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Sándwich con salteado de verduras de temporada, queso, mozzarella y pesto de la casa.
Sándwich en pan de masa madre con huevo revuelto, tocino y mezcla de quesos de la casa, acompañado de aderezo de chipotle.
Sándwich de pechuga de pavo, queso, mozzarella, jitomate, espinaca y pesto de la casa.
Sándwich de pechuga de pollo marinada con cítricos, arúgula y queso mozzarella.
Tostada en pan a elegir, servido con láminas de aguacate, mezcla de quesos de la casa, salmón ahumado, jitomates deshidratados y ensalada de la casa.
Tostada en pan a elegir con aguacate, germinado de lenteja orgánico, aceite de oliva, sal maldon y hojuelas de chile quebrado.
Base de salsa pomodoro con queso mozarella fresco, arugula, pesto y vinagre balsámico sobre pan hogaza de masa madre.
Tostada en pan a elegir con láminas de salmón ahumado, montado sobre una cama de queso de cabra, jocoque y pepino.
Pancake a base de avena, acompañado con frosting de yogur griego, canela, topping de fresa y plátano.
Waffle preparado con harina de avena, harina integral, huevo orgánico, fresa y chocolate líquido.
Waffle a base de harina de avena, huevo, leche vegetal y cacao 90%.
Waffle preparado con harina de avena, harina integral, huevo orgánico, manzana y canela.
Pulpa de açaí orgánico, plátano, leche de almendras, dátil, granola artesanal casera, coco deshidratado, frutos rojos y plátano.
Base de kale, camotes rostizados, betabel rostizado, garbanzos rostizados, quinoa, mix de semillas de la casa, arándanos y vinagreta de naranja con cúrcuma.
Bowl a base de pepino, zanahoria, mango, edamames, atún marinado en cítricos y aderezo de chipotle
Pulpa de açaí orgánico, plátano, leche de almendras, dátil. Plátano, fresas, granola artesanal, crema de cacahuate y cacao nibs.
Noodles de calabaza salteada con piñones, pesto y posta de salmón a la parrilla.
Mix de hojas verdes de la casa, dátiles, fresas y queso de cabra.
Totopos de nopal, queso panela, queso de cabra, aguacate y pollo en salsa a elegir.
Enchilada en tortilla de maíz asada con relleno a elegir, servidas con queso panela y aguacate.
2 Molletes en pan de masa madre, queso mozzarella y aguacate.
Avena preparada con leche vegetal, endulzada con miel de agave y canela, acompañada de fresa y plátano.
Fruta fresca de la estación con granola de la casa y yogur griego.
Omelette de huevo y claras de huevo, relleno de vegetales salteados de temporada y queso de cabra. servido con ensalada de la casa.
Omelette de huevo orgánico relleno de jocoque, queso de cabra y láminas de salmón ahumado. servido con ensalada de la casa.
Fresas, zarzamoras, frambuesas, acompañado con granola de la casa y miel.
2 Huevos estrellados, bañados en salsa verde y roja, sobre una sincronizada de tortilla de nopal, acompañados de frijoles y queso.
Pan pita con aguacate, salteado de espinacas, jitomate cherry y pechuga de pavo montado con 2 huevos pochados.
2 Huevos pochados en salsa roja picante, frijoles negros, jocoque, aguacate y cilantro.
2 Huevos montados sobre una cama de camotes rostizados, bañados en salsa roja picante, queso panela y aguacate.
Oblea con sabor a elegir, 1 pz.
Totopos de coliflor.
Chamoy con endulzante a elegir.
2 Tostadas de coliflor.
Pan ezequiel digestivo, tiene mayor volumen de micronutrientes y más fibra incluso que los panes integrales.
Chips de vegetal a elegir.
2 Tortillas de coliflor.
Pan del día, porción personal.
Panque hecho a base de harina de almendras y coco, endulzado con monkfruit, porción personal.
Leche de almendras, colágeno hidrolizado, berries, dátil y camu camu.
Piña, espinaca, leche de coco, agua de coco, miel de agave y corazones de hemp.
Leche de coco, cacao, canela, crema de almendras, maca y plátano.
Leche de coco, mezcla de especias con cúrcuma y plátano.
Leche de almendras. plátano, matcha y crema de almendras.
Mix de berries, taro, matcha y yogur natural.
Fresa, plátano, agua de coco, leche de coco y acai.
Jugo de jengibre, cúrcuma, manzana verde, naranja y aceite esencial on guard a base de clavo, tomillo y orégano.
Jugo de jengibre y manzana verde.
Jugo de carbón activado, jengibre, limón, manzana y miel de abeja.
Jugo de jengibre, manzana verde, vinagre orgánico de manzana, jugo de limón, pimienta, cayena, aceite esencial smart and sassy a base de canela toronja y jengibre.
Shot de jugo a base de pasto de trigo.
Café negro.
Tisana con sabor a elegir.
Té matcha con leche entera.
Chocolate en leche entera caliente.
Leche vegetal a base de cúrcuma.
Té chai.
Té con jengibre, canela y miel con aceites esenciales.
Limonada de alga espirulina con stevia.
Suero con agua mineral.
Limonada de carbón activado.
Agua, sal y azúcar.
Sobre Hoja Verde By Rucula la Asuncion | |
Dirección | Paseo de la Asunción 419, Llano Grande, State of Mexico, México |
Especialidad | Saludables y Ensaladas |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 08:30:00 |
Horario de Cierre | 15:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:30 - 15:00 |
| Martes | 08:30 - 15:00 |
| Viernes | 08:30 - 15:00 |
| Sábado | 08:30 - 15:00 |
| Domingo | 08:30 - 15:00 |
Preguntas frecuentes
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