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Papas cambray previamente fermentadas, horneadas con finas hierbas, acompañadas de catsup casera
Aguacates orgánicos, cilantro criollo, limón, brotes vivos y tostadas de maíz
Untable de garbanzo con especias hecho en casa, acompañado de julianas de vegetales y pan masa madre
Tortillas de huevo rellenas de vegetales con queso de cabra, bañadas en salsa de tomate con aguacate y pan de masa madre
Wafles de harina de avena orgánica, fruta, miel maple, crema almendra, granola de la casa, yoghurt vegano y coco.
Harina sin gluten, quinoa, amaranto, arroz, mermelada de fresa fermentada, matequilla, fruta, miel amaranto y cacao nibs
Hojas verdes, aguacate, 100g de salmón cocido, arroz jazmín, ejotes, esparragos, salsa de soya y aderezo de miso.
Hojas verdes, pepino, tomate, pasta orzo, cebolla morada, cilantro, menta, queso de cabra y vinagreta de limón.
Mezcla de hojas verdes, aguacate, pepino, brócoli, camote, pimientos, fruta de temporada, quinoa cocida, semillas de girasol y aderezo de maracuyá
Hojas verdes, espárragos, tomate cherry, croutones de masa madre, queso parmesano, aguacate, 100 gr de pollo orgánico y aderezo césar
Ensalada de hojas verdes, arroz jazmín, aguacate, pepino, cebolla caramelizada, alga nori, tahini, brócoli, zanahoria, kimchi, fruta de temporada, 100 gr atún cocido mas salsa de garum
Hojas verdes, tomate cherry, pepino, aguacate, aceitunas negras, hummus, tzatziki, falafel de garbanzo, cebolla morada y aderezo de zaatar con tahini
Hojas verdes, quinoa, dátiles, almendras tostadas, huevos duros, ejotes, esparragos y 100 gr de pollo organico con aderezo balsámico
Hojas verdes, jitomate cherry, nuez de la india, esparragos, queso de cabra y aderezo balsámico
Refresco probiótico de sabores variados 300ml
El café mocha (o moca) es una variante dulce y cremosa del café latte que combina espresso, leche vaporizada y chocolate
Gelato sabor yogurt de 500 ml con opción de elegir un topping.
Café intenso de especialidad, extracción doble carga
Limonada natural refrescante elaborada con fresas fermentada y limón
Refresco de piña probiótico 380 ML
Café negro de la casa, balanceado y aromático, endulzante a elegir.
Té matcha premium con leche a elección 250ml
Bebida funcional de cúrcuma, jengibre y leche vegetal, leche a elegir. 250ml
Mezcla de especias orientales con leche y un toque dulce, leche a elegir.250ml
Bebida fría hecha a base de nieve de maracuya, berbena, agua mineral, limón y butter fly
Bebida fermentada con frutas de temporada refrescante que aporta probióticos, microorganismos vivos como lactobacillus que mejoran la flora intestinal, alivian el estreñimiento y reducen la colitis.
El café espresso es una bebida concentrada y de sabor intenso, a través de café finamente molido. se caracteriza por tener una textura espesa y una capa de espuma dorada o marrón, llamada crema, en la superficie
El capuchino clásica de café compuesta por un espresso, leche vaporizada y una gruesa capa de espuma de leche, generalmente en partes iguales
Bebida reconfortante obtenida al hervir o infusionar hierbas, frutas deshidratadas, flores o especias en agua caliente
Bebida caliente opción vainilla o cardamomo
Bebida caliente puedes elegir vainilla o cardamomo
Ginger beer (jengibre fermentado de forma artesanal), agua tónica y limón, totalmente activa y refrescante
Refrescante y energética: limón, frambuesa y matcha
Bebida refrescante, con naranja y fresa fermentada
Agua mineral refrescante fría
La ginger beer (cerveza de jengibre) bebida para mejorar la digestión, aliviar náuseas y reducir la inflamación gracias a su alto contenido de jengibre fermentado. es una bebida refrescante sin alcohol, rica en probióticos, ideal para el calor por su sabor intenso y picante
Leche avena, fresa, mango, jengibre, crema cacahuate, leche dorada, piña, limón, agua de coco y mermelada de frambuesa
Leche coco, espirulina azul, plátano, blueberries, miel, mango, proteína vegana y fresas
Aguacate, espinacas, yoghurt griego, pera, miel, plátano y matcha
Leche de coco, aguacate, miel maple, crema de almendra, fresa, frambuesa y colageno hidrolizado
Leche de avena, zarzamora, lavanda, plátano, proteína, creatina y crema de almendra
Leche de almendra, canela, plátano, hemp, vainilla, shot de espresso, crema de almendra, cacao y reishi
Bebida frappé con fruta de temporada con base de agua
Entrada ensalada de hojas verdes con verduras rostizadas y aderezo de miso, plato fuerte curry rojo con pimientos, camote y brocoli acompañado de arroz basmati (proteína pollo organíco o tofu organíco), incluye agua artesanal de frutas naturales y postre.
Peino, limon, apio, espinacas, piña y arúgula un jugo prensado en frío (cold-press) es una bebida obtenida al triturar y comprimir frutas y verduras mediante una prensa hidráulica lenta, sin generar calor ni oxidación. este método conserva al máximo las enzimas, vitaminas y nutrientes al evitar la fricción, produciendo un jugo de mayor calidad, más denso en nutrientes y con mayor vida útil que los jugos convencionales
Pepino, limon, zanahoria, naranja, jengibre y cúrcuma -un jugo prensado en frío (cold-press) es una bebida obtenida al triturar y comprimir frutas y verduras mediante una prensa hidráulica lenta, sin generar calor ni oxidación. este método conserva al máximo las enzimas, vitaminas y nutrientes al evitar la fricción, produciendo un jugo de mayor calidad, más denso en nutrientes y con mayor vida útil que los jugos convencionales
Pepino, menta, betabel, fresa, limon y granada -un jugo prensado en frío (cold-press) es una bebida obtenida al triturar y comprimir frutas y verduras mediante una prensa hidráulica lenta, sin generar calor ni oxidación. este método conserva al máximo las enzimas, vitaminas y nutrientes al evitar la fricción, produciendo un jugo de mayor calidad, más denso en nutrientes y con mayor vida útil que los jugos convencionales
Piña, pepino, menta, limón, chia y zanahoria -un jugo prensado en frío (cold-press) es una bebida obtenida al triturar y comprimir frutas y verduras mediante una prensa hidráulica lenta, sin generar calor ni oxidación. este método conserva al máximo las enzimas, vitaminas y nutrientes al evitar la fricción, produciendo un jugo de mayor calidad, más denso en nutrientes y con mayor vida útil que los jugos convencionales
Avena orgánica, leche vegetal, cacao, avellanas, reishi, acompañado de frutas de temporada, granola, chía, coco y miel
Acaí, frutos rojos, crema almendra, granola y cacao nibs.
Smoothie bowl mango, platano, piña, yoghurt vegano de coco, datil, leche vegetal, espirulina azul, fruta de temporada, chia, amaranto inflado, blueberry y crema de cacahuate.
Smoothie bowl de fresa, platáno, yoghurt griego, pitahaya, leche vegetal, frutas de temporada, amaranto inflado, hemp, avena tostada, cacao nibs y crema de cacahuate
Fresa, frambuesa, zarzamora, blueberry y yoghurt griego.
Fruta acompañada de granola de la casa, yoghurt y miel de abeja
Smoothie bowl de blueberry, lavanda, kefir de leche, ashwagandha, miel de abeja, fruta de temporada, crema de cacahuate, granola de la casa, semillas de girasol y nueces
Smoothie bowl de mango, aguacate, yoghurt vegano de coco, matcha, espinacas, leche vegetal, frutas de temporada, con tostado de chia, pepita de calabaza, platano y crema de almendra
Pan masa madre, guacamole, tocino y queso parmesano.
Pan de masa madre, huevos orgánicos, espárragos, espinacas, jocoque, aguacate, aderezo de cilantro y perejil
Pan masa madre, frijoles, mezcla de quesos (cabra, gouda, quesillo) y pico de gallo.
Pan de masa madre con aguacate, salmón cocido, chipotle y vinagreta de mostaza.
Pan de masa madre, hummus de la casa, arugula y hongos con salsa especial de la casa, con queso de cabra y salsa macha
Pan de masa madre, hummus de la casa, ensalada atún con mayonesa, yoghurt griego, pepino, aguacate, eneldo y arúgula
Tostada con salmón y aguacate, decorada con eneldo fresco. Ideal para brunch.
Carne de res orgánica, pan artesanal de masa madre, cebolla asada, queso cheddar madurado, mostaza antigua, mayonesa de la casa, con papas horneadas
Pan brioche de masa madre, 120 gr de carne de salmon molido con hiervas finas, tzatziki, aguacate, espinacas, chucrut y pepinillos, acompañada de papas horneadas.
Pan de burguer, carne a base de quinoa y champiñones, nuez pecana, cebolla caramelizada, tomate, lechuga, guacamole, queso gouda vegano, mostaza y catsup de la casa, con papas al horno
Suave, esponjoso y con el delicado aroma de vainilla natural. Perfecto para acompañar tu café o té favorito.
Horneado de arinas orgánicas, con pulpa natural y glaseado de Maracuya, heco de forma orgánica y artesanal
Delicioso pan horneado con harinas orgánicas, relleno de blueberry organíco, cubierto con un suave glaseado de limón. Una combinación fresca, auténtica y hecha con cuidado en cada detalle
Esponjoso y delicioso, elaborado artesanalmente con ingredientes de origen vegetal. Horneado con harinas seleccionadas y cacao de alta calidad, ofrece un intenso sabor a chocolate y una textura suave en cada rebanada
Barbacoa de carne de borrego cocido lentamente, tortillas maíz, cebolla, cilantro, acompañados de guacamole, frijoles y salsa picosita
Huevos orgánicos, espárragos, cebolla, champiñones y queso gouda, acompañado de ensalada verde
Huevos, tocino, queso mozzarella, albahaca, pesto y tomates cherrys, ensalada verde.
Salsa de tomate, tortillas de maíz, dos huevos estrellados, plátano macho, frijoles, queso istmeño y crema de rancho
2 huevos estrellados, hummus, pan de masa madre, tocino y ensalada de kimchi
Pan de masa madre tipo brioche con compota de fresa fermentada, miel maple y fruta de temporada
Sobre Alma Raiz Cocina | |
Dirección | Niños Heroes de Chapultepec 306B, Barrio de Jalatlaco, 68080 De Jalatlaco, Oax., México |
Especialidad | Saludables y Ensaladas |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Promoción Vigente | Aprovecha el envío gratis en tu primera compra en tiendas seleccionadas. Aplican T&C |
Horario de Apertura | 08:30:00 |
Horario de Cierre | 19:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:30 - 19:00 |
| Martes | 08:30 - 19:00 |
| Miércoles | 08:30 - 19:00 |
| Jueves | 08:30 - 19:00 |
| Viernes | 08:30 - 17:00 |
| Sábado | 08:30 - 17:00 |
Preguntas frecuentes
| Jugueria Caro |
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| Boicot Café |
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| Pasión Café |
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| Restaurante Zenon |
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