Con B de Birria - Xcumpich

Tortilla de maíz dorada, rellena de 30 gramos de carne de res de la más alta calidad y una combinación de quesos gourmet gratinados, acompañada con una cazuelita de nuestro delicioso consomé, limón, cebolla y cilantro.

Birria de res con 250ml consomé con 90 gramos de carne selecta.

Birria de res con 800ml consomé con 160 gramos de carne selecta.

Exquisito consomé de birria (240ml), ideal para acompañar tus platillos, acompañado de salsa roja, salsa verde, limón, cebolla y cilantro.

Exquisito consomé de birria (400ml), ideal para acompañar tus platillos, acompañado de salsa roja, salsa verde, limón, cebolla y cilantro.

Exquisito consomé de birria (800ml), ideal para acompañar tus platillos, acompañado de salsa roja, salsa verde, limón, cebolla y cilantro.

Cuatro deliciosos tacos de tortilla de maíz amarillo, rellena de exquisita birria de res, acompañado con 120ml de consomé.

Cuatro deliciosos tacos de tortilla de maíz amarillo, rellena de exquisita birria de res con una mezcla especial de quesos y 120ml de consomé.

Tres tacos de tortilla de maíz fritos rellenos de deliciosa birria 90gr de la casa, con lechuga, crema y queso.

Totopos de maíz dorados en adobo de la casa bañados con salsa roja, con 80grs de birria de res, crema y queso.

Totopos de maíz dorados en adobo de la casa bañados con salsa roja, con 150grs de birria de res, crema y queso.

85Grs de pasta ramen, preparada en 140 ml, consomé, acompañado de 100gr de birria de res especial de la casa.

170 Gr de pasta ramen, preparada en 400 ml de consomé y 150gr de birria de res especial de la casa.

Birria de res aderezada con recado negro, 250ml consomé con 90 gramos de carne selecta.

Birria de res aderezada con recado negro, 800ml consomé con 160 gramos de carne selecta.

85Grs de pasta ramen, preparada en 140 ml de consomé de negro, acompañado de 100gr de birria de res aderezada con recado negro.

170 Gr de pasta ramen, preparada en 400 ml de consomé negro y 150gr de birria de res aderezada con recado negro.

Tres deliciosos tacos de tortilla de maíz amarillo, rellena de exquisita birria negra de res, acompañado con 120ml de consomé.

Tortilla de maíz dorada, rellena con 30 gr. de birria negra de res y una combinación de quesos, acompañado de 120ml de consomé negro.

Torta dorada con 40 gr. de birria de res tradicional de la casa.

Torta dorada con 40 gr. de birria negra de res.

Orden de 2 panuchos con 30gr. de birria de res y cebolla morada curtida.

Orden de 2 panuchos con 30gr. de birria negra de res y cebolla morada curtida.

Plato para botanear con 24 birriasnacks (mitades de quesabirria de res), acompañado de 400ml de consomé, ideal para compartir.

Plato para botanear con 36 birriasnacks (mitades de quesabirria de res), acompañado de 400ml de consomé, ideal para compartir.

Tres tortillas de maíz amarillo, doradas en adobo de origen vegetal, 90gr. de birriasoya, queso vegano gourmet y una cazuela de consomé vegano.

Deliciosa birria de soya con consomé elaborado a base de verduras, variedad de chiles, especias y un toque de aceite de oliva.

160 Gr de deliciosa birria de soya con 800 ml de consomé elaborado a base de verduras, variedad de chiles, especias y un toque de aceite de oliva.

240 Ml. de exquisito consomé de birria elaborado a base de verduras, variedad de chiles, especias y un toque de aceite de oliva.

400 Ml. de exquisito consomé de birria elaborado a base de verduras, variedad de chiles, especias y un toque de aceite de oliva.

800 Ml. de exquisito consomé de birria elaborado a base de verduras, variedad de chiles, especias y un toque de aceite de oliva.

Tres tacos de tortilla de maíz amarillo, rellena de 30gr de birria de soya.

Tres tortillas de maíz amarillo, rellena cada una con 30gr de birria de soya, queso vegano gourmet y 120ml de consomé vegano.

85 Gramos de pasta ramen preparada en 150 ml. de nuestro delicioso consomé, acompañado de 90gr de birria de soya.

170 Gramos de pasta ramen preparada en 400 ml. de nuestro delicioso consomé, acompañado de 160gr de birria de soya.

Totopos de tortilla de maíz dorados en adobo vegetal de la casa, bañados con salsa verde o roja, crema vegetal, quesos veganos y 90 gr de birriasoya.

Totopos de tortilla de maíz dorados en adobo vegetal de la casa, bañados con salsa verde o roja, crema vegetal, quesos veganos y 150 gr de birriasoya.

Plato para botanear con 24 birriasnacks vegetariano (mitades de quesabirria de soya y queso vegano), acompañado de 300ml de consomé vegetariano.

Plato para botanear con 36 birriasnacks plant based (mitades de quesabirria de soya y queso vegano), acompañado de 400ml de consomé vegetariano.

Delicioso pozole vegetariano de soya, el caldo esta elaborado a partir de chiles y especias naturales, y 90gr de filete de soya con un delicioso sabor a mexicano. se acompaña de 3 tortillas de maíz, salsa verde, salsa roja, limones, cebolla y cilantro.

Delicioso pozole vegetariano de soya, el caldo esta elaborado a partir de chiles y especias naturales (700ml), y 160gr de filete de soya con un delicioso sabor mexicano. se acompaña de 3 tortillas de maíz, salsa verde, salsa roja, limones, cebolla y cilantro.

Orden de 3 quesabirrias con 120ml de consomé (a elegir vegetarianas o de res) y orden de 3 tacos dorados de birria de res.

Orden de birria de res (250ml de suculento consomé con 90g de carne selecta), birriaquiles (90g de carne selecta) y birriamen tradicional. .

Medio kilo de birria de res, 1.5 litros de consomé, 10 quesabirrias, salsa roja y verde, tortillas y limón. ideal para disfrutar con amigos.