Edomae Raw Bar - Infonavit

Frijol soya.

Sopa elaborada con pasta de miso rojo de la región de kyoto.

Cubos de arroz crujiente .

Carne de cangrejo y pepino kyuri.

Pollo frito.

Salmon.

Hamachi.

Rollo grueso de sushi de anguila dulce tostada, pepino kyuri,aguacate, arroz avinagrado y alga.

Rollo grueso de sushi de atún canadiense ligeramente picante,cebollín, peino kyuri, arroz avinagrado y alga.

Rollo grueso de sushi de salmón canadiense ligeramente picante,cebollín, peino kyuri, arroz avinagrado y alga.

Shrimp tempura crunchi.

Shrimp tempura y anguila.

(8 Pzs) (maki relleno con spice salmon con pepino y aguacate, enrollado con salmon por fuera con salsa ligeramente flameado).

(8 Pzs) (rollo relleno de camaron en tempura, aguacate, y pepino, cubierto con spicy tuna por fuera).

Spicy tuna.

Enrollado a mano en forma cilíndrica de anguila dulce ligeramente tostada, pepino kyuri, alga, arroz avinagrado, y salsa anguila hecha en casa.

Enrollado a mano en forma cilíndrica de pulpa de cangrejo moro.

Lomo de salmón.

Anguila de agua dulce.

Garra de león proveniente de seattle washington.

Láminas de salmón canadiense curado en alga kombu ligeramente sellado.

Anguila dulce ligeramente tostado y filamentos de alga nori.

Spicy tuna.

Refrescos

Refrescos.

Licores

Vino blanco.

Cervezas