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Hongos al limón, chile, pepino, aguacate y cebolla morada, fileteados.
Róbalo, leche de tigre con maracuyá, jícama, cebolla morada, aguacate y carambola.
3 Tortillas de maíz, acompañados de cebolla morada encurtida, cilantro y lámina de piña tatemada.
3 Empanadas acompañadas de chimichurri casero y relleno a elección.
Rib eye prime macerado en cítricos, chile, filetes de pepino, aguacate y cebolla morada.
Mozarella fresco, tomate de la huerta y pesto de la casa.
Romana, salsa roquefort, tocino crocante y cherry.
Ensalada con lechuga perfumada en naranja, cabra, nuez, frutos del bosque, crujiente de vainilla, acompañada de salsa de frutos rojos.
Sopa con tomate tatemado y queso de cabra.
Jugo de short rib y hortalizas horneados a baja temperatura por 24 horas.
Crema con alcachofa rostizada, láminas de parmesano y balsámico.
Pasta de mariscos al pomodoro.
Risotto con arborio, fondo oscuro de res, hongos y aceite trufado.
Lasagna con carne molida de res, bechamel y tomate y queso gratinado.
Mantequilla y salsa parmigiano reggiano.
Masa de harina, salsa de tomate, queso mozzarella, cabra, manchego, roquefort y parmesano, 8 rebanadas.
Masa de harina, salsa de tomate, queso mozzarella, pomodoro, albahaca, 8 rebanas.
Masa de harina, salsa de tomate, queso mozzarella, pulled pork al barbeque mezquite con manzanas al jack daniels y queso, 8 rebanadas.
Masa de harina, salsa de tomate, queso mozzarella, prosciutto, arúgula y parmesano, 8 rebanadas.
Masa de harina, salsa de tomate, queso mozzarella y pepperoni, 8 rebanadas.
Short rib, cocinado por 24 horas a baja temperatura y acompañado de tuétano.
Mantequilla de trufa y romero, salsa de vino tinto, cabra, espárragos, cebolla salteada con crepa deshidrata del puerto, 200 gr.
Pechuga en costra de pistaches y almendras espejo de salsa de espinacas y verduras de la huerta de temporada, 200 gr.
Carne molida de prime, tocino, tomate, cebolla morada y cheddar.
Camarón tempura, ensalada de zanahoria con col, guacamole y mayo chipotle.
Carne molida de prime, hongos silvestres, cebolla caramelizada y manchego.
Guacamole de la casa, porción.
Papas la francesa, porción.
Frutas de temporada, yogurt o queso cottage, granola y miel.
Acompañados de frijoles refritos, opciones a elegir: jamón, tocino, chorizo a la mexicana, verduras.
Huevos estrellados sobre tortilla de maíz y salsa casera de tomate.
Huevos poche sobre croissant tostado, bañado en salsa holandesa y tomate .
Espinaca, hongos, pimientos y queso de cabra.
Tortilla de maíz crujiente, con crema, queso, aguacate, y cebolla morada.
Mezcla de mariscos en salsa de tomate y chile .
Tortillas de maíz rellenas con pollo, bañadas con salsa verde y gratinadas con queso manchego
De mole hecho en casa rellenas de pollo, acompañadas de crema, queso y cebolla morada (4pz).
Baguette tostado, con frijoles refritos, panceta, manchego y pico de gallo (3pz).
Acompañadas con salsa verde, salsa roja de chorzo y cama de aguacate.
Acompañadas con salsa verde, salsa roja de chorizo, y cama de aguacate.
Brioche de mantequilla grueso, frutos rojos y espolvoreado de azúcar glass.
Refrescos
Refrescos
Portobello, calabaza, pimiento, queso mozzarella fresco, aderezados con aderezo pimienta y miel.
Baguette de jamón de pavo, tocino de pavo, tomate, aguacate, lechuga y ajonjolí.
Pan brioche, jamón de pavo, tocino, cebolla, tomate, lechuga, manchego, acompañado de papas a la francesa con aceite de trufa y parmesano.
Pulled pork, bbq mezquite, tocino y cebolla morada encurtida, acompañada de papas a la francesa con aceite de trufa y parmesano.
Sobre Yoyas Acapulco | |
Dirección | Av Costera Miguel Alemán 3007, Fracc Costa Azul, Costa Azul, 39850 Acapulco de Juárez, Gro., Mexico |
Especialidad | Saludables y Ensaladas |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 08:41:00 |
Horario de Cierre | 21:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 08:45 - 21:45 |
| Martes | 08:45 - 21:45 |
| Jueves | 08:41 - 21:45 |
| Viernes | 08:45 - 21:45 |
| Sábado | 08:45 - 21:45 |
| Domingo | 08:45 - 21:45 |
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