Salamanca Grill - Emiliano Zapata Nte

Orden de 150 g de queso gouda fundido y 80 g de chistorra, acompañado de tortillas de harina.

Orden de 150 g de chistorra asada, acompañada de media cebolla caramelizada.

Orden de 200 g de chorizo argentino asado, acompañado de media cebolla caramelizada y pan.

Cazuela preparada con huevo estrellado, 150 g de queso gouda fundido y 80 g de chistorra.

Platillo preparado con 170 g de atún en finas láminas, chimichurri verde, 30 g de queso parmesano rallado, chile serrano y mix de lechugas de espinaca, arúgula y lechuga primavera.

Papas fritas doradas y crujientes, porción de 250 g.

Orden de 200 g de molleja de res marinada en ajo y cebolla, acompañada de tortillas de harina.

Papas fritas cortadas en gajos con harina, paprika y sal, porción de 250 g.

Sopa preparada con cebolla caramelizada en caldo casero, gratinada con queso fundido y acompañada de pan crujiente.

Orden de 150 g de queso gouda fundido.

Guacamole preparado con 200 g de aguacate, jitomate, cebolla, cilantro y un toque de limón, acompañado de tostadas.

Orden de 150 g de queso gouda fundido y 80 g de fresa fresca, acompañado de tortillas de harina.

Orden de 100 g de champiñones salteados con ajo, mantequilla, vino blanco y chile guajillo, acompañados de crotones de pan.

Orden de 150 g de queso gouda fundido y 50 g de champiñones salteados, acompañado de tortillas de harina.

Ensalada preparada con 200 g de lechuga fresca, 100 g de pollo a la parrilla, queso parmesano, crotones y aderezo césar casero.

Ensalada preparada con 200 g de lechuga fresca, 100 g de arrachera a la parrilla, queso parmesano, crotones y aderezo césar casero.

Ensalada preparada con 150 g de jitomate, 150 g de queso mozzarella fresco, emulsión balsámica y pesto de albahaca.

Corte de asado de tira de 400 g, acompañado de cebolla asada y 150 g de papas cambray sazonadas.

Corazón de filete de res, acompañado de cebolla asada y 150 g de papas cambray sazonadas, porción a elegir.

Filete de res, acompañado de cebolla asada y 150 g de papas cambray sazonadas, porción a elegir.

Hamburguesa preparada con 240 g de carne de res, tocino, lechuga y jitomate en pan brioche, acompañada de 200 g de papas a la francesa.

Corte de picaña, acompañado de cebolla asada y 150 g de papas cambray sazonadas, porción a elegir.

Corte rib eye de 400 g, acompañado de cebolla asada y 150 g de papas cambray sazonadas.

Corte new york de 400 g, acompañado de cebolla asada y 150 g de papas cambray sazonadas.

Corte de vacío, acompañado de cebolla asada y 150 g de papas cambray sazonadas, porción a elegir.

Corte sirloin de 400 g, acompañado de cebolla asada y 150 g de papas cambray sazonadas.

Arrachera a la parrilla, acompañada de cebolla asada y 150 g de papas cambray sazonadas, porción a elegir.

Orden de camarones preparados al gusto.

Pechuga de pollo a la plancha de 200 g, servida con cebolla caramelizada y 100 g de papas a la francesa.

Medallón de atún de 280 g sellado, servido con reducción balsámica, ensalada y puré de papa.

Pasta penne con camarones salteados, preparada en salsa de chile chipotle de la casa, porción de 200 g.

Pasta penne con 100 g de pollo a la plancha, preparada en salsa de chile chipotle de la casa, porción de 200 g.

Pasta penne sazonada en salsa alfredo de la casa, porción de 200 g.

Pasta penne sazonada en salsa alfredo de la casa servida con 150 g de arrachera, porción de 200 g.

Pasta penne sazonada en salsa alfredo de la casa servida con 5 camarones, porción de 200 g.

Pasta penne sazonada en salsa alfredo de la casa servida con 100 g de pollo a la plancha, porción de 200 g.

Kilo de asado de tira, acompañado de cebolla asada, tres guarniciones a elegir y chimichurri verde y rojo.

Kilo de vacío a la parrilla, acompañado de cebolla asada, tres guarniciones a elegir ,chimichurri verde y rojo.

Kilo de picaña a la parrilla, acompañado de cebolla asada, tres guarniciones a elegir, chimichurri verde y rojo.

Kilo de arrachera a la parrilla, acompañado de cebolla asada, tres guarniciones a elegir y chimichurri verde y rojo.