena corteza y sabor.
Pan de queso parmesano y albahaca, perfecto para sandwich o de acompañamiento de botanas.
Hogaza con arándanos y chocolate. pan de sabor espectacular, solo o para acompañar cualquier queso.
Pan de masa madre con aceitunas negras.
Hogaza de masa madre con harina integral, semillas de pepita, linaza y avena.
Sobre Fougasse | |
Dirección | Av. Emilio Castelar 34, Polanco, Polanco IV Secc, 11550 Ciudad de México, CDMX, México |
Especialidad | Desayunos |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Horario de Apertura | 08:00:00 |
Horario de Cierre | 20:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:00 - 20:30 |
| Martes | 08:00 - 20:30 |
| Miércoles | 08:00 - 20:30 |
| Jueves | 08:00 - 20:30 |
| Viernes | 08:00 - 20:30 |
| Sábado | 08:00 - 20:30 |
| Domingo | 08:00 - 20:30 |
Preguntas frecuentes
