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Mozzarella, salsa pomodoro, jitomate & albahaca.
Mozzarella, salsa pomodoro & pepperoni .
Mozzarella, salsa pomodoro, pesto, jitomate cherry, burrata. .
Mozzarella, salsa pomodoro, prosciutto y arúgula. .
Mozzarella, aceite de oliva, queso gorgonzola, pera & nuez. .
Mozzarella, aceite de oliva, queso gorgonzola, pera & nuez. .
Mozzarella, salsa pomodoro, pepperoni, salchicha italiana, carne molida, mozzarella.
Mozzarella, salsa pomodoro, jamón de pavo, alcachofa, aceituna negra & champiñones.
Mozzarella, salsa pomodoro, salami picante, salchicha italiana, coppa, champiñones, jitomate deshidratado.
150gr de 100% angus choice beef, queso cheddar, jitomate, lechuga & cebolla.
150gr de 100% angus choice beef, queso gruyere, salsa bbq, tocino crujiente, jitomate, lechuga & cebolla.
150gr de 100% angus choice beef, queso brie, arúgula, cebolla caramelizada, mostaza antigua & higos caramelizados con vinagre.
150gr de 100% angus choice beef, queso cheddar, tortilla chips, pico de gallo, frijoles refritos, guacamole, tocino & crema.
150gr de 100% angus choice beef, queso de cabra, champiñones, pesto & espinaca baby. .
Hamburguesa de pollo crujiente, queso parmesano, gratinado con queso gruyere, berros & salsa pomodoro. .
A la francesa.
Papas camote de 250 gr.
Vainas de frijol japonés al vapor con sal de grano (150g)
Edamames asados, soya picante, sriracha & ajonjolí tostado.
Caldo de dashi con cebollín, harusame y tofu.
Camarones crujientes (100 g) con aderezo rocca a base de sriracha.
Brocheta de queso gouda (40g)
Brocheta de camarón (20g) con queso philadelphia (50g)
Nigiri de atún (15g).
Nigiri de salmón (15g).
Nigiri de lobina (15g).
Camarón tempura (90g) con pasta chipotle, aguacate, cebolla morada, chile cuaresmeño y masago en tortilla de harina.
Rib eye asado (150g) con salsa de ajonjolí, cebolla morada y cebollín en tortilla de harina.
Porkbelly (50g) marinado en soya y jengibre, granos de elote y cebollín sobre fideos ramen en caldo de miso y condimento de .
Rib eye (60g) marinado en salsa de chiles y cebollín sobre fideos ramen.
Pasta delgada asada en salsa de soya con carne (40g), camarón (40g), verduras & aonori.
Arroz asado mixto con carne molida (30g), camarón (20g) y verduras (270g).
Arroz asado con verduras.
Arroz mixto con aguacate, queso philadelphia, tampico y mayonesa chipotle.
Arroz al vapor.
Cortes de atún (40g), salmon (40g) y hamachi (40g) con masago (10g), aguacate, pepino, ajonjolí y mayonesa chipolte sobre arroz shari
Pollo (150g) marinado en salsa de jengibre, soya y teriyaki spicy con semillas de girasol y ralladura de limón amarillo sobr.
Tartar de atún (60g) spicy con pepino, aguacate, cebollín, semilla de girasol, ralladura de limón amarillo, mango, kizami,.
Tartar de salmón fresco (60g) con aguacate, pepino, mango, jengibre picado, cebollín, kizami nori y aderezo de aguachile mo.
Rib eye asado (150g) con salsa de soya preparada, harusame y tofu sobre arroz gohan. .
Pollo asado (160g) en salsa teriyaki con cebolla y ajonjolí sobre arroz gohan
Masago i cangrejo (14g), queso philadelphia, aguacate y pepino. (8pzas.).
Alga | cangrejo (14g), queso philadelphia, aguacate y pasta chipotle. (8pzas.).
Mango y aguacate l camarón (15g) con queso empanizado y cangrejo tempura (7g). (8pzas.).
Atún (15g), salmón (15g), robalo (15g) y aguacate | pepino y tampico. (8pzs).
Cangrejo frito (30g) | pepino, aguacate y tampico. (8pzas.).
Cebollin l atún (60g), sriracha & pepino. (8pzas.).
Ajonjolí l salmón fresco (30g), pepino & queso philadelphia (8pzas.).
Verdura tempura l cangrejo (17g), queso philadelphia & chiles toreados (8pzas.).
Verdura tempura y queso philadelphia | camarón (25g), aguacate y cangrejo frito (30g). (8pzas.).
Camarón (40g) con tajín | mango, pepino, queso philadelphia y aguacate. (8pzas.).
Salmón fresco (60g) | queso philadelphia, pepino y aguacate. (8pzas.).
Aguacate | anguila (20g), cangrejo (14g), pepino, queso philadelphia, salsa de anguila y ajonjolí negro. (8pzas.).
Anguila (30g) i tampico, piel de salmón, aguacate, pepino y ajonjolí negro. (8pzas.).
Salmón flameado (50g) | pepino, aguacate, queso philadelphia y cangrejo frito con salsa de anguila. (8pzs.).
Camarón empanizado (50g) | queso philadelphia, chipotle, pepino, aguacate y tampico con salsa spicy moshi. (8pzas).
Lga | salmón (20g),tampico, aguacate, pepino y lechuga. (8pzas).
Alcachofa con queso de cabra y aderezo casero de cilantro, limón y chipotle.
Bowl de pollo asado 100 gr, kale, tomate deshidratado, queso de cabra & vinagreta de limón.
Bowl de pollo a las finas hierbas 100 gr, arroz basmati, hummus, aguacate, ensalada feta y pan pita hecho en casa.
Pollo al cilantro 100 gr, arroz bastami, ensalada de frijoles negros, aguacate, jitomates cherry, elote dulce, camote, queso.
Pollo a la plancha 100 gr quinoa con aceite de cítricos, betabel, camote, calabaza, aguacate, cilantro, espinaca, queso panel.
Poke de salmón 100 gr, coliflor, zanahoria, espárragos, jitomates cherry, semillas de mostaza, garam masala & cúrcuma.
Poke de salmón (100g) sobre noodles marinados con salsas asiáticas, cilantro, mango manila, espinaca, alga nori, cebolla mora.
Pollo a la plancha (100g), arroz basmati, cacahuate tostado, pepita, cebolla morada, hummus, espinaca, betabel, elote dulce, .
Elige tus ingredientes favoritos.
Tlacoyos (2pzas), sopes (2pzas), chalupitas (2pzas), queso fundidod, guacamole & frijoles refritos.
Pechuga de pollo empanizada, acompañada con champiñones gratinados y guacamole.
Sopa acompañada de chicharrón, crema, queso y aguacate.
Acompañada de guacamole & ensalada mixta o de verduras.
Acompañada de guacamole & ensalada mixta o de verduras.
Rellenas de pollo (230g) con crema, queso y cebolla.
Mole con el auténtico mole poblano.
Con arroz blanco, garbanzo y pechuga de pollo deshebrado.
Fideo al estilo barroco con crema, queso, aguacate y guajillo.
Tradicional guacamole con chicharrón.
Tradicional guacamole y chicharron de rib eye.
Servidos con su clásica cebollita morada y rajitas de habanero .
3 piezas. Mini tortillas hechas a mano con carne de cero deshebrada, bañadas en salsa verde. Acompañadas con cebollita picada.
(200g) natural o enchilada, fileteada para taquear, acompañada de nopales, cebollitas cambray, frijoles de olla y crema .
(2 Pz) acompañados de salsa verde y morita.
(2 Pz) acompañados de salsa verde y morita .
(2 Pz) cecina (30 g), chorizo (30 g) y chicharrón (5 g). Acompañado de cilantro, cebolla, salsa verde y morita .
Con jamón de pavo, salchicha, pierna de cerdo, chorizo, milanesa, jitomate, queso oaxaca y aguacate.
Con queso, jitomate, frijoles refritos y aguacate.
Enchiladas verdes rellenas de pollo (180 g), con crema, queso y cebolla .
Enchiladas de mole poblano con pollo. Acompañas de arroz a la mexicana & ajonjolí.
(210 g) acompañada de papas a la francesa.
(130g), frijoles refritos, guacamole & cebolla morada curtida
(100g) queso, jitomate, frijoles refritos & aguacate.
Acompañado de chile chipotle y guarnición de queso, crema, aguacate y cilantro.
Taco de filede de res (50g), Queso Oaxaca, cebolla & Cilantro. (1pza)
Pastel de Zanahoria con frosting de queso & caramelo.
Con helado de vainilla sin azúcar.
Crepa de Nutella
Crepa de Gloria
Crepa de Cajeta
Crepa Dulce de Philadelphia con Mermelada
Smoothie con cacao, spread de avellana, leche de almendra & plátano.
Smoothie con yogurth griego, berries & leche de almendra.
Smoothie con litchi, fresas & frambuesas.
Smoothie con mango, piña, cayena & leche de coco o almendra.
Sobre Cocina Abierta | |
Dirección | Avenida Paseo de la Reforma 483, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX |
Especialidad | Internacional |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 11:30:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:30 - 22:00 |
| Martes | 11:30 - 22:00 |
| Miércoles | 11:30 - 22:00 |
| Jueves | 11:30 - 22:00 |
| Viernes | 11:30 - 22:00 |
| Sábado | 11:30 - 22:00 |
| Domingo | 11:30 - 22:00 |
Preguntas frecuentes
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