El Birriologo - Valle de Aragón

1 Quesabirria y 1 tortabirria a elegir.

1 Plato de birria y 1 tortabirria a elegir.

1 Plato de birria y 1 quesabirra a elegir.

1 Taco y 1 quesabirria a elegir.

1 Plato de birria a elegir y 1 taco a elegir.

Medio consomé con 42 g de tallarines. Sin carne.

Porción de 100 gramos de carne con medio litro de consomé y 45 gramos de ramen instantáneo

Lleva litro de consome y 85 gms de tallarines

Porción de 200 gramos de carne con un litro de consomé y 85 gramos de ramen instantáneo a escoger proteína incluye verduras salsas y limones

42.5G de tallarines y 80g de carne a escoger

Caldo de birria en un formato de un litro, servido con fideos ramen y carne deshebrada.

Litro de consome con 160g de carne a escoger

Medio litro de consome con 80g de carne a escoger

1 Kg de carne surtida con plátanos fritos, pasta, ensalada de pepino y aderezo.

Torta con quesillo a elegir entre maciza, surtida o chamberete.

1 Kg.

Taco de birria maciza en tortilla de maíz, acompañado de cebolla, limones y salsa de la casa, 1 pz.

Taco de birria surtida en tortilla de maíz, acompañado de cebolla, limones y salsa de la casa

Maciza de cerdo fresca y lista para cocinar, con un contenido de 1 kilogramo.

Bebida tradicional de arroz y canela en formato de 1 litro, preparada con leche condensada y evaporada.

Bebida refrescante y dulce a base de horchata, servida en una presentación de medio litro.

Carne de birria a elegir 1 kg, acompañado de tortilla de maíz 100 gr, limones, cebolla y salsa de la casa.

Caldo con carne de birria surtida 1 l, acompañado de cebolla, tortilla de maíz 100 gr, limones y salsa de la casa.

Carne de birria a elegir 1/2 kg, acompañado de tortilla de maíz 100 gr, limones, cebolla y salsa de la casa.

Carne de birria a elegir 1/4 kg, acompañado de tortilla de maíz 100 gr, limones, cebolla y salsa de la casa.

200 gramos de tortilla, 135 gramos de carne, salsa verde, queso, crema, cebolla y cilantro.

Caldo con carne de birria chambarete, acompañado de cebolla, tortilla de maíz 100 gr, limones y salsa de la casa.

Caldo con carne de birria maciza 1 l, acompañado de cebolla, tortilla de maíz 100 gr, limones y salsa de la casa.

Bebida refrescante hecha a base de flor de hibisco en una presentación de un litro.

Taco de birria chambarete en tortilla de maíz, acompañado de cebolla, limones y salsa de la casa.

Torta de birria chambarete con quesillo, acompañado de cebolla, tortilla de maíz 100 gr, limones y salsa de la casa , personaliza tu orden

Torta de birria maciza con quesillo, acompañado de cebolla, tortilla de maíz 100 gr, limones y salsa de la casa personaliza tu orden

Torta de birria surtida con quesillo, acompañado de cebolla, tortilla de maíz 100 gr, limones y salsa de la casa personaliza tu orden

Tortilla de harina rellena de jugosa carne y queso oaxaca, acompañada de consomé para mojar.

Quesadilla de birria maciza en tortilla de maíz con quesillo, acompañado de cebolla, limones y salsa de la casa.

Quesadilla de birria surtida en tortilla de maíz con quesillo, acompañado de cebolla, limones y salsa de la casa.

Quesadilla de birria chamberete en tortilla de maíz con quesillo, acompañado de cebolla, limones y salsa de la casa.

Tortillas de maíz bañadas en grasa de birria, rellenas con chamberete braseado y queso derretido. acompañadas de consomé, cebolla y cilantro.

Tortilla de maíz rellena de carne de birria (maciza) y queso fundido, servida con consomé para mojar.

Tortilla de maíz bañada en consomé, rellena de mezcla de res braseada y queso derretido, servida con consomé para mojar.

Taco con quesillo a elegir entre maciza, surtida o chamberete.

Consomé concentrado de ave o carne en presentación de un litro.

Caldo concentrado a base de huesos, preparado en una porción de tamaño medio.

Caldo concentrado servido en porción de 10 onzas.

Burrito de birria con tortilla de harina, frijoles, carne, queso Oaxaca, cebolla y cilantro. Acompañado de limón.

Litro de consomé con grano pozolero, 100 g de carne, 70 g de queso y 3 tostadas.

Pay de limón c/galletas maría (170gms)

Aguas frescas con sabor y tamaño a elegir.

Pepsi 1.75 l

Café de olla de 10 onzas, preparado al momento con canela.

Pepsi botella plástica 600ml

1/2 litro de café de olla preparado al momento