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Frijol de soya orgánicos salteados en aminos, nuestra salsa especial de la casa, ajonjolí y brotes vivos.
Aguacates orgánicos, cilantro, limón, brotes vivos y tostadas horneadas.
Untable de garbanzo con especias hecho en casa, acompañado de julianas de vegetales y pan turco.
Frutos rojos, cereal keto hecho en casa, yoghurt griego, nuez en trozos, pepitas de calabaza, chia pinta, coco y crema de almendras.
Avena orgánica cocida, leche vegeta, canela, cardamomo, acompañado de frutas de temporada, almendras, chía, coco tostado y miel de agave.
Fruta de temporada acompañado de granola hecha en casa y miel de agave.
Harina sin gluten, quinoa inflada, fruta de temporada, mermelada de la casa, miel maple, amaranto y cacao nibs.
Harina de avena orgánica, frutas de temporada, miel maple, crema de almendras, coco, yoghurt vegano,granola de la casa.
Crujiente hogaza de masa madre, guacamole, eneldo, huevo pochado, sal ahumada, pimienta, brotes vivos y aceite de trufa, acompañado de ensalada de hojas verdes orgánicas, aderezo y queso de oveja.
Pan de masa madre, queso mascarpone, jocoque, eneldo, finas hierbas, salmón ahumado, alcaparras, cebolla morada, limón amarillo, acompañado de ensalada de pepino.
Pan de masa madre, crema de almendra casera, fruta de temporada, canela, maca, chia, nibs de cacao, menta y miel maple.
Crujiente hogaza de masa madre, guacamole, setas, queso de cabra, brotes vivos y picosita salsa macha, acompañado de ensalada de hojas verdes orgánicas.
Tortillas de maíz criollo horneadas, huevo orgánico estrellado, queso seco del istmo, cebolla, crema de rancho, aguacate y brotes vivos.
Acompañados de frijoles refritos, ensalada y hogaza de pan.
Dos huevos estrellados, tocino, salchicha artesanal de res, cerdo, papas salteadas, chucrut de la casa, aguacate, rebanada de pan de masa madre y aderezo de la casa.
Smoothie bowl de mango, plátano, yoghurt griego, polvo de betabel liofilizado, leche de coco, miel de agave, frutas de temporada, quinoa inflada, hemp, avena tostada, cacao nibs y crema de cacahuate.
Smoothie bowl de acaí, frutos rojos congelados, plátano, leche de almendra, frutas de temporada, crema de almendra, almendras tostadas, goji berries, hojuelas de coco y granola de la casa.
Smoothie bowl de mango, piña, yogurt de coco, matcha, espinacas, leche de coco, dátil, frutas de temporada, coco tostado, chia, pepita de girasol, plátano, miel de agave y crema de almendras.
Mezcla de hojas verdes, jitomate, aceitunas negras, falafel de garbanzo, aguacate, higo, hummus, tzatziki, za'atar y aderezo de la casa.
Base de hojas verdes, con verduras crudas, rostizadas, cereales naturales, semillas mixtas, fruta y brotes vivos.
Mezcla de hojas verdes, aguacate, tomate cherry, nuez caramelizada, manzana, cebolla morada, arándanos, filete de pollo orgánico, queso de cabra y aderezo cremoso de cacahuate.
Sobre Alma Raiz Cocina | |
Dirección | CALLE NIÑOS HEROES 316, BARRIO DE JALA |
Especialidad | Saludables |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 16:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 09:00 - 16:30 |
| Martes | 09:00 - 16:30 |
| Miércoles | 09:00 - 16:30 |
| Jueves | 09:00 - 16:30 |
| Viernes | 09:00 - 16:30 |
| Sábado | 09:00 - 16:30 |
Preguntas frecuentes
