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Crepa de harina de arroz con ricotta vegana, salteado de cebolla roja, tomate cherry y espinaca.
Rebanadas de pan de hogaza, cocido en huevo orgánico con crema endulzada de ricotta vegana, tahini y nueces azucaradas.
Pan tostado con semillas, hummus, mezcla de setas, portobello, champiñones salteados, tomate deshidratado y verduras de temporada salteadas.
Tostadas bañadas en salsa de la casa roja de chile guajillo en una cama de frijoles fritos, cilantro, cebolla morada y queso vegano.
Tortilla de chipotle, huevo de la casa preparación a elegir, relleno de arroz, frijoles negros sazonados, aguacate, pimiento rojo picado, cilantro, hummus, tomates frescos y salsa de la casa tatemada.
Plato de espirulina, col rizada, espinaca, jugo de manzana fresco y plátano, granola, coco rallado, chía, kiwi, manzana verde y banana.
Pan tostado con semillas, hummus, rebanadas de aguacate con verduras de temporada salteadas y germinados.
Licuado de acai, mezcla de frutos rojos, plátano, maracuyá, miel, acompañado con granola, coco rallado, frutos rojos frescos, plátano y mix de semillas.
Huevo de la casa preparación a elegir, mezcla de verduras de temporada, portobello, champiñones salteados, ajo, cebolla, tahini y acompañamiento a elegir.
Huevo de la casa preparación a elegir, espinaca, col rizada, cebolla salteada, tomate, aguacate fresco, tahini, acompañamiento a elegir.
Pan tostado con semillas, puré de aguacate, tomates cherry deshidratados, glaseado balsámico y albahaca fresca.
Tortilla de chipotle, huevo de la casa preparación a elegir, relleno de salchicha vegana, papas, tomate, cebolla picado, queso cheddar vegano y salsa de la casa de tatemada.
Crepa de harina de arroz, plátano, cacao y ricotta vegana de almendras endulzada.
Tres tortillas de maíz rellenas de ingrediente a elegir y ensalada.
3 Hotcakes de harina de arroz con chía, avena, relleno y cubierto en moras azules, plátano, rociado con cacao endulzado.
Chiles anchos 2 pz con relleno y preparación a elegir, bañados en crema de granada piloncillo, pan de semillas vegano.
Hongo portobello con pesto, relleno de queso de cabra sobre una cama de ensalada de la casa.
Hamburguesa vegetariana con lentejas, champiñones, pimientos confitados, queso vegano, aguacate, verduras de temporada frescas, bollos caseros y ketchup casero, acompañamiento y preparación a elegir.
Rollos 3 pz, envueltos en hoja de arroz con un relleno de fideos de arroz, hierbas, verduras de temporada, ajonjolí, tofu caramelizado, ensalada vietnamita de la casa, salsa de la casa agridulce de cacahuate y lima limón.
Zanahoria, papa, camote, pimientos, cebolla cambray, portobello, berenjena, tomate, calabaza, jalapeño, elote, piña, plátano macho, limón amarillo, marinado y puesto al grill, guacamole y pan pita casero.
Hummus de la casa con zanahoria, calabaza, jícama, pepino, pimientos crudos y totopos.
Arroz arborio, crema de hongos y verduras de temporada organicas bañadas con reducción de maracuyá, preparación a elegir.
Orden de pan casero de semillas tostado al horno con pesto de la casa y hummus de chaya, pico de gallo.
Arroz blanco, frijoles, plátanos asados, zanahoria, repollo, aguacate y granos de elote.
Hummus de garbanzos, hummus de betabel, hummus de chaya, tapenade, queso ricota de almendras de la casa, verduras de temporada orgánicas al grill y pan pita.
Champiñones, vegetales salteados, guacamole y salsa de la casa fresca en tortillas de maíz de la casa.
Tortillas de maíz con verduras y tempura de temporada con repollo, zanahorias, aguacate y salsa de la casa.
Quiche del día, servido con ensalada de la casa.
Tazón de quinoa con porciones de vegetales de temporada, fruta y tofu caramelizado.
Ensalada con espinaca, lechuga, tomate cherry, pepino, piña, fresa, nuez caramelizada, queso ricotta de almendra, trozos de pan casero tostados. y aderezo a elegir.
Ensalada con kale, brócoli, garbanzo, aceituna kalamata, semillas de girasol, calabaza tostada, jitomate deshidratado y aguacate, servida con trozos de pan casero tostados.
Macchiato.
Flat white i gibraltar.
Americano.
Café expresso con leche entera
Latte.
Cbd miel latte.
Moca.
Chocolate.
Leche dorada .
Masala chai.
Te en hebras.
Smoothie con plátano, cacao, shot de espresso, dátiles, mantequilla de maní y canela, 12 oz.
Smoothie con mango, piña, jengibre, plátano y endulzante a elegir, 12 oz.
Smoothie con espinaca, plátano, aguacate, semillas de hemp, espirulina y endulzante a elegir, 12 oz.
Smoothie con melón, mango, maracuyá, lúcuma, cúrcuma y endulzante a elegir, 12 oz.
Jugo de la casa con piña, kale, espinaca, maracuyá y limón, 12 oz.
Jugo de la casa con papaya, zanahoria, melón, jengibre, limón y naranja, 12 oz.
Jugo de la casa con betabel, menta, apio, piña, limón y naranja, 12 oz.
Smoothie con fresas, mora azul, vainilla, dátiles, maca y endulzante a elegir, 12 oz.
Sobre Vivo | |
Dirección | Estudio VIVO, Av. Tulum entre ESCORPIO SUR Y, Libra Sur, Tulum Centro, Centro, Tulum, Q.R., México |
Especialidad | Café y Té |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 16:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 09:00 - 16:30 |
| Martes | 09:00 - 16:30 |
| Miércoles | 09:00 - 16:30 |
| Jueves | 09:00 - 16:30 |
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