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Risotto al vino blanco, mix de hongos salteados con echalotte acremado con mantequilla y aceite de trufa.
Envueltas en tocino, chutney de piña, espárragos a la mantequilla, espinaca, elote asado.
Medallón de res, puré de papa rústico, vegetales salteados.
Marinado por 24 horas en especias, champiñones salteados, plátanos fritos, salsa agridulce.
Pulpo grillado con salsa de tomate cherry, vino blanco, aceite de olivo extra virgen, perejil, ajo y albahaca
Filete de salmon asado, salsa cremosa de mariscos y aceite de limón
New york (350grs), costra de recado negro, ensalada de arúgula, aguacate y rebanadas de queso parmesano
Exquisita crema de ajo confitado, perfumada con aceite de albacar, con toques de uva verde.
Salsa cremosa de trufa negra y queso parmesano
Salsa cremosa flameada, queso grana padano.
Láminas de pasta fresca con ragout de carne y salsa de pomodoro
Tocino, pimienta negra fresca, huevo, queso pecorino.
Filete de res madurado, alioli de trufa negra, hongos cremini, queso grana padano.
Lechuga orgánica, aderezo hecho en casa. crotones caseros.
Lechuga orgánica, nuez caramelizada, aderezo miel, mostaza y balsámico tartufo.
Lechuga orgánica baby, acompañada de aderezo gorgonzola, prosciutto frito, queso de cabra, cebollín del huerto del chef y reducción de vino tinto
Cremoso queso, envuelto en masa madre, con pesto, espejo de pomodoro y arugula
Anillos de calamar y salsa tartara
Camarones crocantes al work acompañados con salsa de la casa
Gratinadas con queso parmesano y finas hierbas.
Provolone frito, chutney de arandanos e higos, ensalada de arugula y parmesano
Alioli de la casa y mousse de aguacate
Tarta de manzana
Ragu de carne, acompañada de de salsa de tomate y queso parmesano *menu para menores de 12 años*
Sobre Fuego y Amor Restaurante Bar | |
Dirección | Silvestre Gómez 115, Unión Ganadera, 20130 Aguascalientes, Ags., Mexico |
Especialidad | Italiana |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Promoción Vigente | Aprovecha el envío gratis en tu primera compra en tiendas seleccionadas. Aplican T&C |
Horario de Apertura | 14:00:00 |
Horario de Cierre | 19:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 14:00 - 21:00 |
| Viernes | 14:00 - 22:00 |
| Sábado | 14:00 - 22:00 |
| Domingo | 14:00 - 19:00 |
Preguntas frecuentes
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