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Sopa cremosa con coñac, camarón, bulbo de hinojo y un toque de crema.
Tuétano, anís dulce, cilantro criollo, puré de cebolla, chile serrano
Naranja, toronja, mandarina, frutos rojos, nuez garapiñada, aderezo de durazno con perejil, tocino de coco.
Puré de almendras, aceite de trufa, vinagreta de cilantro, queso madurado, toques cítricos, sal de ceniza.
Zanahoria lápiz, betabel baby, rsbanos, tzatziki de jocoque.
Jitomates orgánicos, uva, aceituna negra, cebolla morada, aguacate, mix de semillas, vinagreta de frambuesa.
Alioli de ajo, alioli de salsa macha, brotes.
Elote amarillo, huitlacoche, epazote, queso oaxaca. 1 pieza.
Habanero fermentado, ceniza de tortilla, pepino, cilantro criollo, aguacate tatemado.
Jitomate, hinojo confitado, queso oaxaca, ajo confitado. 1 pieza.
3 Piezas. rib eye, polvo de chorizo, frijoles matones, queso ranchero, cremoso de aguacate, pétalo de cebolla, cilantro criollo.
Tempura de la casa, queso parmesano, alioli de jalapeño tatemado, chiles con cítricos.
Puré de frijol, verdolaga, cebolla cambray, aguacate tatemado, chips de hongos.
Queso panela, durazno, guacamole.
Salteados con mantequilla, epazote.
Carne de res, pimientos, alcaparras. 1 pieza.
Mix de pescados y mariscos, limón, toronja, durazno, cebolla morada y aguacate.
Chorizo argentino 2 piezas con chimichurri y jitomate.
Guacamole, pico de gallo, salsa de molcajete.
Muselina de papa, ralladura de limón, brotes.
Aguas
Refrescos
Refrescos
Refrescos
Refrescos
Refrescos
Jugo de naranja con jarabe y agua natural, 1 lt.
Jugo de naranja con jarabe natural y agua mineral, 1 lt.
Limonada con jugo de limón, jarabe natural y agua, 1 lt.
Limonada con jugo de limón, jarabe natural y agua mineral, 1 lt.
Muselina de papa, ensalada de quelites, toques cítricos.
Zarandeado, mojo de ajo, al grill, acompañado de ensalada de la casa.
Elige tu método de cocción favorito: al grill, leña o josper.
Elige tu método de cocción favorito: al grill, leña o josper.
A la sal, al grill, al mojo de ajo, acompañado de papas cambray.
Zarandeado, mojo de ajo, al grill, acompañado de papas cambray.
A las brasas, a los 4 quesos, meniere, acompañado de ensalada de la casa.
Elige tu método de cocción favorito: al grill, leña o josper.
Elige tu método de cocción favorito: al grill, leña o josper.
Pan tipo bolillo, frijoles matones, picaña asada en láminas, queso oaxaca y papas a la francesa.
Pan tipo baguette, 230 gr de cubos rib eye a la parrilla, queso cheddar, pimientos asados y papas francesas.
Pan tipo baguette, costilla de res braseada, queso cheddar, pepinillos, aderezo de ajo y papas francesas.
Hamburguesa con pan casero, doble carne calidad wagyu, queso bry, lechuga, jitomate, cebolla caramelizada, portobello y mayonesa de cilantro.
Tradicional flan napolitano hecho en casa decorado con frutos rojos.
Tartaleta de frutos rojos en base de galleta con relleno de crema pastelera y decorada con azúcar glass.
Rebanada sabor chocolate, decorado con zarzamora y frambuesa.
Tibio con helado de vainilla y un toque de rompope.
Mousse de chocolate amargo, dulce y blanco, con una base de pan de chocolate.
Papas fritas cortadas en palitos y preparadas con aceite de trufa, cubiertas con queso parmesano rallado.
Gratinada con queso, crema, tocino y sal.
Vino blanco, aceite de oliva, trozos de chile cascabel, ajo.
A la plancha, sal, pimienta, parmesano rallado.
Sobre Beef Capital Irapuato | |
Dirección | BEEF CAPITAL, Irapuato, Guanajuato, Mexico |
Especialidad | Carnes y BBQ |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:00 - 22:00 |
| Martes | 13:00 - 22:00 |
| Miércoles | 13:00 - 22:00 |
| Jueves | 13:00 - 22:00 |
| Viernes | 13:00 - 22:00 |
| Sábado | 13:00 - 22:00 |
| Domingo | 13:00 - 18:00 |
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