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(nuevos usuarios)
Papas gajo previamente fermentadas, horneadas con finas hierbas, acompañadas de catsup casera
Aguacates orgánicos, cilantro criollo, limón, brotes vivos y tostadas de maíz
Untable de garbanzo con especias hecho en casa, acompañado de julianas de vegetales y pan masa madre
Hojas verdes orgánicas, aguacate, 100 g de salmón cocido, arroz jazmín, ejotes, espárragos, coles de Bruselas, salsa de soya y aderezo.
Hojas verdes, espárragos, tomate cherry, croutones de masa madre, queso parmesano, aguacate, 100 gr de pollo orgánico y aderezo césar
Hojas verdes, tomate cherry, pepino, aguacate, aceitunas negras, hummus, tzatziki, falafel de garbanzo, cebolla morada y aderezo.
Hojas verdes, camarones salteados con limón, pimientos, aguacate, pepino, chucrut, zanahoria rallada, arroz jazmín y aderezo.
Bowl de Mezcla de hojas verdes, aguacate, pepino, brócoli y zanahoria rostizada, garbanzos cocidos, fruta de temporada, quinoa cocida, semillas de calabaza, hojas de cilantro, ajonjolí y aderezo.
Refresco probiótico de sabores variados 300ml
El café mocha (o moca) es una variante dulce y cremosa del café latte que combina espresso, leche vaporizada y chocolate
Gelato sabor yogurt de 500 ml con opción de elegir un topping.
Café intenso de especialidad, extracción doble carga
Limonada natural refrescante elaborada con fresas fermentada y limón
Refresco de piña probiótico 380 ML
Café negro de la casa, balanceado y aromático, endulzante a elegir.
Té matcha premium con leche a elección 250ml
Bebida funcional de cúrcuma, jengibre y leche vegetal, leche a elegir. 250ml
Mezcla de especias orientales con leche y un toque dulce, leche a elegir.250ml
Bebida fría hecha a base de nieve de maracuya, berbena, agua mineral, limón y butter fly
Bebida fermentada con frutas de temporada refrescante que aporta probióticos, microorganismos vivos como lactobacillus que mejoran la flora intestinal, alivian el estreñimiento y reducen la colitis.
El café espresso es una bebida concentrada y de sabor intenso, a través de café finamente molido. se caracteriza por tener una textura espesa y una capa de espuma dorada o marrón, llamada crema, en la superficie
El capuchino clásica de café compuesta por un espresso, leche vaporizada y una gruesa capa de espuma de leche, generalmente en partes iguales
Bebida reconfortante obtenida al hervir o infusionar hierbas, frutas deshidratadas, flores o especias en agua caliente
Bebida caliente opción vainilla o cardamomo
Bebida caliente puedes elegir vainilla o cardamomo
Ginger beer (jengibre fermentado de forma artesanal), agua tónica y limón, totalmente activa y refrescante
Refrescante y energética: limón, frambuesa y matcha
Bebida refrescante, con naranja y fresa fermentada
Agua mineral refrescante fría
La ginger beer (cerveza de jengibre) bebida para mejorar la digestión, aliviar náuseas y reducir la inflamación gracias a su alto contenido de jengibre fermentado. es una bebida refrescante sin alcohol, rica en probióticos, ideal para el calor por su sabor intenso y picante
Leche avena, fresa, mango, jengibre, crema cacahuate, leche dorada, piña, limón, agua de coco y mermelada de frambuesa
Leche coco, espirulina azul, plátano, blueberries, miel, mango, proteína vegana y fresas
Aguacate, espinacas, yoghurt griego, pera, miel, plátano y matcha
Leche de coco, aguacate, miel maple, crema de almendra, fresa, frambuesa y colageno hidrolizado
Leche de avena, zarzamora, lavanda, plátano, proteína, creatina y crema de almendra
Leche de almendra, canela, plátano, hemp, vainilla, shot de espresso, crema de almendra, cacao y reishi
Bebida frappé con fruta de temporada con base de agua
Delicioso WRAP de ensalada Cesar con pollo orgánico, con ensalada de hojas verdes, manzana y zanahoria (Elige tu proteína pollo orgánico o setas), crema de brocoli con esparragos, agua del día y hogaza de pan de masa madre
Peino, limon, apio, espinacas, piña y arúgula un jugo prensado en frío (cold-press) es una bebida obtenida al triturar y comprimir frutas y verduras mediante una prensa hidráulica lenta, sin generar calor ni oxidación. este método conserva al máximo las enzimas, vitaminas y nutrientes al evitar la fricción, produciendo un jugo de mayor calidad, más denso en nutrientes y con mayor vida útil que los jugos convencionales
Pepino, limon, zanahoria, naranja, jengibre y cúrcuma -un jugo prensado en frío (cold-press) es una bebida obtenida al triturar y comprimir frutas y verduras mediante una prensa hidráulica lenta, sin generar calor ni oxidación. este método conserva al máximo las enzimas, vitaminas y nutrientes al evitar la fricción, produciendo un jugo de mayor calidad, más denso en nutrientes y con mayor vida útil que los jugos convencionales
Pepino, menta, betabel, fresa, limon y granada -un jugo prensado en frío (cold-press) es una bebida obtenida al triturar y comprimir frutas y verduras mediante una prensa hidráulica lenta, sin generar calor ni oxidación. este método conserva al máximo las enzimas, vitaminas y nutrientes al evitar la fricción, produciendo un jugo de mayor calidad, más denso en nutrientes y con mayor vida útil que los jugos convencionales
Piña, pepino, menta, limón, chia y zanahoria -un jugo prensado en frío (cold-press) es una bebida obtenida al triturar y comprimir frutas y verduras mediante una prensa hidráulica lenta, sin generar calor ni oxidación. este método conserva al máximo las enzimas, vitaminas y nutrientes al evitar la fricción, produciendo un jugo de mayor calidad, más denso en nutrientes y con mayor vida útil que los jugos convencionales
Avena orgánica, leche vegetal, cacao, avellanas, reishi, acompañado de frutas de temporada, granola, chía, coco y miel
Acaí, frutos rojos, crema almendra, granola y cacao nibs.
Smoothie bowl mango, platano, piña, yoghurt vegano de coco, datil, leche vegetal, espirulina azul, fruta de temporada, chia, amaranto inflado, blueberry y crema de cacahuate.
Smoothie bowl de fresa, platáno, yoghurt griego, pitahaya, leche vegetal, frutas de temporada, amaranto inflado, hemp, avena tostada, cacao nibs y crema de cacahuate
Fresa, frambuesa, zarzamora, blueberry y yoghurt griego.
Fruta acompañada de granola de la casa, yoghurt y miel de abeja
Smoothie bowl de blueberry, lavanda, kefir de leche, ashwagandha, miel de abeja, fruta de temporada, crema de cacahuate, granola de la casa, semillas de girasol y nueces
Smoothie bowl de mango, aguacate, yoghurt vegano de coco, matcha, espinacas, leche vegetal, frutas de temporada, con tostado de chia, pepita de calabaza, platano y crema de almendra
Tostado de masa madre, guacamole, tocino, arúgula, huevo orgánico revuelto y queso parmesano. Acompañado papas chips onduladas
Pan de masa madre, huevos orgánicos, espárragos, espinacas, jocoque, aguacate, aderezo de cilantro y perejil. Acompañado papas chips onduladas
Tostado de masa madre, frijoles orgánicos y mezcla de quesos (cabra, gouda y quesillo). Acompañado de pico de gallo y ensalada. Acompañado papas chips onduladas
Tostado de masa madre, crema de almendra, yogurt griego, plátano, frutos rojos y miel maple. Acompañado papas chips onduladas
Tostado de masa madre, guacamole, salmón fresco cocido, jocoque, chile chipotle y vinagreta de mostaza. Acompañado papas chips onduladas
Pan de burguer, carne a base de quinoa y champiñones, nuez pecana, cebolla caramelizada, tomate, lechuga, guacamole, queso gouda vegano, mostaza y catsup de la casa, con papas al horno
Carne de res orgánica, pan artesanal de masa madre, cebolla asada, queso cheddar madurado, mostaza antigua, mayonesa de la casa, con papas horneadas
Horneado de arinas orgánicas, con pulpa natural y glaseado de Maracuya, heco de forma orgánica y artesanal
Delicioso pan horneado con harinas orgánicas, relleno de blueberry organíco, cubierto con un suave glaseado de limón. Una combinación fresca, auténtica y hecha con cuidado en cada detalle
Esponjoso y delicioso, elaborado artesanalmente con ingredientes de origen vegetal. Horneado con harinas seleccionadas y cacao de alta calidad, ofrece un intenso sabor a chocolate y una textura suave en cada rebanada
Frutas de temporada acompañadas de granola de la casa, yogur griego y miel maple
Kefir natural cremoso, compota de frutas, blueberry, granola de la casa y miel de abeja
Avena orgánica sin gluten, chía, leche vegetal, cacao, especias y dulce de leche, acompañado de frutas de temporada, granola, chía, coco y miel
Omelette de huevos orgánicos, espárragos, cebolla, champiñones y queso gouda, acompañado de ensalada de hojas verdes y hogaza de pan de masa madre
Salsa de tomate, tortillas de maíz, dos huevos orgánicos estrellados, plátano macho, frijoles, queso istmeño y crema de rancho
Dos huevos orgánicos estrellados, hummus, hogaza de masa madre, tocino y ensalada de kimchi
Hot Cakes hechos con harina sin gluten, miel maple, mantequilla, compota de frutos rojos, fruta de temporada, crema de almendra, amaranto y chispas de chocolote
Wafles veganos de harina de avena orgánica con cacao, fruta de temporada, miel maple, crema de almendra, granola de la casa, yogur vegano y coco
Huevos orgánicos rellenas de vegetales con queso de cabra, bañadas en salsa de tomate, acompañados de aguacate y brotes vívos
Sobre Alma Raiz Cocina | |
Dirección | Niños Heroes de Chapultepec 306B, Barrio de Jalatlaco, 68080 De Jalatlaco, Oax., México |
Especialidad | Saludables y Ensaladas |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 08:30:00 |
Horario de Cierre | 19:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:30 - 19:00 |
| Martes | 08:30 - 19:00 |
| Miércoles | 08:30 - 19:00 |
| Jueves | 08:30 - 19:00 |
| Viernes | 08:30 - 19:00 |
| Sábado | 08:30 - 19:00 |
Preguntas frecuentes
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