Las Guacamayas la Paz
Las Guacamayas la Paz
Las Guacamayas la Paz
Las Guacamayas la Paz - Mauricio Castro

Las Guacamayas la Paz - Mauricio Castro

Calle De Los Marinos 1575, Mauricio Castro, 23443 San José del Cabo, B.C.S., Mexico

Antojitos y Garnachas - Las Guacamayas la Paz

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Fajitas

Fajitas Arrachera

Corte de res premium marinado en cítricos y finas hierbas, asado al carbón para lograr una suavidad y sabor inigualables.

$ 396.00
Fajitas Arrachera

Fajitas Pollo

Tiras de pechuga de pollo premium marinadas y salteadas a fuego alto con una mezcla crujiente de pimientos tricolor y cebolla blanca.

$ 396.00
Fajitas Pollo

Fajitas Bistec

Jugosas láminas de res de primera salteadas al momento con una base tradicional de jitomate, cebolla y chile serrano.

$ 422.00
Fajitas Bistec

Por Kilo

Asada de Paleta

Corte de paleta de cerdo seleccionado por su jugosidad, asado lentamente al carbón hasta lograr una textura tierna y un sabor ahumado único, acompañado de salsas y limones

$ 637.00
Asada de Paleta

Asada de Sirlon Natural

Asada de Sirlon Natural acompañada de salsas y limones. Perfecta para disfrutar con guarniciones.

$ 780.00
Asada de Sirlon Natural

Asada de Arrachera Natural

Corte de res premium marinado en cítricos y finas hierbas, asado al carbón para lograr una suavidad y sabor inigualables, acompañado de salsas y limones

$ 780.00
Asada de Arrachera Natural

Asada de Picaña Natural

Picaña asada servida con salsas variadas y limones frescos.

$ 910.00
Asada de Picaña Natural

Asada de Rib Eye Natural

Rib Eye asado acompañado de salsas y limones. Incluye cebollitas asadas.

$ 975.00
Asada de Rib Eye Natural

Pastor

Finas láminas de cerdo marinadas en achiote y especias, asadas lentamente al carbón en el tradicional trompo., acompañado de salsas y limones

$ 520.00
Pastor

Papas Rellenas

Papas Rellenas Bistec

Jugosas láminas de res de primera salteadas al momento con una base tradicional de jitomate, cebolla y chile serrano.

$ 318.00
Papas Rellenas Bistec

Nopal / Champiñon

Papa horneada rellena de nopal y champiñones, acompañada de mantequilla y queso fundido.

$ 286.00
Nopal / Champiñon

Papas Rellenas Pollo

Una generosa papa de horno con el centro suave y cremoso, mezclada con mantequilla y una capa abundante de queso fundido.

$ 305.00
Papas Rellenas Pollo

Papas Rellenas Pastor

Finas láminas de cerdo marinadas en achiote y especias, asadas lentamente al carbón en el tradicional trompo.

$ 305.00
Papas Rellenas Pastor

Papas Rellenas Chuleta

Jugosa chuleta de cerdo picada y sellada a la plancha hasta obtener un dorado perfecto.

$ 318.00
Papas Rellenas Chuleta

Papas Rellenas Arrachera

Corte de res premium marinado en cítricos y finas hierbas, asado al carbón para lograr una suavidad y sabor inigualables.

$ 357.00
Papas Rellenas Arrachera

Papas Rellenas Chuletón

Jugosa carne de chuletón y costilla de res seleccionada, asada al carbón para resaltar su sabor natural y marmoleo.

$ 357.00
Papas Rellenas Chuletón

Papas Rellenas Camarón

Papas rellenas con camarones salteados al ajillo, cubiertas con salsa cremosa y decoradas con cebolla morada y cilantro.

$ 357.00
Papas Rellenas Camarón

Papas Rellenas Pulpo

Papas rellenas con tentáculos de pulpo baby salteados, cubiertas con salsa cremosa y cebolla picada.

$ 357.00
Papas Rellenas Pulpo

Molcajetes

Molcajetes Arrachera

Corte de res premium marinado en cítricos y finas hierbas, asado al carbón para lograr una suavidad y sabor inigualables, servido con cebollitas, nopales, aguacate, queso fresco,

$ 635.00
Molcajetes Arrachera

Molcajetes Chuleta

Jugosa chuleta de cerdo picada y sellada a la plancha hasta obtener un dorado perfecto, servido con cebollitas, nopales, aguacate, queso fresco,

$ 609.00
Molcajetes Chuleta

Molcajetes Pollo

Jugosa pechuga de pollo acompañada de cebollitas cambray, nopales asados, aguacate cremoso y queso fresco. Todo bañado en salsa artesanal para un festín auténticamente mexicano.

$ 609.00
Molcajetes Pollo

Molcajetes Lengua

Lengua de res cocida lentamente al vapor con hierbas de olor hasta alcanzar una textura de mantequilla, servido con cebollitas, nopales, aguacate, queso fresco,

$ 635.00
Molcajetes Lengua

Molcajetes Bistec

Jugosas láminas de res de primera salteadas al momento con una base tradicional de jitomate, cebolla y chile serrano, servido con cebollitas, nopales, aguacate, queso fresco,

$ 609.00
Molcajetes Bistec

Molcajetes Pulpo

Tentáculos de pulpo baby salteados con cebollitas, nopales, aguacate y queso fresco, servidos en un molcajete.

$ 635.00
Molcajetes Pulpo

Molcajetes Camarón

Jugosos camarones salteados al ajill, servido con cebollitas, nopales, aguacate, queso fresco,

$ 635.00
Molcajetes Camarón

Molcajetes Chuletón

Chuletón de res en molcajete, acompañado de cebollitas, nopales, aguacate y queso fresco.

$ 635.00
Molcajetes Chuletón

Volcanes

Volcanes Chorizo

Chorizo de cerdo premium, sazonado con una mezcla secreta de chiles secos y especias, sellado a la plancha hasta quedar dorado y jugoso.

$ 88.00
Volcanes Chorizo

Volcanes Pastor

Finas láminas de cerdo marinadas en achiote y especias, asadas lentamente al carbón en el tradicional trompo.

$ 88.00
Volcanes Pastor

Volcanes Pollo

Tortillas de maíz crujientes con queso fundido, pollo desmenuzado, cebolla y cilantro.

$ 88.00
Volcanes Pollo

Volcanes Chuleta

Volcanes de chuleta de cerdo picada, servidos sobre tortilla con queso derretido, cebolla, cilantro y salsas.

$ 88.00
Volcanes Chuleta

Volcanes Bistec

Jugosas láminas de res de primera salteadas al momento con una base tradicional de jitomate, cebolla y chile serrano.

$ 93.00
Volcanes Bistec

Volcanes Chuletón

Jugosa carne de chuletón y costilla de res seleccionada, asada al carbón para resaltar su sabor natural y marmoleo.

$ 97.00
Volcanes Chuletón

Volcanes Arrachera

Corte de res premium marinado en cítricos y finas hierbas, asado al carbón para lograr una suavidad y sabor inigualables.

$ 97.00
Volcanes Arrachera

Quesadillas al Comal

Quesadillas al Comal Champiñón

Tortillas de maíz criollo hechas a mano y cocidas al comal hasta alcanzar su punto exacto de suavidad. Rellenas de una mezcla jugosa de champiñones frescos salteados con cebolla, un toque de ajo y el aroma inconfundible del epazote.

$ 149.00
Quesadillas al Comal Champiñón

Quesadillas al Comal Chicharrón Prensado

Tortillas de maíz criollo hechas a mano y cocidas al comal hasta obtener una textura suave y ligeramente dorada. Rellenas de un guiso de chicharrón prensado cocinado lentamente en salsa de chile guajillo, lo que le da un sabor ahumado y profundo.

$ 149.00
Quesadillas al Comal Chicharrón Prensado

Quesadillas al Comal Papa

Tortillas de maíz hechas a mano y cocidas lentamente al comal hasta quedar doraditas. Rellenas de un suave puré de papa rústico sazonado con cebolla y un toque de pimienta

$ 149.00
Quesadillas al Comal Papa

Quesadillas al Comal Chile Poblano

Tortillas de maíz criollo hechas a mano y cocidas al comal. Rellenas de una preparación jugosa de rajas de chile poblano tatemadas y peladas, salteadas con cebolla blanca y granos de elote tierno.

$ 149.00
Quesadillas al Comal Chile Poblano

Quesadillas al Comal Huitlacoche

Tortillas de maíz criollo hechas a mano y cocidas lentamente al comal. Rellenas del exquisito huitlacoche (hongo del maíz) salteado con cebolla, ajo y el toque esencial de epazote fresco.

$ 149.00
Quesadillas al Comal Huitlacoche

Quesadillas al Comal Nopales

Tortillas de maíz criollo hechas a mano y cocidas al comal hasta quedar suaves y doraditas. Rellenas de tiernos nopales picados y salteados con cebolla, ajo y un toque de orégano.

$ 149.00
Quesadillas al Comal Nopales

Quesadillas al Comal Chuletón

Quesadillas de chuletón con tortillas al comal, acompañadas de cebolla y chile. Carne asada al carbón para resaltar su sabor.

$ 182.00
Quesadillas al Comal Chuletón

Quesadillas al Comal Tinga de Res

Jugosa falda de res deshebrada, cocinada a fuego lento en un caldillo de jitomate y el toque ahumado del chile chipotle.

$ 149.00
Quesadillas al Comal Tinga de Res

Quesadillas al Comal Flor de Calabaza

Tortillas de maíz criollo hechas a mano y cocidas lentamente al comal. Rellenas de flores de calabaza frescas limpias y salteadas con cebolla, un toque de ajo y epazote picado para realzar su sabor herbal.

$ 149.00
Quesadillas al Comal Flor de Calabaza

Quesadillas al Comal Tinga de Pollo

Pechuga de pollo deshebrada, cocinada lentamente en un adobo de jitomate y chile chipotle con cebolla caramelizada.

$ 149.00
Quesadillas al Comal Tinga de Pollo

Quesadillas al Comal Arrachera

Corte de res premium marinado en cítricos y finas hierbas, asado al carbón para lograr una suavidad y sabor inigualables.

$ 182.00
Quesadillas al Comal Arrachera

Quesadillas al Comal Pulpo

Quesadillas rellenas de pulpo baby salteado, servidas en tortillas al comal. Acompañadas de salsa verde.

$ 182.00
Quesadillas al Comal Pulpo

Quesadillas al Comal Bistec

Jugosas láminas de res de primera salteadas al momento con una base tradicional de jitomate, cebolla y chile serrano.

$ 175.00
Quesadillas al Comal Bistec

Quesadillas al Comal Camarón

Quesadillas de camarones salteados al ajillo, servidas en tortillas al comal.

$ 182.00
Quesadillas al Comal Camarón

Postres

Churros Clásicos

Bastones de masa artesanal fritos al momento hasta alcanzar un color dorado profundo y una textura extra crujiente por fuera, manteniendo un corazón suave y ligero.

$ 39.00
Churros Clásicos

Plátano Frito

Rebanadas de plátano macho maduro fritas a fuego lento hasta alcanzar un color dorado intenso y una textura suave y caramelizada por fuera.

$ 91.00
Plátano Frito

Flan Napolitano

Un postre de textura suave, densa y aterciopelada, elaborado artesanalmente con leche condensada, leche evaporada y un toque generoso de esencia de vainilla y queso crema. Bañado en un caramelo ambarino brillante que se funde en cada bocado, servido bien frío.

$ 91.00
Flan Napolitano

Churro Rellenos

Bastones de masa artesanal fritos al momento para asegurar ese exterior crujiente y dorado que tanto nos gusta. Su interior, suave y aireado, se rellena generosamente con tu sabor favorito

$ 45.00
Churro Rellenos

Bebidas

Manzana 1 Lt

Agua de Fruta Natural

$ 104.00
Manzana 1 Lt

Maracuya 1 Lt

Agua de Fruta Natural

$ 104.00
Maracuya 1 Lt

Jamaica 500 Ml

Agua de Fruta Natural

$ 88.00
Jamaica 500 Ml

Pepino 1 Lt

Agua de Fruta Natural

$ 104.00
Pepino 1 Lt

Guayaba 1 Lt

Agua de Fruta Natural

$ 104.00
Guayaba 1 Lt

Zanahoria 1 Lt

Agua de Fruta Natural

$ 104.00
Zanahoria 1 Lt

Horchata 500 Ml

Agua de Fruta Natural

$ 88.00
Horchata 500 Ml

Maracuya 500 Ml

Agua de Fruta Natural

$ 88.00
Maracuya 500 Ml

Ciruela 1 Lt

Agua de Fruta Natural

$ 104.00
Ciruela 1 Lt

Pepino 500 Ml

Agua de Fruta Natural

$ 88.00
Pepino 500 Ml

Coco Rallado 500 Ml

Agua de Fruta Natural

$ 88.00
Coco Rallado 500 Ml

Tamarindo 500 Ml

Agua de Fruta Natural

$ 88.00
Tamarindo  500 Ml

Manzana 500 Ml

Agua de Fruta Natural

$ 88.00
Manzana 500 Ml

Cebada 500 Ml

Agua de Fruta Natural

$ 88.00
Cebada 500 Ml

Melon 500 Ml

Agua de Fruta Natural

$ 88.00
Melon 500 Ml

Jamaica 1 Lt

Agua de Fruta Natural

$ 104.00
Jamaica 1 Lt

Tuna 1 Lt

Agua de Fruta Natural

$ 104.00
Tuna 1 Lt

Zanahoria 500 Ml

Agua de Fruta Natural

$ 88.00
Zanahoria 500 Ml

Avena 500 Ml

Agua de Fruta Natural

$ 88.00
Avena 500 Ml

Hierbabuena 500 Ml

Agua de Fruta Natural

$ 88.00
Hierbabuena 500 Ml

Sandia 500 Ml

Agua de Fruta Natural

$ 88.00
Sandia 500 Ml

Naranja 500 Ml

Agua de Fruta Natural

$ 88.00
Naranja 500 Ml

Mango 500 Ml

Agua de Fruta Natural

$ 88.00
Mango 500 Ml

Chia con Limón 500 Ml

Agua de Fruta Natural

$ 88.00
Chia con Limón 500 Ml

Guanabana 500 Ml

Agua de Fruta Natural

$ 88.00
Guanabana 500 Ml

Horchata 1 Lt

Agua de Fruta Natural

$ 104.00
Horchata 1 Lt

Cebada 1 Lt

Agua de Fruta Natural

$ 104.00
Cebada 1 Lt

Guayaba 500 Ml

Agua de Fruta Natural

$ 88.00
Guayaba 500 Ml

Mango 1 Lt

Agua de Fruta Natural

$ 104.00
Mango 1 Lt

Ciruela 500 Ml

Agua de Fruta Natural

$ 88.00
Ciruela 500 Ml

Tuna 500 Ml

Agua de Fruta Natural

$ 88.00
Tuna 500 Ml

Apio 500 Ml

Agua de Fruta Natural

$ 88.00
Apio 500 Ml

Plátano 500 Ml

Agua de Fruta Natural

$ 88.00
Plátano 500 Ml

Fresa 500 Ml

Agua de Fruta Natural

$ 88.00
Fresa 500 Ml

Hierbabuena 1 Lt

Agua de Fruta Natural

$ 104.00
Hierbabuena 1 Lt

Guanabana 1 Lt

Agua de Fruta Natural

$ 104.00
Guanabana 1 Lt

Sandia 1 Lt

Agua de Fruta Natural

$ 104.00
Sandia 1 Lt

Coco Rallado 1 Lt

Agua de Fruta Natural

$ 104.00
Coco Rallado 1 Lt

Avena 1 Lt

Agua de Fruta Natural

$ 104.00
Avena 1 Lt

Apio 1 Lt

Agua de Fruta Natural

$ 104.00
Apio 1 Lt

Naranja 1 Lt

Agua de Fruta Natural

$ 104.00
Naranja 1 Lt

Tamarindo 1 Lt

Agua de Fruta Natural

$ 104.00
Tamarindo  1 Lt

Plátano 1 Lt

Agua de Fruta Natural

$ 104.00
Plátano 1 Lt

Melon 1 Lt

Agua de Fruta Natural

$ 104.00
Melon 1 Lt

Fresa 1 Lt

Agua de Fruta Natural

$ 104.00
Fresa 1 Lt

Chia con Limón 1 Lt

Agua de Fruta Natural

$ 104.00
Chia con Limón 1 Lt

Sopes

Sopes Sencillo

Sopes de maíz hechos a mano, con frijoles, pollo desmenuzado, crema, queso, cebolla y cilantro.

$ 169.00
Sopes Sencillo

Sopes Chuletón

Jugosa carne de chuletón y costilla de res seleccionada, asada al carbón para resaltar su sabor natural y marmoleo.

$ 221.00
Sopes Chuletón

Sopes Arrachera

Corte de res premium marinado en cítricos y finas hierbas, asado al carbón para lograr una suavidad y sabor inigualables.

$ 221.00
Sopes Arrachera

Sopes Nopales Champiñon

Base de maíz criollo hecha a mano, untada con frijoles refritos y coronada con una mezcla jugosa de nopales tiernos y champiñones al ajillo.

$ 182.00
Sopes Nopales Champiñon

Sopes Pulpo

Sopes de pulpo baby salteado sobre base de maíz azul, acompañados de frijoles refritos, cebolla y salsa.

$ 221.00
Sopes Pulpo

Sopes Chorizo

Chorizo de cerdo premium, sazonado con una mezcla secreta de chiles secos y especias, sellado a la plancha hasta quedar dorado y jugoso.

$ 182.00
Sopes Chorizo

Sopes Chuleta

Sopes con chuleta de cerdo picada, frijoles, cebolla, cilantro y queso. Acompañados de salsas al gusto.

$ 182.00
Sopes Chuleta

Sopes Bistec

Jugosas láminas de res de primera salteadas al momento con una base tradicional de jitomate, cebolla y chile serrano.

$ 182.00
Sopes Bistec

Sopes Pastor

Sopes de masa azul con carne al pastor, frijoles, piña, cebolla, cilantro y queso. Acompañados de salsas.

$ 182.00
Sopes Pastor

Sopes Pollo

Base artesanal de maíz pellizcada a mano, untada con frijoles refritos y coronada con pechuga de pollo deshebrada al natural o al grill.

$ 182.00
Sopes Pollo

Sopes Camarón

Sopes con camarones salteados al ajillo, servidos sobre una base de frijoles y decorados con crema, queso y cilantro.

$ 221.00
Sopes Camarón

Los Especiales

Que Me Ves

Plato con carne al pastor, bistec y queso, acompañado de tortillas, piña, cebolla y cilantro. Incluye salsas roja y verde.

$ 364.00
Que Me Ves

Guacamaya Especial

Guacamaya Especial: alambre con hasta 3 carnes, acompañado de tortillas, guacamole y limón.

$ 377.00
Guacamaya Especial

Alambre

Alambre con pimiento verde, tocino, cebolla, carne y queso fundido.

$ 364.00
Alambre

Que Me Notas

Bistec, chorizo, queso, pimiento verde, tocino y cebolla en un alambre.

$ 364.00
Que Me Notas

No que No

Chile poblano, bistec, chuleta y queso, acompañados de elote asado.

$ 364.00
No que No

Vegetariano

Champiñones, piña, cebolla, pimiento verde, nopales y queso derretido.

$ 364.00
Vegetariano

La Gringa

Tortilla de harina rellena de queso, piña, cebolla, cilantro y carne al pastor.

$ 169.00
La Gringa

Acompañamientos

Nopales

Tiernas pencas de nopal baby seleccionadas, asadas a fuego alto hasta obtener una textura suave pero firme. Sazonados con sal de grano, pimienta negra y un toque de orégano seco.

$ 117.00
Nopales

Frijoles Charros

Frijoles bayos cocidos lentamente en un caldo sustancioso y bien sazonado. Mezclados con trozos de tocino crujiente, chorizo de primera, jamón y salchicha, resaltados con el toque fresco del cilantro, cebolla y chile serrano picado.

$ 117.00
Frijoles Charros

Cebollitas

Tiernas cebollitas de rabo seleccionadas y asadas lentamente a la plancha o a las brasas hasta que su exterior queda dorado y caramelizado, manteniendo un corazón suave y jugoso. Sazonadas con un toque de sal de grano, limón fresco y unas gotas de salsa de soya para realzar su sabor natural.

$ 117.00
Cebollitas

Quesadillas Chilangas

Quesadillas Chilangas Papa

Tortillas de maíz fritas rellenas de puré de papa sazonado. Perfectas para disfrutar con salsa al gusto.

$ 156.00
Quesadillas Chilangas Papa

Quesadillas Chilangas Tinga de Res

Jugosa falda de res deshebrada, cocinada a fuego lento en un caldillo de jitomate y el toque ahumado del chile chipotle.

$ 156.00
Quesadillas Chilangas Tinga de Res

Quesadillas Chilangas Nopales

Tortillas de maíz criollo dobladas y fritas en aceite hasta lograr ese exterior crujiente y adictivo. Rellenas de una preparación jugosa de tiernos nopales salteados con cebolla blanca, un toque de ajo y orégano.

$ 156.00
Quesadillas Chilangas Nopales

Quesadillas Chilangas Flor de Calabaza

Tortillas de maíz criollo dobladas y fritas a la perfección hasta lograr una textura crujiente y un color dorado intenso. Rellenas de flores de calabaza frescas salteadas con cebolla, un toque de ajo y epazote picado.

$ 156.00
Quesadillas Chilangas Flor de Calabaza

Quesadillas Chilangas Chicharrón Prensado

Tortillas de maíz criollo dobladas y fritas en aceite hasta lograr un dorado espectacular y una textura quebradiza. Rellenas de un guiso de chicharrón prensado sazonado en salsa de chile guajillo, que al freírse suelta todo su sabor ahumado.

$ 156.00
Quesadillas Chilangas Chicharrón Prensado

Quesadillas Chilangas Bistec

Jugosas láminas de res de primera salteadas al momento con una base tradicional de jitomate, cebolla y chile serrano.

$ 201.00
Quesadillas Chilangas Bistec

Quesadillas Chilangas Champiñón

Tortillas de maíz criollo dobladas y fritas a la perfección hasta lograr una textura crujiente y dorada. Rellenas de una mezcla jugosa de champiñones frescos salteados con cebolla y el toque aromático del epazote.

$ 156.00
Quesadillas Chilangas Champiñón

Quesadillas Chilangas Arrachera

Quesadillas de arrachera con queso derretido en tortillas de maíz azul, acompañadas de salsas roja y verde.

$ 208.00
Quesadillas Chilangas Arrachera

Quesadillas Chilangas Huitlacoche

Tortillas de maíz criollo dobladas y fritas en aceite hasta alcanzar un dorado perfecto y una textura quebradiza. Rellenas del exquisito huitlacoche salteado con cebolla, ajo y el aroma inconfundible del epazote fresco.

$ 156.00
Quesadillas Chilangas Huitlacoche

Quesadillas Chilangas Chile Poblano

Tortillas de maíz criollo dobladas y fritas en aceite hasta quedar bien crujientes y quebradizas. Rellenas de una preparación jugosa de rajas de chile poblano tatemadas, salteadas con cebolla y granos de elote tierno.

$ 156.00
Quesadillas Chilangas Chile Poblano

Quesadillas Chilangas Tinga de Pollo

Pechuga de pollo deshebrada, cocinada lentamente en un adobo de jitomate y chile chipotle con cebolla caramelizada.

$ 156.00
Quesadillas Chilangas Tinga de Pollo

Quesadillas Chilangas Chuletón

Jugosa carne de chuletón y costilla de res seleccionada, asada al carbón para resaltar su sabor natural y marmoleo.

$ 208.00
Quesadillas Chilangas Chuletón

Quesadillas Chilangas Camarón

Quesadillas de camarón con queso derretido en tortillas de maíz azul, acompañadas de salsas roja y verde.

$ 208.00
Quesadillas Chilangas Camarón

Quesadillas Chilangas Pulpo

Tentáculos de pulpo baby salteados

$ 208.00
Quesadillas Chilangas Pulpo

Tacos

Tacos Pastor

Finas láminas de cerdo marinadas en achiote y especias, asadas lentamente al carbón en el tradicional trompo.

$ 70.00
Tacos Pastor

Tacos Pollo

Pechuga de pollo marinada en cítricos y especias, asada a la perfección para mantener su jugosidad

$ 70.00
Tacos Pollo

Tacos Chuleta

Tacos de chuleta de cerdo picada, servidos en tortillas con cebolla, cilantro, aguacate y salsa verde.

$ 71.00
Tacos Chuleta

Tacos Paleta Asada

Corte de paleta de cerdo seleccionado por su jugosidad, asado lentamente al carbón hasta lograr una textura tierna y un sabor ahumado único.

$ 78.00
Tacos Paleta Asada

Tacos Chuletón

Jugosa carne de chuletón y costilla de res seleccionada, asada al carbón para resaltar su sabor natural y marmoleo.

$ 84.00
Tacos Chuletón

Tacos Chorizo

Chorizo de cerdo premium, sazonado con una mezcla secreta de chiles secos y especias, sellado a la plancha hasta quedar dorado y jugoso.

$ 70.00
Tacos Chorizo

Tacos Lengua

Lengua de res cocida lentamente al vapor con hierbas de olor hasta alcanzar una textura de mantequilla.

$ 84.00
Tacos Lengua

Tacos Arrachera

Corte de res premium marinado en cítricos y finas hierbas, asado al carbón para lograr una suavidad y sabor inigualables.

$ 84.00
Tacos Arrachera

Tacos Sirlon

Corte de Sirloin de res de primera calidad, picado y sellado a la plancha para conservar toda su jugosidad y suavidad.

$ 78.00
Tacos Sirlon

Tacos Picaña

Corte premium de Picaña de res con su característica capa de grasa, sellada a la parrilla hasta lograr una textura suave y jugosa.

$ 84.00
Tacos Picaña

Tacos Ribe Eye

Corte de Rib Eye premium con marmoleo perfecto, sellado a la parrilla para resaltar su jugosidad y sabor intenso.

$ 88.00
Tacos Ribe Eye

Refrescos

Fresca

Refresco de toronja con gas.

$ 56.00
Fresca

Tostadas

Tostadas Cueritos

Finas láminas de cueritos de cerdo en escabeche.

$ 143.00
Tostadas Cueritos

Tostadas Pata de Res

Pata de res en escabeche con vinagre, orégano y hierbas de olor

$ 143.00
Tostadas Pata de Res

Tostadas Tinga de Pollo

Pechuga de pollo deshebrada, cocinada lentamente en un adobo de jitomate y chile chipotle con cebolla caramelizada.

$ 143.00
Tostadas Tinga de Pollo

Tostadas Tinga de Res

Jugosa falda de res deshebrada, cocinada a fuego lento en un caldillo de jitomate y el toque ahumado del chile chipotle.

$ 143.00
Tostadas Tinga de Res

Chicharron

Tostada con chicharrón, cebolla, cilantro y aguacate, acompañada de limón.

$ 132.00
Chicharron

Queso Fundido

Queso Fundido Sencillo

Queso fundido sencillo, una mezcla de quesos regionales fundidos, servido caliente. Ideal para acompañar con tortillas o totopos.

$ 292.00
Queso Fundido Sencillo

Queso Fundido Pimiento y Cebolla

Una mezcla burbujeante de quesos regionales fundidos a la perfección, combinada con el toque dulce de pimientos tricolor y cebolla blanca salteados al dente.

$ 305.00
Queso Fundido Pimiento y Cebolla

Queso Fundido Bistec

Queso fundido con bistec, acompañado de jitomate, cebolla y chile serrano. Ideal para disfrutar con tortillas.

$ 331.00
Queso Fundido Bistec

Queso Fundido Champiñones

Una combinación irresistible de quesos regionales fundidos y burbujeantes, coronados con champiñones frescos salteados al ajillo.

$ 305.00
Queso Fundido Champiñones

Queso Fundido Chuleta

Queso fundido con chuleta de cerdo picada, acompañado de cebolla y cilantro. Ideal para disfrutar con tortillas.

$ 318.00
Queso Fundido Chuleta

Queso Fundido Chuletón

Jugosa carne de chuletón y costilla de res seleccionada, asada al carbón para resaltar su sabor natural y marmoleo.

$ 383.00
Queso Fundido Chuletón

Queso Fundido Pollo

Cazuela de queso regional fundido y burbujeante, coronada con jugosa pechuga de pollo al grill picada y sazonada.

$ 318.00
Queso Fundido Pollo

Queso Fundido Pastor

Queso fundido con carne al pastor, preparado con cerdo marinado en achiote y especias, acompañado de cebolla y cilantro.

$ 318.00
Queso Fundido Pastor

Queso Fundido Camarón

Queso fundido con camarones salteados al ajillo, servido caliente.

$ 383.00
Queso Fundido Camarón

Queso Fundido Chorizo

Chorizo de cerdo premium, sazonado con una mezcla secreta de chiles secos y especias, sellado a la plancha hasta quedar dorado y jugoso.

$ 318.00
Queso Fundido Chorizo

Queso Fundido Arrachera

Queso fundido con arrachera marinada, asada al carbón. Acompañado de cebolla, jitomate y cilantro.

$ 383.00
Queso Fundido Arrachera

Queso Fundido Lengua

Lengua de res cocida lentamente al vapor con hierbas de olor hasta alcanzar una textura de mantequilla.

$ 383.00
Queso Fundido Lengua

Queso Fundido Pulpo

Queso fundido con tentáculos de pulpo baby salteados. Ideal para compartir.

$ 383.00
Queso Fundido Pulpo

Combinado (3 Ingredientes)

Queso fundido combinado con camarones, chorizo y pimientos.

$ 354.00
Combinado (3 Ingredientes)

Bebidas De Temporada

Ponche

Ponche Caliente.

$ 72.00
Ponche

Champurrado

Champurrado caliente hecho con masa de maíz, cacao, piloncillo y canela. Perfecto para disfrutar en días fríos.

$ 72.00
Champurrado

Para Empezar

Chicharrón de Queso

Una costra dorada y ultra crujiente de queso fundido a la plancha

$ 221.00
Chicharrón de Queso

Orden de Guacamole

Aguacates maduros seleccionados, picados a mano con tomate, cebolla morada y un toque de lima.

$ 221.00
Orden de Guacamole

Tuetano

Tuétano asado servido con tortillas. Ideal para compartir.

$ 144.00
Tuetano

Las Gorditas

Las Gorditas Arrachera

Corte de res premium marinado en cítricos y finas hierbas, asado al carbón para lograr una suavidad y sabor inigualables.

$ 149.00
Las Gorditas Arrachera

Las Gorditas Bistec

Jugosas láminas de res de primera salteadas al momento con una base tradicional de jitomate, cebolla y chile serrano.

$ 143.00
Las Gorditas Bistec

Las Gorditas Chuletón

Jugosa carne de chuletón y costilla de res seleccionada, asada al carbón para resaltar su sabor natural y marmoleo.

$ 149.00
Las Gorditas Chuletón

Las Gorditas Chicharrón

Masa de maíz criollo hecha a mano, abierta y rellena con chicharrón prensado guisado en salsa roja de chile guajillo.

$ 143.00
Las Gorditas Chicharrón

Las Gorditas Requesón

Masa de maíz criollo hecha a mano, abierta y rellena generosamente con requesón fresco de rancho sazonado con un toque de epazote y cebolla.

$ 143.00
Las Gorditas Requesón

Champinon

Gordita rellena de champiñones y queso, acompañada de salsa roja.

$ 138.00
Champinon

Mocktails

Fresada

Bebida refrescante de fresa con rodajas de fresa y hojas de menta.

$ 174.00
Fresada

Naranjada

Naranjada.

$ 94.00
Naranjada

Limonada

Bebida Refrescante A Base De Jugo De Limon Natural.

$ 94.00
Limonada

Chorreadas

Chorreadas Chorizo

Chorizo de cerdo premium, sazonado con una mezcla secreta de chiles secos y especias, sellado a la plancha hasta quedar dorado y jugoso.

$ 123.00
Chorreadas Chorizo

Chorreadas Bistec

Jugosas láminas de res de primera salteadas al momento con una base tradicional de jitomate, cebolla y chile serrano.

$ 123.00
Chorreadas Bistec

Chorreadas Chuletón

Jugosa carne de chuletón y costilla de res seleccionada, asada al carbón para resaltar su sabor natural y marmoleo.

$ 128.00
Chorreadas Chuletón

Chorreadas Arrachera

Corte de res premium marinado en cítricos y finas hierbas, asado al carbón para lograr una suavidad y sabor inigualables.

$ 128.00
Chorreadas Arrachera

Chorreadas Chuleta

Chorreadas con chuleta de cerdo picada, queso derretido, cebolla, cilantro y salsa sobre una base de tortilla gruesa.

$ 123.00
Chorreadas Chuleta

Chorreadas Pastor

Finas láminas de cerdo marinadas en achiote y especias, asadas lentamente al carbón en el tradicional trompo.

$ 123.00
Chorreadas Pastor

Chorreadas Pollo

Base de maíz gruesa con un toque de asiento de cerdo, coronada con una capa generosa de queso fundido y pechuga de pollo al carbón.

$ 123.00
Chorreadas Pollo

Papa Rellena

Papa rellena con opciones de carne deshebrada, aguacate y queso. Personaliza tu relleno favorito.

$ 264.00
Papa Rellena

Sobre Las Guacamayas la Paz

Dirección

Calle De Los Marinos 1575, Mauricio Castro, 23443 San José del Cabo, B.C.S., Mexico

Especialidad

Antojitos y Garnachas

Cuanto sale?

  • Fajitas Arrachera cuesta $ 396.00
  • Fajitas Pollo cuesta $ 396.00
  • Fajitas Bistec cuesta $ 422.00
  • Asada de Paleta cuesta $ 637.00
  • Asada de Sirlon Natural cuesta $ 780.00

Tiempo de Entrega Aproximado

35 min

Promoción Vigente

Aprovecha el envío gratis en tu primera compra en tiendas seleccionadas. Aplican T&C

Horario de Apertura

13:00:00

Horario de Cierre

23:59:00
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Antojitos y Garnachas

Abierto

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Horarios de Apertura y Cierre

Lunes13:00 - 23:59
Martes13:00 - 23:59
Miércoles13:00 - 23:59
Jueves13:00 - 23:59
Viernes13:00 - 23:59
Sábado13:00 - 23:59
Domingo13:00 - 23:59

Preguntas frecuentes