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Entradas - edamames al vapor 100 grs
Marinada en salsa miso dulce hecha al carbón.
Lobina frita con panko, salsa tártara y negi.
Camarones tempura aderezados con mayonesa spicy, negi y ajonjolí.
Nakaochi de atún aleta azul, tobiko negro y negi.
Entradas - edamames spicy 100 grs
Entradas - seaweed salad 60 grs
Entradas - sopa misoshiru 170 grs
Tofu firme con katakuriko crujiente, kani mi (jaiba) en salsa tsuyu.
Fuwa fuwa.
Tiramisú taro.
Tiramisú matcha.
Mochi.
Atún graso.
Sashimi hamachi
O-toro, salmón, hotate, hamachi, uni erizo.
Atún graso.
Atún extra graso.
Salmón.
Sashimi lobina rallada.
Chu-toro, salmón, hamachi.
Sashimi hamachi.
Salmón.
Callo de hacha.
Hamachil, lobina rallada, totoaba.
Sashimi lobina rallada
Lomo de atún.
Sashimi totoaba
Lomo de atún.
Sashimi totoaba.
Salmón.
Nigiris - nigiri callo de hacha
Nigiri lobina rallada.
Nigiri hamachi.
Erizo.
Atún extra graso.
Nigiris - nigiri pulpo
Huevas de salmón.
Nigiri totoaba.
Lomo de atún.
Anguila.
Atún graso.
Macarela de noruega curada en sal, negi y hoja shiso por dentro. nori por fuera.
Lomo de hamachi, negi y aceite de trufa por dentro. nori por fuera.
Camarón cocido, aguacate y nori por dentro. callo de hacha flameado con masago por fuera.
Jaiba suave frita, kani mi (pulpa de jaiba), aguacate, masago, pepino y cebollín por dentro. tanuki, salsa de ánguila y nori por fuera.
Rollo clásico de chu-toro ó salmón por dentro. nori por fuera.
Camarón tempura, aguacate y nori por dentro. salsa de anguila y hojuelas de bonito por fuera.
Takuan, tzuma de zanahoria, betabel, aguacate, pepino, nori, kale tempurizado y ajonjolí mixto por dentro. brotes por fuera.
Kani mi (jaiba preparada), pepino y nori por dentro. chu-toro, salmón, lobina y aguacate por fuera.
Salmón, tanuki, takuan y nori por dentro. aguacate, ikura, ajonjolí y salsa de ánguila por fuera.
Chu-toro, masago, aguacate, negi y nori por dentro. flameadocon salsa spicy y poro frito por fuera.
Chu-toro, negi y takuan por dentro. nori por fuera.
Bowl de arroz, aguacate, alga y ajonjolí. donburi akami 60 gr.
Bowl de arroz, aguacate, alga y ajonjolí. donburi salmón 60 gr.
Bowl de arroz, aguacate, alga y ajonjolí. donburi hamachi 60 gr.
Bowl de arroz, aguacate, alga y ajonjolí. hamachi, lobina rallada, totaba.
Bowl de arroz, aguacate, alga y ajonjolí. donburi o-toro 60 gr.
Bowl de arroz, aguacate, alga y ajonjolí. chu-toro, salmón, hamachi.
Bowl de arroz, aguacate, alga y ajonjolí. donburi totoaba 60 gr.
Bowl de arroz, aguacate, alga y ajonjolí. donburi chu-toro 60 gr.
Bowl de arroz, aguacate, alga y ajonjolí. donburi lobina rallada 60 gr.
Acompañado con verduras baby rostizadas y kale tempurizado.
Camarones u-12, salteados con ajo, soya y aceite de ajonjolí sobre risotto miso.
Bacalao noruego marinado con soya, sake, mirin y naranja, acompañado con puré de coliflor y espárragos asados al carbón.
Rib eye corte fino a la plancha con salsa de ajonjolí y salsa ponzu en tortilla de harina.
Añejado 7 días al carbón con sal, pimienta y shiso acompañado con puré de papa trufada y kimchi.
Sobre Sai-Kó Nigiri Lounge | |
Dirección | Calle del Dr Ignacio Hernandez Macias 85, Zona Centro, 37700 San Miguel de Allende, Gto., Mexico |
Especialidad | Sushi |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 50 min |
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Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:00 - 22:00 |
| Miércoles | 13:00 - 22:00 |
| Jueves | 13:00 - 22:00 |
| Viernes | 13:00 - 22:00 |
| Sábado | 13:00 - 22:00 |
| Domingo | 13:00 - 22:00 |
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