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Lechuga bola con aguacate, queso chihuahua, aceitunas, tomate y aderezo especial de la casa.
Pechuga de pollo asada con queso gouda, cebolla, lechuga y salsa de tomate de la casa, acompañado de papas a la francesa.
Chorizo argentino con chimichurri en un pan artesanal y acompañamiento de lechuga, tomate y cebolla.
Corte vacío sterling con lechuga, tomate asado,cebolla caramelizada, aderezo blueranch, y pan artesanal, acompañado de papas a la francesa.
Picaña sterling con chimichurri, lechuga, tomate, cebolla y un pan artesanal, acompañado de papas a la francesa.
Potato, Onion, Zucchini, Mushrooms, Eggplant, And Cherry Tomato.
Pan artesanal con 220 gr de carne molida de la casa en una mezcla de filet, ajuga y brisket, queso provolone, tocino, pepinos, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, aderezo de la casa chimichanga, acompañado de papas a la francesa.
Queso gouda derretido junto con lechuga, tomate, cebolla, todo esto en un pan artesanal de la casa, carne molida especial y acompañada de papas a la francesa.
Tocino, queso tipo americano derretido junto con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, todo esto en un pan artesanal de la casa, carne molida especial y acompañada de papas a la francesa.
Tocino, huevo frito, queso gouda derretido junto con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, todo esto en un pan artesanal de la casa, carne molida especial y acompañada de papas a la francesa.
El new york steak, también conocido como strip loin, es un corte jugoso, magro y sin hueso. es un corte proveniente de la parte media del lomo, de ahí su particularidad principal: ser carne tierna y ligeramente marmoleada, viene acompañado de papas cambray al romero.
El vacío de res es un corte que proviene de la parte lateral de la res. se extrae de entre las costillas y los huecos de la cadera y por lo general es una carne jugosa, viene acompañado de ensalada rusa.
La picaña de ternera es conocida por su sabor intenso y su textura suave y jugosa. este corte tiene una capa de grasa en la parte superior que ayuda a mantener la carne húmeda durante la cocción y le da un sabor extra en la brasa, viene acompañado de un pure de yuca.
La entraña es un corte que corresponde a la parte exterior del diafragma del animal, es un corte jugoso y con mucho sabor, es conocido como arrachera, viene acompañado de papas tipo español con paprika.
El rib eye es el corte de la parte superior de las costillas de la res, específicamente entre la sexta y la décimo segunda. no tiene hueso, pero sí grasa natural. esto es lo que le da el toque especial al momento de comerlo, viene acompañado de esparragos al grill.
El cowboy steak es un filete grueso con costilla y una presentación impresionante. la gran infiltración de grasa intramuscular (marmoreado) y intermuscular junto con el hueso de la costilla le confiere un gran sabor y una jugosidad excepcional, viene acompañado de una ensalada capresse caliente y pure al ajo.
Autentico sabor a la parrilla de un chorizo artesanal, acompañado de pan grillado y chimichurri de la casa.
Con una categoría artesanal, tenemos nuestra morcilla a la parrilla, acompañada de pan grillado y chimichurri de la casa.
Crocantes y jugosas, nuestra molleja sazonada es cocinada a la parrilla para deleite de los mejores paladares. (300 gr).
Una milanesa de corte new york, un empanizado especiado de la casa y 2 huevos estrellados que se acompañan de papas a la francesa.
Pechuga de pollo empanizada con el secreto de fuego santo, 2 huevos estrellados y nuestras papas a la francesa.
Una milanesa de corte new york, un empanizado especiado de la casa salsa pomodoro de la casa, queso grillado y tomate a la parrilla que se acompañan de papas a la francesa.
Una milanesa de pollo, un empanizado especiado de la casa salsa pomodoro de la casa, queso grillado y tomate a la parrilla que se acompañan de papas a la francesa.
También conocidas como papas fritas, son de los snacks más populares en todo el mundo. se trata de papas cortadas en forma de bastón que se fríen en aceite caliente y se condimentan regularmente con un poco de sal.
El puré de papas se considera en casi todas las cocinas que lo emplean como plato de acompañamiento, generalmente para cortes de carne, elije el sabor entre ajo rostizado, jalapeño o parmesano.
Sobre Fuego Santo | |
Dirección | Av. 25 entre calle 28 y 30, 77710 Playa del Carmen, Q.R., Mexico |
Especialidad | Carnes y BBQ |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 22:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 22:30 |
| Martes | 12:00 - 22:30 |
| Viernes | 12:00 - 22:30 |
| Sábado | 12:00 - 22:30 |
| Domingo | 12:00 - 22:30 |
Preguntas frecuentes
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