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Ensalada con mezcla de lechugas de temporada, frutos rojos, queso de cabra, reducción de vinagre balsámico, aderezo vino tinto y nueces garapiñadas.
Ensalada con mezcla de lechugas de temporada, medias lunas de manzana roja, aderezo de mostaza miel, vinagre balsámico, queso azul, nuez garapiñada y arándanos deshidratados.
Espinaca baby aderezada con vinagreta de miel limón, frambuesas, carambola, jamón serrano y almendra salada caramelizada.
Mezcla de lechugas aderezadas con blue cheese, tocino ahumado, tomate uva, crotones de ajo y queso parmesano.
200 Gr de guacamole, con 60 gr de chicharrón, rábanos, pepinillos frescos, aros de cebolla y cilantro recio, acompañados con totopos de maíz.
Pescado blanco 150 gr en tempura de cerveza stout de la casa, acompañado con papas a la francesa 300 gr y mayo habanero.
Papas a la francesa 300 gr.
Cubos de papas crujientes 400 gr bañados en salsa brava, acompañadas con alioli de ajo y perejil.
Mezcla de quesos de la casa, acompañada con 3 piezas de tortilla de harina y proteína a elegir.
160 Gr de totopos de maíz, bañados en salsa de queso amarillo, chilli con carne, guacamole, pico de gallo, queso añejo y crema ácida.
300 Gr de papas crujientes, 60 gr de jamón serrano, 2 huevos estrellados con aceite de ajo y perejil.
Pasta con ajos rostizados, camarones 50 gr, calamares 60 gr, aceite de oliva y vino blanco.
Pasta con salsa blanca, mezcla de queso azul, cabra, quesillo, manchego, parmesano, mozzarella, vino blanco y perejil picado.
Pasta con salsa italiana, albahaca, queso parmesano, almendras tostadas y aceite de oliva.
Pasta con salsa italiana, carne de res, tocino, especias italianas, vino tinto y puré de jitomates.
Pizza 28 cm con masa tipo génova, salsa de tomate, queso mozzarella, tomate cherry, pesto de albahaca y almendras tostadas.
Pizza 28 cm con masa tipo génova, salsa de tomate, mezcla de quesos mozzarella, azul, parmesano, cabra y quesillo, acompañado de dip de mango.
Pizza 28 cm con masa tipo génova, salsa de tomate, queso mozzarella, pepperoni, salchicha polaca y aceitunas negras.
Pizza 28 cm con masa tipo génova, salsa de tomate, queso mozzarella, queso azul, rebanadas de pera y jamón serrano.
Pizza 28 cm con masa tipo génova, salsa de tomate, queso mozzarella, carne estilo salchicha italiana, salchicha polaca, cebolla morada, aceitunas negras y pimientos asados.
Pizza 28 cm con masa tipo génova, salsa de tomate, queso mozzarella, tomate cherry, pimientos asados, chorizo argentino, chistorra y chimichurri.
Pizza 28 cm con masa tipo génova, salsa de tomate, queso mozzarella, champiñones, pimientos asados, pesto, maíz dulce, tomate cherry, aceitunas negras y queso parmesano.
Pizza 28 cm con masa tipo génova, salsa de tomate, queso mozzarella y pepperoni.
Mezcla de queso manchego, quesillo en costra, arrachera 150 gr, sobre tortilla a mano, acompañada con guacamole y cebollas cambray.
2 Tacos rellenos con chicharrón prensado, nopales asados, cebolla blanca, cebolla morada encurtida, aguacate, acompañados de papas fritas, rábanos frescos y salsa chile de árbol.
2 Tortillas de harina con frijoles refritos, queso manchego fundido, pico de gallo, guacamole, cebolla morada, cilantro recio y picaña a la plancha 150 gr.
150 Gr de camarones 41/50 en tempura, pico de gallo tropical, sobre tortillas de jícama y mayo chipotle.
Camarones 150 gr bañados en mezcla de chiles secos tatemadas, cubos de aguacate, aros de cebolla, pepinos frescos, cilantro recio, hojuelas de rábano y totopos de pan pita.
Pescado blanco 150 gr, leche de tigre, aguacate, pepinos, cebolla encurtida, maíz dulce, hojuelas de rábano, hojas de cilantro fresco, chips de camote y totopos de pan pita.
150 Gr de láminas de atún fresco, mango, aguacate, ponzu de soya, poro frito y cebollín. acompañado de tostaditas de maíz azul. .
80 Gr de láminas de atún curado en ponzu de soya, cebolla morada, mayo-chipotle, cubos de aguacate y poro frito.
150 Gr de carne molida de res, rellena de queso manchego, envuelta en tocino de la casa, bañada con salsa bbq, con 50 gr de chistorra y champiñones con cebolla caramelizada.
150 Gr de carne de res, queso manchego, tocino de la casa y champiñones con cebolla caramelizada, bañados con salsa bbq de cerveza.
150 Gr de carne molida de res, 125 gr de chorizo argentino, pimientos asados, 20 gr de tocino de la casa, champiñones con cebolla caramelizada y quesillo fundido.
Hamburguesa con chorizo argentino 250 gr, pimientos asados, mayo chimichurri, acompañado de papas a la francesa 160 gr y salsa criolla.
150 Gr de brisket ahumado 18 hrs, cebolla caramelizada, ensalada de col y mayonesa de mostaza. .
Pan tipo chapata hecha en casa, rellena de 150 gr de picaña ahumada con costra de 4 pimientas, mayo habanero, espinaca baby aderezada con vinagreta de miel limón, queso mozzarella fresco y jitomate.
150 Gr carne molida de res, picaña ahumada con costra de cuatro pimientas, tocino de la casa, espinaca baby y queso azul.
8 Piezas de nuggets
Hamburguesa con carne molida 70 gr, queso manchego y acompañada de papas a la francesa 150 gr.
Espagueti 120 gr con salsa boloñesa y queso parmesano.
Bizcocho de chocolate relleno con ganache de avellanas y cubierta de ganache de chocolate oscuro, porción grande.
2 Rebanadas de pan brioche relleno con queso brie, manchego, cubierta de frutos rojos, helado de vainilla bañado en cajeta, nuez garapiñada y salsa tibia de frutos rojos.
500 Gr de brisket ahumado (18 horas) acompañado de ensalada de col, 2 piezas de pan brioche y 300 gr de papas a la francesa.
Orden de 500 gr de chamorro de cerdo horneado durante 12 horas, acompañado de 4 cemitas, 300 gr de papas a la francesa, pico de gallo, salsa verde cremosa, salsa roja y guacamole.
Sobre Finca Ensamble Cholula | |
Dirección | FINCA ENSAMBLE, Avenida 7 Oriente, San Pablo Tecamac, San Andrés Cholula, Pue., México |
Especialidad | Pizza |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 13:00 - 22:00 |
| Miércoles | 13:00 - 22:00 |
| Jueves | 13:00 - 22:00 |
| Viernes | 13:00 - 22:00 |
Preguntas frecuentes
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