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Tradicional Con Ragu De Res Y Ricotta
Pasta Fresca Con Guancciale (Tocino) Y Parmesano
Pasta Artesanal Empacada Al Alto Vacio Para Hacer En Casa 500grs
Filete Prime (220grs) A La Parrilla Con Romero
Baguette Con Burrata Y Tomate
De Prosciutto Y Burrata
Prosciutto, Arugula, Tomate Uva Y Lajas De Parmesano
Mixto De Verduras Horneadas Y Scamarza
Tomate, Mozzarella, Albahaca Fresca
Pasta 500 gramos, empacada al alto vacío.
Pasta 500 grs empacada al alto vacío.
Arroz cremoso al azafrán servido con cortes de osobuco de ternera en cocción lenta.
Delicioso arroz cremoso italiano con mariscos y moluscos frescos de temporada.
El risotto de remolacha. Tiene un sabor delicioso y un color que su consistencia es suave y cremosa que es difícil no sucumbir a sus encantos.
Risotto con mantequilla y parmesano
Filete de res (220grs) ahumado y sazonado con romero.
Carne porterhouse para 2 personas en costra de sal (800grs).
Milanesa de chuleton y cremolata (380grs).
Rib eye de 400 gramos, preparado asado al carbón.
Pescado horneado con vino blanco, tomate cherry y aceitunas
Chamorro de cerdo cocinado a fuego lento hasta alcanzar una textura tierna.
El salmón es un pescado azul rico en ácidos grasos saludables.
Orata (dorada) entera preparada con una combinación de Hinje y Noranje.
Ensalada con mixto de lechugas organicas, alcachofas confitadas, muselina de garbanzo y lajas de parmesano.
Ensalada con betabel orgánico, ricota de bufala y miel de caña.
Ensalada con mix de lechugas y tomate cherry.
Ensalada con arúgula, frambuesas, piñones y parmesano.
Papas fritas con romero.
Verduras asadas a la parrilla.
Espárragos asados a la parrilla y un toque de parmesano.
Puré de patatas cocidas y aplastadas, preparado con mantequilla o aceite de oliva y especias.
Focaccia con orégano y sal de grano, elaborada diariamente con masa madre.
Pan rústico elaborado diariamente con masa madre 400 gr.
Pan baguette elaborado diariamente con masa madre 400 gr.
Pasta corta, salsa de tomate y tocino.
Pasta corta con salsa de tomate fresco.
Pasta en forma de espiral grande, ideal para salsas espesas que se adhieren a sus surcos.
Pasta larga de hebra plana elaborada con harina y huevo, de aproximadamente 6.5 mm de ancho.
Pasta fresca rellena, tradicionalmente preparada con espinacas y requesón o una mezcla de carne y queso Parmigiano.
Gnocchi de patata, harina y huevo con salsa de ajo.
Pasta linguini con almejas frescas, cocinada en salsa de vino blanco seco, aceite de oliva virgen extra, ajo y perejil picado.
Tagliatelle de huevo con ragú de osobuco cocido lentamente en salsa de tomate y vegetales.
Fina pasta tipo tagliolini elaborada con trufa negra y servida en porción de 5 gramos.
Pasta Tagliolini con trufa negra, en una porción de 10 gramos.
El queso asiago es un alimento aconsejado para la dieta de cualquier edad.
Es una pasta espesa, a menudo teñida con tinta de calamar negro el cual se parece a los calamares en rodajas.
Pasta spaghetti con salsa a base de tomates frescos y albahaca.
Lasagna de res.
Pasta de trigo largo cubierta con una salsa de tomate cocinada a fuego lento.
Pasta tipo pennette mezclada con una salsa pesto a base de hojas de albahaca fresca.
Tortelli rellenos de espinaca y queso ricotta.
Pasta con salsa de tomate y guancciale (tocino).
Gnocchi servido en una fonduta cremosa de queso Asiago.
Pasta en salsa pomodoro tradicional.
Pasta tipo bavette servida con almejas en salsa de vino blanco.
Tagliatelle con ragú de res.
Base de pizza cubierta con salsa de tomate, láminas de ajo fresco y espolvoreada con orégano.
Masa de pizza con base blanca, cubierta con Mortadella de Bolonia en lonchas finas, mozzarella fresca y rúcula.
Salamino.
Pizza con base de tomate, melanzane asadas y burrata fresca en el centro.
Pizza margarita.
Pizza con mozzarella, asiago, parmesano, taleggio.
Pizza con proscuitto y arúgula.
Pizza con hongos, stracciatella, prosciutto cotto y trufa negra.
Pizza con salchicha italiana, kale y queso pecorino.
Pulpo baby cocido en umero y servido como una entrada rica en proteína marina.
Filete de salmón cocinado con mantequilla y limón
Tabla de embutidos, porchetta, prosciutto y mortadella con mermelada de tomate.
Bolita de parmesano, flor de calabaza rellena de ricotta de cabra, mozzarella in carrozza y croqueta de garbanzo.
Bruschetta de tomate, parmesano y prosciutto.
Res en fina láminas con lajas de parmesano y aceite de oliva.
Carpaccio de pulpo.
Carpaccio de ternera con salsa de atún.
Jitomate y queso burrata.
Tiramisú.
Receta italiana con chocolate y almendras, elaborada sin harina de trigo, apta para personas con celiaquía.
Mil hojas con chocolate blanco y frambuesas.
Sobre Forneria del Becco | |
Dirección | Plaza Artz, Jardines del Pedregal, 01900 Ciudad de México, CDMX, México |
Especialidad | Italiana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 22:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:00 - 22:45 |
| Martes | 13:00 - 22:45 |
| Miércoles | 13:00 - 18:00 |
| Viernes | 13:00 - 22:45 |
| Sábado | 13:00 - 22:45 |
| Domingo | 13:00 - 22:45 |
Preguntas frecuentes
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