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Papas gajo horneadas y aderezo bluecheese, salsa a elegir.
Brotes de coliflor marinados, empanizados y dorados al momento en air fryer ,bañados en la salsa de tu eleccion, papas de gajo horneadas.
Garbanzo marinado en jugo de limón, setas de temporada deshebradas en una mezcla de cubitos dea pio y chile cuaresmeño con toques de mousse de aguacate y acompañado de tostadas de maíz horneadas.
hummus de temporada, base de garbanzo organico y aromatizado con aceite de ajo rostizado acompañado de topping y crostines artesanales masa madre.
Cubos de papita cambray horneada y doradas en la plancha con aceite de romero, bañadas al momento con nuestra salsa de queso artesanales a base de almendras y nueces, toque de cebollin.
Jitomate rostizado con verduras primavera en cubos y leguminosas de temporada,acompañada de pasta corta chiffonade de espinacas.
Mix de lechuga gourmet con trozos de nuggets de tofu organico doraditos en air fryer, supremas de naranja, floretes de brocoli, pimientos fresco quinoa y aderezo de vinagreta con un toque dulce
Mix de lechuga con espinacas baby acompañadas de coliflor rostizaday bañada en nuestra salsa bufalo, con trocitos de crudites, cubos de aguacate y aderezo bluecheese.
Jitomates rostizados con chiles secos asados para la sopa, con tiritas de tortilla hechas al momento en air fryer, y cubos de aguacate, crema y queso fresco de almendras.
Tortilla de harina con tofu ala mexicana, frijoles negros refritos con toque de epazote y queso a base de almendras, aderezo chipotle hecho en casa.
Tortilla de maiz organica rellena de nuestra mezcla especial de setas al pastor con toque de chile chipotle, doradas y crujientes, sobre una cama de salsa verde cremosa y virutas de queso.
Nugget de tofu marinado y empanizado sobre una tortilla recien hecha acompañado de aderezo chipotle casero, mousse de guacate rabanito y cebolla.
Fajitas de portobello a la plancha, mix de pimientos y cebolla caramelizada, frijolitos refritos, tortilla de harina hecha en casa y aderezo chipotle.
Cubos de portobello asado, marinado en balsamico, romero y tomillo, sobre una cama de guacamole con pico de gallo, acompañado de tortillas de maiz organico recien hechas y nuestra salsa de la casa.
Coliflor marinada y rostizada bañada en una salsa de chile habanero con un toques de oregano, sobre tortilla de maiz acompañada de una cama de guacamole de la casa y cebolla ercurtida.
Setas al pastor con un toque de chipotle, con piña caramelizada en la plancha, aros de cebolla cambray y cilantro, tortillas de maiz recien hechas y salsa de la casa.
Los tacos mas ligeros y frescos del menu, tortilla lechuga gourmet con una cama de guacamole de la casa, trozos de carnita de frijol y semillas, tiritas de tortilla de maiz organico, y toques de queso y crema a base de almendra.
Pasta con bolognesa a base de frijol, semillas, hongos de temporada y salsa pomodoro con queso de almendras, ligeros toques de pesto de albahaca, queso fresco y tomate cherry.
Macarrones con queso pasta bañada en queso amarillo y fundido a base de nuez de la india y almendras con un toque de queso.
Salsa cremosa a base de almendras en una pasta acompañada de hongos silvestres de temporada salteados, con queso fresco y toques de aceite de trufa.
Masa artesanal hecha en casa con setas desmenuzadas en salsa al pastor, con cubos de piña y queso a base de almendras, cilantro y rebanadas de aguacate.
Masa artesanal con una mezcla deliciosa de pimientos, cebollas morada, aceitunas negras prganicas, hongos de temporada y queso fundido.
Quesos a base de almendras , nueces y queso tipo feta cremoso en una pizza de masa doradita.
Masa artesanal con queso de almendras, rodajas de jitomate rostizado acompañada del esquisito pesto de la casa.
Masa artesanal hecha en casa con queso a base de almendras, rebanadas de betabel rostizado, acompañado de hojas de arugula baby y reduccion de balsamico.
Masa artesanal de harina de espelta con relleno cremoso de espinacas y hongos de temporada, toques de pesto de albahaca, salsa pomodoro de la casa, queso de almendra, chiffonade de hojas verdes y tomate cherry.
Pasta en salsa cremosa a base de almendras y pesto de albahaca con toque de aceite de ajo, esparragos sesgados, virutas de queso de almendras y torzos de pistache tostado.
Masa artesanal con selección de hongos silvestres, aromatizados con aceite de trufa y queso a base de almedras hecho en casa.
Pan hecho en casa con mezcla de cemillas, carnita de frijol y cereales, bañada en salsa bbq artesanal, toque de cerveza oscura, aros de cebolla empanizados, tocinetas de zanahoria y queso a base de almendras.
Steak de coliflor rostizada, marinada y bañada en salsa bufalo 100% artesanal, aguacate, hojas de espinacas baby y aderezo bluecheese a base de pepita rostizada.
Nuestra carnita de frijol y cereales, bañadas en nuestra dos inigualables quesos fundidos hechos a base de nueces de la india y almendras, aros de cebolla empanizados, aguacate y lechuga orgánica.
Pan artesanal con semillas, carnita de frijol y cereales con queso de nuez de la india, jitomate cebolla morada y lechuga organica y pepinillos hechos en casa.
Refrescos
Refrescos
Aguas
Sobre VEGAN INC MERIDA | |
Dirección | Calle 47 # 503 X 60 y 58, Centro, 97000 Mérida, Yuc., Mexico |
Especialidad | Vegetariana |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Promoción Vigente | Tienes $150 pesos para disfrutar |
Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 20:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:30 - 20:45 |
| Martes | 12:30 - 20:45 |
| Jueves | 12:30 - 20:45 |
| Viernes | 12:30 - 20:45 |
| Sábado | 12:30 - 20:45 |
| Domingo | 12:30 - 20:45 |
Preguntas frecuentes
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