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Rosca tradicional con mantequilla, con pequeños trozos de cáscara de naranja. Decorada con un mix de frutos secos con almendra fileteada tostada, nuez y arándano deshidratado en trozos, endulzado con miel de abeja y ate rojo, verde y amarillo sobre la galleta.
Deliciosa rosquita de reyes con relleno de nata natural.
Delicioso pastel típico de temporada navideña en forma de tronco glaseado de chocolate y textura suave por dentro, elaborado con bizcocho de vainilla con jarabe de ron, relleno con crem de trufa, confitado de frambuesa y pasta de avellanas
Exquisito fruitcake navideño de sabor cerezas. Relleno de frutos secos de temporada, como la nuez pecana, uva pasa, higo, cereza y naranja confitados. Tiene un toque de canela, clavo y nuez moscada, además es elaborado a base de cerezas amarenas, licor de kirsh y extracto de vainilla para potenciar aromas y frescura.
1 Rebanada de Pastel San Sebastian 85 g.
Dona francesa de vainilla decorada con azúcar y aromática canela.
Dona francesa de vainilla decorada con fondant sabor capuccino y rizos de chocolate
Dona francesa de vainilla decorada con cobertura de chocolate y finas líneas de fondant blanco
Dona francesa de vainilla decorada con fondant rosa y granillo de colores.
Dona francesa de vainilla decorada con fondant de maple y finas líneas de fondant de moka
Panqué de forma cuadrada embebido con jarabe de frambuesa y decorado con gragea de azúcar blanca. Textura ligeramente crujiente de la gragea y suave, húmeda del panqué; aroma y sabor a frambuesa, agridulce con notas a mantequilla
Pan dulce de miga hojaldrada, relleno de manzana y pasas, decorado con dulce de almendra.
Pan dulce de miga hojaldrada, relleno de manzana y pasas, decorado con dulce de almendra.
Pan dulce de miga hojaldrada, crujiente y desmoronable en la corteza, relleno de chocolate amargo.
Pan dulce de miga hojaldrada, en forma de rollo, relleno de pasas embebidas en ron.
Pan de miga hojaldrada, de corteza crujiente y desmoronable, aroma a mantequilla, relleno de crema de almendra, espolvoreado con azúcar glass.
Pan de miga hojaldrada, de corteza crujiente y desmoronable, aroma a mantequilla, relleno de crema de almendra, espolvoreado con azúcar glass.
Típico pan francés conocido como Chausson aux Pommes, elaborado con pasta feuilletee, en forma de media luna, relleno de manzana.
Pan dulce de miga hojaldrada, relleno con dulce de nuez y decorado con azúcar glass.
Pan dulce de miga hojaldrada, crujiente y desmoronable en la corteza, relleno de chocolate amargo.
Pan de miga hojaldrada, de corteza crujiente y desmoronable, con aroma intenso a mantequilla.
¡Combinación de croissant y muffin! Masa con intenso sabor a mantequilla y textura crujiente, relleno con una deliciosa crema de chocolate de leche, decorado con un chocolate de Conejos.
Tradicional postre francés relleno de crema pastelera de chocolate y cubierta de chocolate.
Postre típico francés elaborado con la tradicional masa de choux relleno con crema pastelera de limón, decorado con fondant y trocitos de merengue suizo.
Pastelito de chocolate, elaborado con una delgada plancha de pan de chocolate embebido con jarabe de chocolate, cubierto de una capa de bavaresa de chocolate obscuro y otra de bavaresa de chocolate con leche, decorado con una capa de glasé de chocolate obscuro, algunas líneas de cobertura de chocolate blanco, con una trufa cubierta de cocoa y un cigarro de chocolate obscuro en la superficie.
Cremosa y suave bavaresa de mamey en combinación con un biscuit de vainilla con un toque de jarabe al ron. Decorado con un biscuit al canto, jalea de mamey un destello de chocolate blanco
Pastel individual compuesto con una galleta de pasta sucré, jalea de frutas rojas, una capa de pan de vainilla embebido con jarabe de ron, bavaresa de queso, decorado con una capa de jalea de frutas rojas y blueberry y soleta en el canto.
Pastelito de forma circular compuesto de una capa de biscuit impreso de café y chocolate, una base de pasta sucré cubierta con una crema de leche caramelizada con nuez (aparato de nuez), 2 capas de bavaresa de café y una plancha de pan de chocolate embebido con jarabe de café; decorado con jalea de café, una guía de nuez en pedazo y adornado con tres cigarros de chocolate obscuro unidos con un hil
Pastel de consistencia ligeramente crujiente elaborado con crujiente pasta feuilletè y crema pastelera, cubierto en la superficie con fondant y decorado con finas rayas de chocolate obscuro.
Pastel típico francés elaborado con rico biscuit embebido con jarabe de café, relleno con crema de mantequilla y café dando una excelente combinación, cubierto con una fina capa de chocolate amargo.
Delicioso pastelito de chocolate, en forma cuadrada, elaborado con dos capas de pan de Sacher embebidas con jarabe con ron, relleno de crema ganache, decorado con glasé de otelo sobre el que se encuentran algunos adornos de ganache y almendra fileteada.
Tarta elaborada con pasta sucré, rellena de una mezcla de crema pastelera y crema de almendra, que se decora con una capa de crema pastelera y frutas de la estación.
Fondo de Pasta sucré y crema de almendra, decorado con peras naturales cocidas y glaseada con jalea de chabacano.
Trufa elaborada con una delgada capa de pan de chocolate embebido con jarabe con ron, crema de trufa, decorado con ganache en toda la superficie y una guía del mismo ingrediente, frambuesas frescas glaseadas con jalea de chabacano en la superficie.
Delicioso pastelito en forma de gota, con una capa de pan de chocolate especial embebido con jarabe de ron y cubierto de una capa de crema de trufa, rodeado de una capa de chocolate y espolvoreada con cocoa en la superficie.
Trufa elaborada con una delgada capa de pan de chocolate embebido con jarabe con ron, decorado con con cocoa en la superficie.
"Pastelito con forma circular, elaborado con un biscuit dacquoise de almendra, mousse de chocolate, bizcocho de chocolate embebido con jarabe de chocolate, relleno con bavaresa de praline de avellana, decorado con una tira de cobertura de chocolate obscuro con chocolate blanco en todo el canto, una guía de crema ganache, jalea de chocolate obscuro en la superficie y adornado con una pequeña trufa
Pastel individual elaborado con pan de vainilla embebido con jarabe de maracuyá con ron, bavaresa de maracuyá, decorado con un espejo de jalea de maracuyá.
Pastelito, elaborado con una capa de biscuit impreso, biscuit roulade de vainilla embebido de jarabe de ron, bavaresa de almendra y decorado con frutas de la estación.
Hojas de Otoño Individual
Bavaresa de Tres Frutas Individual
Suculento pastel de chocolate, con la combinación perfecta de tres tipos de bombas de chocolate; chocolate de leche, chocolate blanco y chocolate amargo con delicioso biscuit de chocolate. Decorado con una placa de chocolate amargo con espirales blancos. Tamaño petit para 2 a 4 personas.
Pastel de chocolate, elaborado con dos capas de pan de chocolate embebido con jarabe de chocolate, cubierto de una capa de bavaresa de chocolate obscuro y otra de bavaresa de chocolate con leche, decorado con una capa de glasé de chocolate obscuro, algunas líneas de cobertura de chocolate blanco, con tres trufas cubiertas de cocoa, cigarros de chocolate obscuro y una rejilla de chocolate obscuro e
Pastel de consistencia ligeramente crujiente elaborada pasta feuilleté y crema pastelera, cubierto en la superficie con fondant y decorado finas líneas de chocolate obscuro.
Típico pastel de origen Austríaco, elaborado dos capas de pan de chocolate con almendra embebidas con jarabe con ron, relleno de ganache, decorado con glasé de chocolate sobre el que se encuentran guías de ganache, almendra fileteada y granillo de chocolate obscuro en el canto del pastel.
Fondo de pasta sucré, crema de almendra mezclada con crema pastelera, con una fina capa de cobertura de chocolate obscuro y crema pastelera y en toda la superficie decorada con rebanadas de mamey, glaseadas con jalea de chabacano.
Fondo de pasta sucré, crema de almendra mezclada con crema pastelera, con una fina capa de cobertura de chocolate obscuro y crema pastelera y en toda la superficie decorada con frutas frescas de temporada, glaseadas con jalea de chabacano.
Charola de galletas con almendra con nuez, canela, naranja y vainilla.
Charola de galletas con mantequilla.
Bolsa de galletas con almendra.
Bolsa de galletas con almendra con nuez, canela, naranja y vainilla.
Bolsa de galletas con mantequilla y cocoa.
Charola de Galleta Trampeada
Deliciosa mezcla de chocolate con leche espumada.
Café de altura, la mejor selección de granos. Tamaño 16 oz.
Deliciosa bebida de espresso regular o descafeinado con leche cremosa.
Delicioso café expresso con chocolate y leche vaporizada. Tamaño 16 oz.
Leche mezclada con té con especias y hierbas aromáticas. Tamaño 16 oz
Deliciosa bebida con espresso regular o descafeinado y leche espumosa. Tamaño 16 oz
Deliciosa bebida con espresso regular o descafeinado, leche y hielo molido.
Delicioso Frappé de diferentes sabores.
Smoothie 16 oz
Leche mezclada con té con especias, hierbas aromáticas y hielo molido. Tamaño 16 oz
Café espresso regular o descafeinado mezclado con chocolate, leche y hielo frappé.
Delicioso frappé de diferentes sabores con un toque de chamoy.
Sobre La Balance | |
Dirección | BALANCE SAMARA, Avenida Santa Fe, Santa Fe, Zedec Santa Fé, Cd Obregón, CDMX, Mexico |
Especialidad | Postres |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 07:00:00 |
Horario de Cierre | 20:50:00 |
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