Cocina Higuera - Capistrano
Plutarco Elías Calles 419, Barrio Tampiquito, Tampiquito, 66240 San Pedro Garza García, N.L., México
Chilaquiles y Enchiladas - Cocina Higuera
Gratis
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Menú Desayuno
Buttermilk Waffles
Buttermilk waffle con crema mascarpone y compota de blueberries y limón amarillo.
Chilaquiles Divorciados
Totopos, salsa verde estilo pipián y salsa roja, cebolla encurtida, pollo y crema ácida sobre una cama de frijol.
Chilaquiles Rojos
Totopos, salsa roja, pollo, crema ácida y cebolla encurtida sobre cama de frijol.
Chilaquiles Verdes
Totopos, salsa verde estilo pipián, pollo, crema y cebolla curtida sobre una cama de frijol .
Enfrijoladas
Tortillas de harina, queso panela, chorizo vegano y hongos. bañadas en salsa de frijol y crema.
French Toast
Concha, crema de mascarpone, compota de frutos rojos y caramelo salado.
Mollete
Frijoles negros refritos, atropellado con tomatillo, pico de gallo asado, pechuga de pavo y costra de queso gouda.
Scrambled Toast
3 Huevos, aceite de trufa, parmesano.
Grilled Cheese Sandwich
Sandwich de tres quesos con alioli dela casa y cebolla caramelizada en sourdough.
Sandwich De Jamones
Pechuga de pavo, pastrami y lomo, queso maduro, mayo de chile gero, pesto, espinaca y pepino.
Sopa De Tomate
Tomates rostizados con pimientos, crema ácida y pesto. acompañado de dos rebanas de pan sourdough.
Tostado De Pimiento Asado Con Salmón
Salmón ahumado y pimiento asado sobre una base cremosa de queso, aceituna y cebollín.
Veggie Toast
Aguacate, pesto y jocoque. ejotes, coles rostizadas y kale deshidratada.
Morning Bun
Brioche, huevo revuelto, tocino ahumado, aguacate, mayo chipotle
Sandwich De Pastrami
Sandwich de pastrami, queso, coleslaw, acompañado de chips y pepinillo pickle
Bowl De Fruta Con Yoghurt
Yogurt griego, manzana caramelizada y bark de granola, berries y coco deshidratado con miel de abeja.
Menú Comida
Cheeseburger
Pan brioche, aderezo de blue cheese, chips caseras.
Bowl Árabe
Hummus, quinoa, ensalada con aderezo de yogurt, brochetas de carne
Cafetería
Americano
12 Oz
Cappuccino
8 Oz
Cold Brew
12Oz
Flat White
6 Oz
Honey Lavander Latte
Honey lavander latte
Horchata Latte
Horchata latte
Latte 12oz
Latte 12oz
Mocha
Mocha
Salted Caramel Latte
Salted caramel latte
Panadería
Concha De Vainilla
Concha
Croissant Almendrado
Croissant clásico horneado con frangipane y almendras fileteadas
Dona Glaseada
Dona clásica con glaseado de vainilla
Rol De Canela
Rol de canela
Rol De Manzana
Rol de canela, crema mascarpone y un toping de manzana horneada con canela
Chocolatín
Laminado clásico con chocolate semi-amargo en su interior
Extra Bebidas
Chai
12Oz
Chocolate
12Oz
Matcha
12Oz
Matcha Horchata
Matcha orgánico y nuestra clásica agua de horchata
Agua De Jamaica
Agua mineral de jamaica
Jugo Cold Press
Jugo cold press de la casa
Cocacola - Regular
Cocacola
Cocacola - Zero
Cocacola zero
Preguntas frecuentes
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