Caserol Terranova - Fracc Prados de Providencia

Elige tus chilaquiles favoritos y acompañalos con un pan francés brioche con topping de frutos rojos.

Chilaquiles en tu salsa favorita con queso, crema, cebolla, chile serrano, frijoles y pan de la casa. acompañados de un pan dulce a elegir.

Elige tu preparación favorita de huevos y acompáñalos con una pieza de pan dulce.

Una orden de enchiladas con relleno y salsa a elegir, acompañadas de un pan francés brioche con topping de frutos rojos.

Bowl de avena en leche a elegir, moras azules, arándanos y miel de abeja. acompañado de 2 paletitas de waffle cubiertas de chocolate y chispas, acompañadas con frurta.

Sopa cremosa de jitomates rostizados en pan campesino con queso de cabra y pesto. acompañada de ensalda de espinacas, queso de cabra, durazno, almendras, endivias, balsámico y vinagreta de limón.

Pizza con salsa blanca de 4 quesos (queso azul, provolone, parmesano y de cabra), coronada con peras asadas. con postre a elegir.

Empanada al horno, rellena de carne de res. acompañada de ensalda de espinacas, queso de cabra, durazno, almendras, endivias, balsámico y vinagreta de limón.

Elige tus 2 pizzas favoritas.

Elige un plato fuerte y acompañalo con un postre y bebida de tu preferencia.

Sopa cremosa de jitomates rostizados en un pan campesino con queso de cabra y pesto. acompañada de quiche con chorizo pamplona y ensalada mixta.

Crujiente sándwich de queso manchego, queso de cabra con ceniza y queso gouda, con sopa de jitomate y guarnición a elegir. acompañado del postre de tu elección.

Una pieza de pan dulce a elegir, acompañado de un café.

Chilaquiles bañados en la salsa verde coronados con queso y crema de rancho, cebolla y chile serrano; frijoles refritos y pan de la casa.

Chilaquiles bañados en la salsa roja coronados con queso y crema de rancho, cebolla y chile serrano; frijoles refritos y pan de la casa.

Chilaquiles bañados en la salsa roja y verde coronados con queso y crema de rancho, cebolla y chile serrano; frijoles refritos y pan de la casa.

Chilaquiles bañados en la salsa roja picante coronados con queso y crema de rancho, cebolla y chile serrano; frijoles refritos y pan de la casa.

Chilaquiles en salsa cremosa de cacahuate con un toque de naranja agria, queso cotija, cebolla y frijoles.

Chilaquiles en salsa cremosa de poblano y gratinados con queso cotija. topping de chicharrón prensado o pancita de cerdo, cebolla y frijoles refritos.

Pan francés brioche dorado al sartén con mantequilla, topping de frutos rojos, miel de maple y crema montada.

2 Paletas de waffles cubiertas de chocolate y chispas, acompañadas de ensaladita de fruta.

Waffles espolvoreados con azúcar glass, topping de frutos rojos, salsa de moras y miel de maple.

Huevos revueltos con jamón, acompañados de frijoles con queso fresco y pan de la casa.

Croissant de masa madre con dos huevos pochados, lomo de cerdo horneado y ahumado, alioli y salsa holandesa, en espejo de crema de jitomates rostizados.

Huevos revueltos con tortilla, cebolla y chile serrano, acompañados con frijoles refritos.

Omelette de claras relleno de espinacas guisadas con cebolla, acompañado de ensalada, jocoque y pan de la casa.

Omelette hecho con la técnica francesa (mantequilla, término medio) acompañado con ensalada.

Dos huevos estrellados sobre tortilla de maiz doradita con frijoles y queso gratinado, pico de gallo, crema y salsa macha.

Huevos estrellados montados sobre una tortilla de maíz, bañados con salsa verde y roja, coronados con cebolla morada, queso, crema de rancho y chile.

Orden de 3 enchiladas rellenas de panela, bañadas en salsa a elegir y queso gratinado, coronadas con crema, cebolla morada y chile serrano. acompañadas con pan de la casa.

Orden de 3 enchiladas rellenas de chicharrón prensado, bañadas en salsa de chile poblano, gratinadas con queso adobera, coronadas con crema de rancho, cebolla morada y chile serrano. acompañadas con pan de la casa.

Orden de 3 enfrijoladas rellenas de pollo, bañadas en salsa de frijoles con chile guajillo, topping de crema de rancho y queso cotija.

Orden de 3 enfrijoladas rellenas de panela, bañadas en salsa de frijoles refritos, coronadas con crema de rancho, cebolla morada y chile serrano. acompañadas con pan de la casa.

Orden de 3 encacahuatadas rellenas de pollo, bañadas con crema de cacahuate y naranja agria, topping de crema, queso, cebolla, cilantro y chile serrano.

Sincronizada de jamón de pierna con queso adobera en tortilla de maíz, bañada con salsa de chile morita y coronada con huevo al gusto, crema de rancho, queso fresco, cebolla morada y chile serrano. acompañado de pan de la casa.

Pan brioche de la casa con alioli, jamón de pierna y queso gouda, bañado con salsa de bechamel y coronado con un huevo estrellado.

Baguette con brisket braseado, alioli, queso gouda, cebolla caramelizada y au jus. acompañod de guarnición a elegir.

Crujiente sándwich de queso manchego, queso de cabra con ceniza y queso gouda, acompañado con sopa de jitomate y guarnición a elegir.

Dos rebanadas de pan de centeno con arándanos y nuez; con aguacate, jocoque, arúgula, aceite de oliva extra virgen, peperoncino y arándanos.

Croissant de masa madre con dos huevos pochados, lomo de cerdo horneado y ahumado, alioli y salsa holandesa, en espejo de crema de jitomates rostizados.

Dos piezas de pan cibaguetta de masa madre con frijoles refritos y queso gratinado. opción de proteína.

Dos piezas de pan cibaguetta de masa madre con mantequilla, cajeta, crema de plátano y nuez.

Panela asada montada en espejo de salsa verde tatemada, coronada con aguacate, crema de rancho, cebolla y chile serrano.

Bowl caliente de avena en leche de tu elección, acompañada de moras azules, arándanos y miel de abeja.

Bowl con frutos rojos, mango, melon, piña y guayaba con mermelada de guayaba y a elegir entre yogurt, jocoque o queso cottage.

Croissant natural.

Croissant de cajeta.

Rol con mantequilla artesanal, canela, higo y nuez.

Pan dulce de triple capa de hojaldre con mantequilla artesanal.

Deliciosa mega galleta con trozos de chocolate y nuez.

Croffin.

Jugo fresco de naranja.

Jugo fresco verde.

Jugo de naranja y gengibre.

Jugo de betabel y piña.

Jugo de coco con cardamomo.

Orden de papas a la francesa sazonadas con sal.

Rebanada de tradicional quiche lorraine pero hecha con chorizo pamplona. acompañada con ensalada de hojas del huerto.

5 Croquetas de jamón serrano y chorizo pamplona, acompañadas de alioli picante y ensalda mixta.

Empanada al horno, rellena de carne de res con paprika, ajo, cebolla, cebollín, pimiento morrón, aceituna, alcaparra y huevo cocido. con pesto, tzatziki y alioli picante.

Crujiente sándwich de queso manchego, queso de cabra con ceniza y queso gouda, acompañado con sopa de jitomate y guarnición a elegir.

Baguette con brisket braseado, alioli, queso gouda, cebolla caramelizada y au jus. acompañod de guarnición a elegir.

Pasta bañada en salsa cremosa de quesos con pollo a la plancha, corazones de alcachofa y queso parmesano. acompañada con pan de la casa.

Pasta fusilli bañada con pesto tipo genovés hecho en casa, almendras fileteadas y queso parmesano. acompañada con pan de la casa.

Spaguetti bañado en salsa pomodoro a base de jitomates, cherries, ajo y cebolla. coronada con queso parmesano y acompañada con pan de la casa.

Pasta tipo rigatoni en salsa de queso con aceite trufado y gratinada. acompañado con pan de la casa.

Tradicional lasagna horneada con salsa ragú de boloñesa y salsa bechamel, gratinada con queso parmesano. acompañada con pan de la casa.

Ravioles de pasta fresca, rellenos de 3 quesos y bañados en salsa cremosa de hongos, pancetta, aceite de oliva y trufa.

Ensalada con pollo a la plancha, queso grana padano y crutones. acompañada de aderezo y pan de la casa.

Ensalda de espinacas, queso de cabra, durazno, almendras y endivias, con reducción de balsámic, vinagreta de limón, aceite de oliva y almíbar.

Picaña cocinada por 12 horas a baja temperatura, servida con una reducción de su cocción y puré de papa con ajo rostizado y mezcla de vegetales baby.

Pechuga de pollo empanizada servida con salsa de mostaza rústica y ensalda de hojas del huerto.

Milanesa de pollo empanizada y gratinada, servida con papas a la francesa con trufa y parmesano.

Chuletón de cerdo al horno servido con tzatziki, sofrito de espinaca, cebolla morada y pimientos.

Sopa cremosa de jitomates rostizados, servida en un pan campesino con queso de cabra y pesto.

Pizza con salsa blanca de 4 quesos (queso azul, provolone, parmesano y de cabra), coronada con peras asadas.

Pizza con salsa de jitomate, queso gouda y parmesano, arúgula y prosciutto.

Pizza con salsa de jitomate, queso, salami milano, chicharrón de chile jalapeño y un toque de miel de abeja.

Pizza con salsa de jitomate, queso de cabra, gouda y parmesano, arúgula, jitomates cherry y salmón ahumado fresco.

Pizza con salsa pesto, vacío de res high-choice marinado en aceite de chile morita y mezcla de 3 quesos (manchego, parmesano y gouda).

Michelob ultra 355ml.

Stella artrois 355ml.