Muen Coffee Shop - Carretas

Tortilla de harina burrera, frijoles refritos, carne al pastor, piña, cebolla caramelizada, queso oaxaca,lechuga romana, sobre ensalada, acompañado de chiles toreados y limones

Tortilla burrera, frijoles refritos, bistec de cerdo picado, queso oaxaca, cebolla caramelizada, lechuga romana, acompañado de chiles toreados y limones

Totilla de harina burrera, fijoles refritos, milanesa de pollo empanizada, queso oaxaca, lechuga romana,sobre ensalada fresca, acompañado de limones y chiles toreados

Lechuga eva, espinaca baby, perlas de queso philadelphia con ajonjolí, blueberry y zarzamora, copeteada con almendra caramelizada.

Lechuga eva, durazno, uva, arándanos, fresa, nuez caramelizada, queso de cabra, aderezo de frutos rojos.

Huevos fritos montados sobre tortilla y frijoles, acompanados de platano macho frito en espejo de salsa tatemada, chicharos y tocino picado.

Par de huevos al gusto montado en tlacoyo de teziutlan, rayados con crema y espolvoreados con queso parmesano, brote de cilantro sobre salsa a elegir: tatemada, brava, suiza, verde, mole. relleno de tlacoyo a elegir: chicharron prensado, frijol o requeson.

Sobre hogaza de masa madre (6 anos), servido con smash de aguacate, mantequilla de hierbas, arugula espolvoreado con queso feta y jitomate deshidratado. opcion de huevo pochado (2 piezas)

150 Gms de cecina de yecapixtla, sellada a la plancha, sobre crema de frijol, copeteada con chilaquiles, gratinados con gouda, espolvoreados con cilantro, cebolla y rabano. salsa a elegir: tatemada, suiza, verde, brava o mole.

120G empanizada con panko oriental, acompanada de ensalada de la casa, sobre espejo de salsa tatemada o salsa brava (picante) y gratin de queso gouda. huevo (2 pzs) +30 queso +23

Pan Ciabatta, Mantequilla, Frijol, Chilaquiles, Queso Gouda Gratinado Y Pico De Gallo. Proteina A Elegir: Pollo 100g, Cecina 100 G, Huevo (2 Pzs), Aguacate, Chorizo

(120G) corte en pluma, montada en 4 taquitos, copeteada con cilantro y cebolla. los acompanamos con rabano, limones, guiso de nopal, frijoles refritos y chile serrano.

Salami, chorizo espanol, queso de cabra, espinaca, sobre base de pan ciabatta, mantequilla a las hierbas. acompanado en papa saratoga, chips de camote o ensalada de la casa.

S/e crepa rojas rellenas de queso philadelphia y salsa de frutos rojos, con topping de cacahuate garapinado, cryspy de crepa, trozos de frutos rojos, ralladas de salsa de nutella. acompanada de una bola de helado.

Bizcocho De Chocolate Acompanado Con Helado De Vainilla

S/e bizcocho de zanahoria con nuez fresca de hidalgo, relleno con betun de queso philadelphia decorado con nuez.

Salmon ahumado con queso de cabra, tomate deshidratado, alcaparras, vegetales salteados, zanahoria, espinaca baby y rebanadas de pan.

Huevos revueltos con machaca y pico de gallo, acompañados de adobo rojo, smash de aguacate y ensalada de la casa. acompañado con tortillas de harina.

Huevos estrellados en tortilla de maíz y sobre espejo de salsa tatemada y/o brava (extra picante), cremoso de aguacate, queso fresco y crema.

Claras de huevo, relleno de queso de cabra, espinaca y champiñones, ensalada de la casa servida sobre espejo de salsa verde.

Huevos fritos sobre plátano macho frito en espejo de salsa tatemada, frijoles, chícharos y tocino en cubos. acompañados con rebanadas de pan.

Relleno con rajas con crema, sobre espejo de mole poblano y tortilla crujiente. acompañado con rebanadas de pan.

Waffles con salsa de berries, acompañados de frutos rojos, whipped cream y mantequilla.

"Par de huevos fritos montados en tlacoyos de teziutlan rayados con crema y espolvoreados con queso parmesano. brote de cilantro sobre salsa a elegir:.

Pan ciabatta, mantequilla, frijol, chilaquiles, queso gouda gratinado y pico de gallo. salsa a elegir: verde, tatemada, suiza, brava, mole.

Preparado con brioche, miel de maple, nueces, frutos rojos, crema montada a la vainilla.

Acompañados de frutos rojos, nutella y mantequilla.

Sobre hogaza de masa madre. servido con smash de aguacate, arúgula espolvoreada con queso feta y jitomate deshidratado.

Sobre hogaza de masa madre. preparado con humus a las finas hierbas, salmón fresco, tomate deshidratado, queso feta, arúgula y aguacate.

Bañados en salsa a elegir, servidos con queso fresco, crema y mix de cubos de cebolla morada, rábano y cilantro.

Sobre hogaza madre, queso de cabra, jamón serrano, pera caramelizada, jitomate deshidratado.

Enchiladas de pollo, gratinados con queso menonita y salsa a elegir.

Salami, chorizo español, queso de cabra, espinaca, sobre base de pan ciabatta. servido con guarnición de papas o ensalada de la casa.

Rellenas de queso panela, bañadas con crema de frijol, crema y "topping" de huevo revuelto a la mexicana, acompañadas con ensalada de la casa.

Rellenas de queso fresco, bañadas en chile banadeño, camote salteado y salsa de chorizo bravo, crema y aguacate. proteína a elegir: cecina, pechuga a .

Crujiente bagel preparado con queso menonita, tapenade, salmón fresco, queso de cabra, alcaparras fritas, alioli, huevo, lechuga, pepino y tomate.

En ciabatta regular, jitomate deshidratado, espinaca, puré de echalotte, queso panela, cebolla morada, alioli y jamón de pavo.

Empanizado con panko oriental servido sobre espejo de salsa tatemada o salsa brava (picante) y gratín de queso gouda.toppings a elegir: huevos (2pzs).

120 Gr de cecina corte pluma, montada en 4 taquitos copeteados con cilantro y cebolla los acompañamos con rábano, limones guiso de nopal, frijoles refritos y chile serrano.

Café americano 400ml.

Latte (caliente). 400ml.

Moka (caliente) de 400ml.

Café capuccino (caliente) de 400ml.

Chocolate (caliente) de 400ml.

Infusión de lavanda y leche. 400ml.

Té de manzanilla lavanda, 16 oz

Té de menta (caliente). 400ml.

Té verde (caliente). 400ml.

Té chai de vainilla (caliente), 400ml. leche a elegir.

Taro de 400ml (caliente). leche a elegir.

Macha de 400ml. leche a elegir.

Café espresso 30ml.

Café espresso doble 60ml.

Té chai de manzana canela (caliente). 400ml.

Tizana de moras de la selva (caliente). 400ml.

Tizana de manzana y arándano (caliente). 400ml.

Tizana de jengibre y mandarina (caliente). 400ml.

Té verde (frío). 400ml.

Té de jengibre-limón(frío). 400ml.

Té chai de vainilla (frío). 400ml.

Té chai de manzana canela (frío). 400ml.

Tizana de moras de la selva (frío). 400ml.

Tizana de manzana arándano (frío). 400ml.

Tizana de jengibre-mandarina (frío). 400ml.

Extracción de café realizada completamente en frío y este proceso tiene una duración de 24 a 36 horas. resultado final es un café más dulce.

Té de menta (frío). 400ml.

Taro (frío). 400ml.

Matcha (frío). 400ml.

Limonada fría. 400ml.

Naranjada fría. 400ml.

Capuchino (frío). 400ml.

Chocolate (frío). 400ml.

Moka (frío). 400ml.

Lavanda milk (frío). 400ml.

Green fresh lemonade de 400ml.

Jugo verde. 400ml.

Jugo fresco de naranja. 400ml.

Jugo fresco de toronja. 400ml.

120Ml de frappé de horchata y 355ml de cold brew.

Agua tónica y cold brew. 400ml.

60Ml de crema batida con 60ml de coco calahua y 355ml de cold brew.

Base de polvo de almendra, endulzado con monkfruit (fruta de monje) y coulis de frutos rojos.

355Ml.

330 Ml.

Refresco coca-cola natural 355ml.

Refresco coca-cola sin azúcar 355ml.

Refresco coca-cola light. 355ml.

Agua embotellada de 600ml.

Té chai de vainilla (frappé). 400ml.

Té chai de manzana y canela (frappé). 400ml.

Taro (frappé). 400ml.

Matcha (frappé). 400ml.

Capuchino (frappé). 400ml.

Chocolate (frappé). 400ml.

Moka (frappé). 400ml.

Golden milk (frappé). 400ml.

Lavanda milk (frappé). 400ml.

Frappé de pink lemonade. 400ml.

Smoothie de mango. 400ml.

Smoothie mora, fresa y zarzamora. 400ml.

Smoothie de frutos tropicales. 400ml.

Malteada de chocolate de 400ml.

Malteada de fresa de 400ml.

Malteada de oreo de 400ml.

Malteada de vinilla de 400ml.