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Quesadilla con costra de queso, rellena de maíz, champiñones y pimientos.
Quesadilla con proteína a elegir.
Ensalada César con lechuga, crutones y aderezo César.
Mix de lechugas, arándanos, nuez garampiñada, almendras, manzana verde, betabel horneado, brotes de chícharos, flores comestibles, aceite de oliva con aderezo de frutos rojos y camarón.
Orden de caldo de mariscos con tamaño a elegir.
Mantarraya, camarón y .
Menudo de camarón con la hoja de calamar.
Fetuccini con camarones, queso rallado y adorno de hierbas frescas.
Ostiones frescos servidos en su concha, acompañados de rodajas de limón. Tamaño a elegir.
Aguachile rojo de camarón con rodajas de aguacate, cebolla morada y cilantro.
Aguachile rojo de callo de hacha con rodajas de pepino, cebolla morada, rábanos y chiles, acompañado de limón.
Aguachile ola negra de callo de hacha con callo de hacha, pepino, cebolla morada y brotes.
Cóctel con proteína a elegir, servido con aguacate y borde de chile en polvo.
Aguachile de camarón con rodajas de pepino, cebolla morada y chiles jalapeños en salsa negra.
Acompañado de arroz, vegetales en mantequilla y pan artesanal.
Acompañado de arroz, vegetales en mantequilla y pan artesanal.
Acompañado de arroz, vegetales en mantequilla y pan artesanal.
Acompañado de arroz, vegetales en mantequilla y pan artesanal.
Camarones al mojo de ajo acompañados de arroz, vegetales en mantequilla y pan artesanal.
Acompañado de arroz, vegetales en mantequilla y pan artesanal.
Spaguetti con queso parmesano. Incluye pan tostado.
Quesadillas con tortilla a elegir y queso, acompañadas de lechuga y jitomate.
Dedos de pescado empanizados, acompañados de salsa para dip.
Tortilla de harina con pescado capeado, arroz, salsa bandera, crema y chipotle.
Tortilla de maíz con ingrediente a elegir.
Tortilla de harina con camarón capeado, arroz, salsa bandera, crema y chipotle.
Tortilla de harina con pescado y camarón capeado, arroz, salsa bandera, crema y chipotle.
Tacos de camarón con col morada, cilantro y aderezo, servidos con limones.
Taco Gobernador con queso derretido y camarones guisados en tortilla de maíz.
Gorditas rellenas de pulpo, camarón, marlín o chicharrón en salsa verde.
Albóndigas de camarón y pescado en salsa, acompañadas de arroz, aguacate y tostadas.
Huevos Benedictinos servidos sobre muffins ingleses, acompañados de salsa holandesa. Opcional con machaca. Incluye guarnición de papas y aguacate.
Con Tocino, Jamon, Salchicha, Chorizo Casero, Champinones, Espinacas O A La Mexicana.
Chilaquiles con salsa roja, verde o chipotle, acompañados de huevo estrellado, frijoles, aguacate, crema, queso y cebolla morada.
Caldo de mariscos con pescado, camarón y pulpo, acompañado de rodajas de limón y cilantro.
Sopa de calamar con anillos de calamar, papas, chícharos y cilantro en caldo rojo. Acompañada de limón.
Avena servida caliente, ideal para el desayuno.
Omelette con opción de tocino, jamón, salchicha, chorizo casero, champiñones o espinacas.
Pan francés acompañado de mermelada de frutos rojos, crema batida y mantequilla.
3 piezas de hot cakes servidos con mantequilla y miel.
Crepas servidas con rodajas de plátano, frambuesas, arándanos y un toque de chocolate. Incluye 2 piezas.
Huevos preparados a tu elección con opciones como tocino, jamón, salchicha, chorizo, champiñones, espinacas o a la mexicana.
Huevos Rancheros: 2 huevos fritos sobre tortillas, acompañados de frijoles refritos, salsa roja y aguacate.
Huevos escalfados sobre pan inglés con machaca y salsa holandesa.
Omelette personalizable con opciones como tocino, jamón, salchicha, chorizo, champiñones, espinacas o a la mexicana.
Omelette relleno de queso, tocino, salchicha, chorizo y jamón, servido sobre salsa de champiñones.
Omelette negro con camarón, pulpo y almejas, cubierto de salsa de almeja.
Arrachera asada, chilaquiles en salsa chipotle con aguacate.
Omelette relleno de camarones en salsa de chipotle, acompañado de cebolla morada y cilantro.
Chilaquiles con salsa roja, crema y queso. Opciones de salsa verde o chipotle disponibles.
Chile poblano relleno servido en salsa roja, acompañado de arroz blanco. Incluye 2 huevos al gusto.
Machaca acompañada de frijoles refritos y papas campesinas.
Barbacoa de borrego acompañada de tortillas y salsa roja.
Pulpo, camarón, marlin o chicharrón prensado.
Ostión rockefeller. .
Orden de 2 piezas de almeja gratinada.
Crema de almeja con trozos de papa y camarones a la parrilla.
Paté de marlin acompañado de galletas saladas. Ideal para untar y compartir.
Orden de chicharrón de proteína a elegir.
Ostiones Rockefeller gratinados con espinacas y queso, servidos en su concha.
Almejas ahumadas servidas con rodaja de limón y hierbas frescas.
Pulpo asado acompañado de papas, pimientos y rodajas de limón.
Callo y camarón adobado con cebolla blanca y chile serrano, decorado con rodajas de jalapeño.
Carnitas de atún servidas con guacamole, rodajas de jitomate y tortillas.
Spaguetti con salsa pomodoro o a la mantequilla, acompañado de queso parmesano.
Camarones preparados al estilo Ensenada, acompañados de tortillas, guacamole y limón.
Pescado frito acompañado de rodajas de plátano frito, cebolla morada y limón.
Fetuccini con salsa pesto y camarones, acompañado de jitomates cherry y albahaca.
Ceviche de atún con trozos de pepino, jitomate y cebolla morada. Presentación a elegir.
Ceviche de camarón con jitomate, cebolla, aguacate y limón. Presentación a elegir.
Ceviche de pescado de temporada con presentación a elegir.
Pecado de temporada, camarón y pulpo
Ceviche de atún con mango, aguacate, jitomate cherry y cebolla morada.
Ceviche de pescado de temporada, camarón y pulpo, acompañado de aguacate y cilantro.
Ceviche de camarón con aguacate, cebolla morada, jitomate, rodajas de chile y maíz.
Omelette con opción de tocino, jamón, salchicha, chorizo casero, champiñones o espinacas.
Aguachile mixto con camarones, pulpo, cebolla morada, pepino y chiles verdes en salsa negra, decorado con cilantro y ajonjolí.
Bebida refrescante con base a elegir sabor a naranja.
Bebida refrescante con sabor a elegir.
Café molido tradicional.
Té de preparación a elegir.
Jarra De Naranjada Mineral
Agua mineral embotellada, ideal para refrescarte.
Coca-cola, prite, naraja, mundet, coca-cola light, coca-cola 0.
Camarones, almeja baby, jaiba, , papa cambray y elote amarillo servido en bolsa al mero estilo luisiana.
Pulpa adobado y asado al trompo con piña y cebolla horneada con sus salsas y tortillas taqueras para compartir.
Camarones cocinados en mantequilla de café y nueces garampiñadas, acompañado de ensalada de lechugas mixtas con vinagreta de frutos del bosque.
Camarones cocinados en aceite de oliva y salsa agridulce con un toque de picor y cacahuates tostados.
Camarones en coco fritos, servidos sobre salsa de mango y licor de naranja, acompañados de vegetales a la mantequilla de eneldo.
Camarones ola negra, camarones agridulce y camarones de coco.
Camarones servidos con aderezo de frutos rojos, piña, fresas, arándanos y frambuesas sobre una cama de lechuga.
1 sope, 2 flautas y 1 chile relleno, acompañado de arroz y frijoles.
Arrachera marinada acompañada de arroz con elote y frijoles negros.
Sopes con opción de ingredientes, servidos con arroz y frijoles. Incluyen queso, crema y guarnición de vegetales.
Flautas rellenas de proteína a elegir, servidas con arroz, frijoles, crema y queso.
Rellenos de camarón, acompañado de arroz y frijoles.
3 enchiladas en salsa de chiles secos, acompañadas de arroz, frijoles, crema y queso. Elige tu proteína favorita.
Flautas rellenas de marlín, servidas con crema, cebolla morada y salsa verde.
Sopes con marlin desmenuzado, acompañados de cebolla morada, aguacate y queso fresco.
Sopes de pulpo con aguacate, cebolla morada y crema sobre una base de maíz.
Flan. Porción de flan con caramelo líquido y decoración floral.
Rebanada de pay de manzana con cubierta de masa entrelazada, servida sobre salsa de frutos rojos.
Pay de queso con base crujiente y relleno cremoso de queso.
Pulpo asado, chicharrón de pescado, tacos gobernador (2), flautas de camarón (3) y carnitas de atún. .
Pate de marlin, ceviche de camarón, ceviche ola negra, aguachile de camarón rojo, aguachile de camarón ola negra acompañado de 1 ostión .
Sobre Ola Negra | |
Dirección | Av. Abelardo L. Rodriguez 319, Nueva Ensenada, 22880 Ensenada, B.C., Mexico |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 18:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 12:00 - 18:30 |
| Miércoles | 12:00 - 18:30 |
| Jueves | 12:00 - 18:30 |
| Viernes | 12:00 - 18:30 |
| Sábado | 08:00 - 18:30 |
| Domingo | 08:00 - 18:30 |
Preguntas frecuentes
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