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Helado de coco con compota de frutos rojos y frutas de temporada, porción personal.
Hot cake con avena, acompañados de fruta tropical de temporada, miel de maple y coco, porción personal.
Manzanas con canela, granola hecha en casa, yogurt & chía.
Avena remojada en leche de almendra, platanos fritos en air fryer, blueberries, crema de cacahuate & chocolate.
Espinaca, queso feta, champiñones & epazote. acompañado con plátano macho, frijoles negros, tomate cherry y brotes de girasol.
Queso mozzarella vegano, cebolla, jitomate y albahaca. acompañado con plátano macho, frijoles negros, tomate cherry y brotes de girasol.
Pan de masa madre de carbón activado, hummus de betabel, aguacate, queso feta y semillas de hemp.
Pan de masa madre de carbón activado, baba ganoush, berenjena rostizada, chaya, aguacate brocoli y semillas de calabaza.
Pan de masa madre de carbón activado, mayonesa vegana, omelette de frijol mungo, tomates asados, chaya, espinaca, queso cheddar y pesto.
Pan de masa madre de carbón activado, aguacate, calabaza, tomate deshidratado y semillas de calabaza.
Ceviche con soya marinada en limón, jícama, piña y coco encurtido, porción personal.
Empanadas con frijol, plátano macho, elote, calabaza, crema de arroz y salsa ranchera de la casa, 3 pz.
Tabla con mozzarella tipo búfala, cheddar, pepperjack, gouda, ajo con hierbas, conservas de la casa, piña encurtida, pepino persa, cebolla morada y hongo oriental, para 2 personas.
Hummus de betabel, hummus de garbanzo y baba ganoush, servido con apio, pepino, zanahoria y pan pita. .
Aguacate con salsa mexicana (jitomate, cebolla y cilantro). servidos con la opción de totopos de maíz o crudites.
Pan de masa madre de carbón activado y quinoa con setas a la gallega (pulpo), guajillo y perejil. .
Bowl con arroz rojo, birria de hongos, frijoles negros, granos de elote, jalapeño, cilantro, tomate, cebolla, crema agria y salsa verde de tomatillo.
Bowl con arroz basmati, quinoa, tofu firme, nori, empanizado fideo, calabaza, jícama, pepino, zanahoria, frijoles verdes, setas en escabeche y ponzu serrano de naranja agria.
Arroz de coliflor al curry con calabaza, zanahorias y papas rostizadas. decorado con brotes de girasol y nuez de la india.
Fideos de zucchini en salsa romesco con albóndigas de lenteja.
Burro con setas rey ostra, mayonesa vegana, lechuga orejona, repollo morado, cebolla morada, pepinillos persas, aderezo de miel, chipotle en tortilla de harina, 1 pz.
Wraps con mezcla de milpa, elote, calabaza maya, frijol negro, arroz rojo, birria de hongo ostra, crema de anacardo, salsa bandera, guacamole y salsa habanera de la casa y tortilla de harina.
Pan pita, pepino persa, tomate cherry, cebolla morada, tzatziki aguacate y espinaca. acompañado de camote frito o papas fritas.
Rollos de papel de arroz rellenos de lechuga, espinaca, menta, col morada, zanahoria, mango y tofu crujiente. servidos con aderezo de cacahuate y chile seco.
Sopes con masa de maíz, frijoles bayos, lechuga, tomate, crema agria y queso cotija, 3 pz.
Flautas con calabaza local, chaya, zanahoria, frijol negro, lechuga, tomate, cebolla aguacate y crema vegana de macadamia, 6 pz.
Tortilla de maíz con setas, consomé de barbacoa vegana, doraditos a la plancha, aguacate, cebolla y cilantro, 3 pz.
Hamburguesa de lenteja en pan de masa madre. acompañada de papas a la francesa de camote.
Láminas de berenjena con relleno cremoso de vegetales en una salsa pomodoro. gratinada con queso y decorada con tomates cherries y brotes de girasol.
Coliflor rostizada con garbanzos crujientes y brotes de girasol. montada sobre una salsa de tahini y pimiento picante.
Gnocchis de papa y maíz con salsa de queso cheddar.
Base de masa madre hecha en casa, salsa pomodoro, queso mozzarella vegano, pimientos, cebolla morada, aceitunas y salchicha vegana de lenteja.
Base de masa madre hecha en casa, setas al pastor, piña, cebolla, aguacate y cilantro.
Brownie con almendra, avena, frijol, coco, cacao vegano y sin gluten ni lactosa, 1 Pz.
Brownie con cacahuate, almendra, maple, cacao vegano y sin gluten ni lactosa, 1 pz.
Sin gluten, sin azucar y totalmente vegano.
Naranjada natural de la casa, 300 ml.
Limonada natural de la casa, 300 ml.
Tamarindo, cilantro y manzana roja.
Albahaca y limón.
Manzanilla, naranja agria y manzana roja.
Cúrcuma, jengibre y maracuyá.
Sobre Casa Vegana Mexican Green | |
Dirección | Casa Vegana Mexican Green, Géminis Norte LT 10, Tulum Centro, Tulum, Q.R., México |
Especialidad | Vegetariana |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Promoción Vigente | Aprovecha el envío gratis en tu primera compra en tiendas seleccionadas. Aplican T&C |
Horario de Apertura | 07:30:00 |
Horario de Cierre | 22:30:00 |
Abierto
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| Lunes | 07:30 - 22:30 |
| Martes | 07:30 - 22:30 |
| Miércoles | 07:30 - 22:30 |
| Jueves | 07:30 - 22:30 |
| Viernes | 07:30 - 22:30 |
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| Domingo | 07:30 - 22:30 |
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