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Deliciosa rosquita de reyes con relleno de nata natural.
Delicioso pastel típico de temporada navideña en forma de tronco glaseado de chocolate y textura suave por dentro, elaborado con bizcocho de vainilla con jarabe de ron, relleno con crem de trufa, confitado de frambuesa y pasta de avellanas
Exquisito fruitcake navideño de sabor cerezas. Relleno de frutos secos de temporada, como la nuez pecana, uva pasa, higo, cereza y naranja confitados. Tiene un toque de canela, clavo y nuez moscada, además es elaborado a base de cerezas amarenas, licor de kirsh y extracto de vainilla para potenciar aromas y frescura.
Tradicional postre francés relleno de crema pastelera de chocolate y cubierta de chocolate.
Pastel de consistencia ligeramente crujiente elaborado con crujiente pasta feuilletè y crema pastelera, cubierto en la superficie con fondant y decorado con finas rayas de chocolate obscuro.
Pastel típico francés elaborado con rico biscuit embebido con jarabe de café, relleno con crema de mantequilla y café dando una excelente combinación, cubierto con una fina capa de chocolate amargo.
Delicioso pastelito de chocolate, en forma cuadrada, elaborado con dos capas de pan de Sacher embebidas con jarabe con ron, relleno de crema ganache, decorado con glasé de otelo sobre el que se encuentran algunos adornos de ganache y almendra fileteada.
Tarta elaborada con pasta sucré, rellena de una mezcla de crema pastelera y crema de almendra, que se decora con una capa de crema pastelera y frutas de la estación.
Fondo de Pasta sucré y crema de almendra, decorado con peras naturales cocidas y glaseada con jalea de chabacano.
Pastelito de chocolate de forma esférica, compuesto de una base de chocolate elaborada con pan de chocolate envinado con ron y ganache cubierto con granillo de chocolate obscuro y un poco de azúcar glass espolvoreada en la superficie.
Deliciosa combinación de mousse de chocolate de leche con suave crema ligera de limón y crujiente feuilletine entre un suculento biscuit de chocolate y un dacquoise de limón. Terminado en relieve con textura terciopelo de chocolate. Tamaño petit para 2 a 4 personas.
Suculento pastel de chocolate, con la combinación perfecta de tres tipos de bombas de chocolate; chocolate de leche, chocolate blanco y chocolate amargo con delicioso biscuit de chocolate. Decorado con una placa de chocolate amargo con espirales blancos. Tamaño petit para 2 a 4 personas.
Pastel elaborado con una bavaresa de tres frutas rojas, biscuit de vainilla embebido con jarabe con ron, , biscuit impreso en todo el canto. Decorado con jalea de tres frutas, frambuesa, zarzamora fresca en la superficie espolvoreada con azúcar glass y listones de chocolate blanco.
Delicioso pastel elaborado con suave biscuit de chocolate, relleno con mousse de café , en perfecta combinación con suave crema de queso mascarpone, ganache de café y crujiente de avellana sobre una fina galleta de almendra. Cubierto por un glasé de chocolate de leche, decorado con avellanas tostadas, chocolates de leche y matizador color oro.
Pastel de forma cuadrada elaborado con biscuit joconde embebido con jarabe con ron, cubierto con almendra fileteada y una capa de ate de frambuesa, relleno con una bavaresa de chocolate blanco, decorado con una cubierta de glasé de chocolate blanco, almendra caramelizada, unas gotas de jalea de frutos rojos unos destellos de chocolate blanco y tres frambuesas con un toque de azúcar glass.
Típico pastel de origen Austríaco, elaborado dos capas de pan de chocolate con almendra embebidas con jarabe con ron, relleno de ganache, decorado con glasé de chocolate sobre el que se encuentran guías de ganache, almendra fileteada y granillo de chocolate obscuro en el canto del pastel.
Fondo de pasta sucré, crema de almendra mezclada con crema pastelera, con una fina capa de cobertura de chocolate obscuro y crema pastelera y en toda la superficie decorada con frutas frescas de temporada, glaseadas con jalea de chabacano.
Charola de galletas con almendra con nuez, canela, naranja y vainilla.
Charola de galletas con mantequilla.
Bolsa de galletas con almendra.
Bolsa de galletas con almendra con nuez, canela, naranja y vainilla.
Bolsa de galletas con mantequilla y cocoa.
Charola de Galleta Trampeada
Deliciosa mezcla de chocolate con leche espumada.
Café de altura, la mejor selección de granos. Tamaño 16 oz.
Deliciosa bebida de espresso regular o descafeinado con leche cremosa.
Delicioso café expresso con chocolate y leche vaporizada. Tamaño 16 oz.
Leche mezclada con té con especias y hierbas aromáticas. Tamaño 16 oz
Deliciosa bebida con espresso regular o descafeinado y leche espumosa. Tamaño 16 oz
Deliciosa bebida con espresso regular o descafeinado, leche y hielo molido.
Delicioso Frappé de diferentes sabores.
Smoothie 16 oz
Sobre La Balance | |
Dirección | La Balance, Cozumel, Roma Norte, Mexico City, CDMX, Mexico |
Especialidad | Postres |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 24 min |
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Horario de Apertura | 07:00:00 |
Horario de Cierre | 20:45:00 |
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| Lunes | 07:00 - 20:45 |
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