Dumas Zavaleta - Santa Cruz Buenavista

2Pza hot cakes naturales + 120grs fruta+ café americano

2 Molletes clásicos + 120 grs fruta + café americano.

Plato de fruta de temporada, acompañado con miel maple

Plato de frutas de temporada, con yogurt natural, granola, frutos rojos y miel maple

Orden de 3 hot cakes con azúcar glas frutos rojos acompañados de miel maple

La combinación perfecta de salado y dulce

Pan artesanal de arándanos, acompañado de azúcar glas, frutos rojos y miel maple.

Huevo con machaca, acompañado con frijoles maneados, guacamole tortillas de harina

2 Huevos estrellados, sobre tortillas sofreídas bañados en salsas de la casa. acompañados de frijoles, aguacate y cebolla morada

Claras de huevo, jamón, champiñones , jitomate, queso panela, espinacas, acompañado de salsa poblana

Omelette al gusto con proteína y verduras de tu elección

2 Huevos al gusto, con proteína y verduras de tu elección

Pechuga de pollo, mayonesa de ajo, gérmen de alfalfa, jitomate, cebolla morada, queso feta, aceitunas, aguacate y mermelada de jitomate

Queso provolone, jamón de pavo, mix de lechugas, frijoles, fajitas de res a la mostaza, cebolla morada, queso gouda, jitomate y mayonesa de ajo

Sandwich de waffle con un omelette, tocino, espinacas, queso crema, guacamole, pico de gallo, mayonesa de ajo

Croissante con mayonesa, jamón y queso.

Croissant con aderezo y carnes frías.

Croissant con aderezo y arrachera marinada.

4 Molletes con frijoles refritos, queso gouda, pico de gallo y aguacate, sobre pan de baguette

Una torta de milanesa + un vaso de agua del día de 250 ml.

Una torta de salchicha + un vaso de agua del día de 250 ml .

Una torta de huevo con chorizo + un vaso de agua del día de 250 ml

Disfruta de unos deliciosos chilaquiles acompañados de la proteína de tu elección

Disfruta de unos deliciosos chilaquiles acompañados de la proteína de tu elección

Disfruta de unos deliciosos chilaquiles bañados en mole poblano preparado artesanalmente y tu proteína preferida

Enchiladas verdes rellenas de pollo, con crema, queso y cebolla morada

Enchiladas rojas rellenas de pollo con crema, queso, cebolla morada y aguacate

La salsa de nuestras enchiladas suizas es diferente a otras, tiene un toque más cremosa, van rellenas de pollo, gratinados con queso cebolla

Un ingrediente a elegir: tlalitos, champiñones ó chorizo

Base de quesillo, epazote y rajas y un ingrediente a elegir, tlalitos, champiñones, chorizo ó bistec

Frijoles, papas, nopales, bistec, cebollitas, aguacate, quesillo y salsa a elegir sobre dos tortillas de maíz

Jarochita con lechuga, salsa y crema

Tacos doraditos rellenos de pollo en salsa de chipotle; lechuga, queso fresco, crema y aguacate

Jugo natural de naranja de 500 ml

Jugo natural preparado al momento con nopal, apio, piña y pepino. 500 ml

Natural preparado al momento con guayaba y jugo de naranja. 500 ml

Jugo natural de naranja con jengibre de 500 ml

Deliciosa agua natural de horchata de arroz de 500 ml

Deliciosa agua de jamaica natural de 500 ml

Deliciosa agua de maracuyá natural de 500 ml

Deliciosa agua de guanábana natural de 500 ml

Todas nuestras aguas son elaboradas con ingredientes 100% naturales. 500 ml

Coca cola regular 355ml

Coca cola sin azucar de 355 ml

Cafe americano de 12 oz

Capuchino de 12 oz con leche a elegir.

Frappe de taro de 500 ml

Frappe de bailey´s de 500 ml

Frappe de oreo de 500 ml

Orden de 6 chalupas con salsa y carne a elegir

Prueba nuestro delicioso queso fundido con chistorra.

Aguachile verde, acompañado de aguacate y rabanitos

Prueba nuestro delicioso queso fundido.

Las ya consentidas chalupas con un twist muy poblano: nuestro mole artesanal

Tres molotitos rellenos de papa, tinga y quesillo. acompañados de crema y salsa de tu elección

Los tradicionales rellenos alberjón, frijol chicharrón salsa de cacahuate, chicharrón salsa chile serrano tlalitos mochomo con frijoles maneados

Pechuga de pollo deshebrada, arroz y verduras

Caldillo de jitomate y chipotle, tiras de tortilla doraditas, acompañada de queso, tlalitos y aguacate

Nuestra receta casera, acompañado de rasurado de cebolla, cilantro, chilitos, jerez y aceite de oliva.

Acompañada de tortilla juliana, tlalitos, queso y aguacate. ¡deliciosa!

¡Reinventamos la ensalada más famosa! jitomate, quesillo, espinacas, aceite de oliva y balsámico.

Cama de lechugas, arroz gohan, surimi, pepino, aguacate, ajonjolí negro y botones de queso crema, acompañado de nuestro chili-sour

Arúgula, espinacas fajitas de pollo a la plancha con higos caramelizadospistaches, jitomate cherry, cebolla ajonjolí negro, queso crema y croutones

Bowl con base de arroz gohan, zanahoria rallada, edamames salteados con soya, aguacate, hummus, salsa sriracha agridulce, ajonjolí negro, tiras de res

Bowl arroz gohan, zanahoria rallada, edamames salteados con soya, pepino, aguacate, salsa sriracha agridulce, ajonjolí negro, pollo salteado

Bowl arroz gohan, zanahoria rallada, edamames salteados con soya, pepino, aguacate, salsa sriracha agridulce, ajonjoli negro, atún marinado

Tres tostaditas de surimi a la mexicana con mayonesa de chipotle de la casa y base de guacamole.

Aguachile verde, acompañado de aguacate y rabanitos

Tres tostaditas de aguachile verde de atún, acompañadas con aderezo de chipotle, aguacate y un toque de aderezo de habanero

2 Piezas de tostadas con cama de guacamole, atún marinado, hojuelas de poro y papa, brotes de betabel; aderezado con salsa sriracha y miel

Bañados en salsa de frijol de la casa, cochinita pibil y gratinados. acompañados de crema y cebollitas con habanero.

Nuestro ya consentido molote ahora relleno de cochinita pibil y queso

Preparados con frijolitos, cochinita pibil y cebolla morada.

Tres infladitas de masa de maíz rellenas de frijol y cochinita pibil, topping de cebolla morada y salsa de aguacte.

¡Ideal para taquear y compartir! porción de 250 grs

Orden de 3 sobre tortilla de maíz y cama de frijolitos

Degustación de nuestros platillos típicos mole poblano pipián verde pipián rojo elaborado de manera ancestral

Servido con una pieza de pollo y arroz, acompañado con tortillas.

Otra propuesta de nuestro platillo emblemático.

Baguette artesanal con pollo al grill, mayonesa de ajo, lechuga, jitomate, cebolla morada, aceitunas y queso feta, acompañado de papas fritas

Baguette artesanal salami peperoni jamón prosciutto salsa de tomate queso gouda mantequilla cebolla jitimate lechuga acompañado de papas fritas

Baguette artesanal con arrachera marinada, salsa de chipotle, guacamole, queso gouda, jitomate, cebolla lechuga, acompañado de papa frita

Pozole blanco con cabeza de puerco

Orden de 3 sobre tortillitas de maíz.

Orden de 3 sobre tortillitas de maíz.

Orden de 3 (pollo y papa) servidas de manera tradicional

Orden de 5 tacos de maíz

Pozole rojo con cabeza de puerco

Pozole verde con cabeza de puerco

Pelona de pollo con frijol, lechuga y carne de res

Pelona de res con frijol, lechuga y carne de res.

Pan de chancla rellena de pollo y bañana en salsa de longaniza.

Pan de chancla rellena de res y bañana en salsa de longaniza

Molote de 18 cm con 1 ingrediente a elegir

Molote de 35 cm con 2 ingredientes a elegir

Molote de 35 cm con 1 ingrediente a elegir

Deliciosa crepa rellena de cajeta rebanadas de plátano

Panque de elote con el toque casero.

Deliciosa crepa rellena de nutella, queso philadelphia y rebanadas de plátano.

Carlota de limón decorada con frutos rojos de temporada

Postre elaborado a partir de crema de leche, azúcar, queso crema y gelificantes