Gratis
(nuevos usuarios)
Fresa, arándanos, jícama, queso de cabra de nuez, nuez, lechuga y vinagreta de miel mostaza.
A base de pan de caja, bañado en mezcla de huevo, leche, canela y cardamomo, salteado en mantequilla y miel de agave, acompañado de compota a elegir.
Pan de caja de la casa con jamón de pavo, queso manchego, tocino, mayonesa, mostaza, salsa bechamel, queso parmesano y huevo estrellado de corona.
Acompañado de arúgula, jitomate cherry y hojuelas de chile seco tostado.
1 Oz de cafe garnica con 1 oz de crema de leche.
Carnes Frias, Quesos, Frutas, Aceitunas Y Pan
Es Un Metodo De Extraccion Mas Visual, Ya Que Estamos Utilizando La Presion Que Ejerce El Calor Para Que Obtengamos Una Taza Terrosa De Cuerpo Fuerte Con Amargos Dulces.
Se asemeja al cafe olla ya que esta directamente inmerso el cafe con el agua asi nuestra taza tendra una textura terrosa y aceitosa, tiene un cuerpo fuerte que resalta los amargos junto con los dulces.
Es Un Metodo Que Nos Aporta Una Taza Donde Resaltaremos Un Cuerpo Medio Con Los Sabores Mas Pronunciados Entre La Acidez Y El Dulzor Sin Perder La Intensidad.
Café americano.
Crema de leche con 3 oz de café garnica.
Espuma de leche con 3 oz de café garnica.
Bebida acompañada de jarabe de caramelo de la casa con un toque de milky way.
Bebida a base de café acompañada de nuestro jarabe de chocolate de la casa.
Chai artesanal de especias mexicanas, sabor a elegir.
Tradicional lechero de la región.
Té matcha artesanl con un toque de menta. ¡refrescante!.
Infusión de hojas de té verde y menta, preparada con método artesanal.
Frappe elaborado a base de especias con toque de vainilla. (con/sin crema batida).
Frappe elaborado a base de especias. (con/sin crema batida).
Pollo teriyaki marinado en casa, lechuga, calabaza, zanahoria, jicama, cacahuate tostado, ajonjoli y aderezo de miel mostaza
Lechuga orejona, croutons, queso parmesano, jitomate cherry, aceitunas negras y aderezo citrico
Proceso de infusion en frio del cafe molido con agua donde reposa de 16 a 48 horas y obtenemos mas cafeina que cualquier otro metodo, taza limpia con mayor intensidad de sabores.
El estilo aerodinamico de las ondas es caracteristico del metodo y su nivel de oxigenacion, es lo que hace distintos de otros permitiendo un mayor control en su acidez.
Brinda una taza limpia con un cuerpo medio y balanceado mantiene un control en dulzor, lo acido y amargo de la taza.
Sangiovese Toscana, Italia 2023
355 Ml (Pregunta Disponibilidad)
Paleta De Agua Y De Leche
Te Matcha Frio Con Un Toque De Menta
Frutos Rojos / Verde Con Menta
Carne enchilada o chorizo de coatepec, queso suizo, cebolla caramelizada, pimientos asados, mayonesa de chipotle, lechuga, jitomate y aguacate.
Sirloin asado, queso suizo, cebolla caramelizada, pimientos asados, mayonesa de chipotle, lechuga, jitomate y aguacate.
Pollo teriyaki, queso suizo,cebolla caramelizada, verduras salteadas en soya, aguacate y mayonesa de chipotle.
Emparedado con pan a elegir, berenjena, calabaza, portobello, mozzarella, pimientos horneados, cebolla caramelizada, lechuga, jitomate, aguacate y mayonesa de chipotle.
Hecho a base de harina de chocolate relleno de crema de café cubierto de chocolate amargo y glaseado con azúcar glass.
Hecho a base de masa danesa, relleno de pasas, azúcar y canela
Base de galleta dorada,combinación de queso de cabra y queso crema de la región,fruta a elegir.
Chocolate de chiapas y tabasco perfumado con canela, café bolena y endulzado con jarabe de olla de la casa.
Relleno de nibs de cacao y decorado con plátano macho caramelizado a la canela.
Explosión de frutos rojos con un toque de limón eureka.
Cremosa agua a base de arroz.
Infusión de jamaica perfumada con canela.
Infusión de naranja, toronja, limón eureka, fresas y romero.
Bebida a base de horchata y fresa natural.
Horchata de la casa acompañada de cold brew del día.
Bebida a base de espresso de cafe y crema para batir.
Bebida a base de espresso de café, jarabe de chocolate de la casa y crema para batir.
Bebida a base de galletas con chispas de chocolate, café y crema para batir.
Bebida a base de leche de almendra, café,vainilla, canela, nibs de cacao y endulzada al gusto con stevia.
Té matcha artesanal con un toque de menta. ¡refrescante!.
Fresa y plátano natural elaborado con la leche de tu elección.
Piña natural y coco rallado elaborado con la leche de tu elección.
Fresa, zarzamora, frambuesa y mora azul naturales elaborado con la leche de tu elección.
A base de agua con perlas explosivas.
Horchata cremosa, canela, ron añejo y carga de express.
Café y licor 43, acompañada de una rodaja de naranja y granos de café.
Bebida a base de café, baileys, jarabe de chocolate de la casay canela. ¡receta de la casa!.
Café irlandés. whisky, crema para batir, endulzante y canela.
Pan de caja de la casa bañado en salsa inglesa de cardamomo-canela, dorado en mantequilla acompañado de frutas de temporada, huevo revuelto, tocino frito y miel maple.
Pan de mantequilla de la casa, queso provolone ahumado, queso mozzarella y queso manchego ahumado, acompañado de un pincho de carnes frías y mermelada de frambuesa con chipotle
Orden de dos tacos de tortilla de harina acompañado de chile gero, sirloin, carne enchilada o portobello con costra de queso mozzarella.
Acompañado de guacamole, salsa martajada y tortillas
Orden de 3 mini hamburguesa de res con receta de la casa, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso cheddar y pepinillos.
Hecho a base de pan de caja artesanal acompañado de jamón o tocino y queso mozzarella con rosetta de aguacate.
Torta de chilaquiles salsa verde o salsa roja, frijoles refritos, crema, queso, encurtido de cebolla morada y aguacate.
Sobre Bolena Café | |
Dirección | C. José María Mata 22, Zona Centro, Centro, 91000 Xalapa-Enríquez, Ver., Mexico |
Especialidad | Sándwiches |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 08:45:00 |
Horario de Cierre | 20:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:45 - 20:30 |
| Martes | 08:45 - 20:15 |
| Viernes | 08:45 - 20:30 |
| Sábado | 08:45 - 20:30 |
| Domingo | 08:45 - 20:15 |
Preguntas frecuentes
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