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Fruta de temporada con yogur natural, chicharrón de tapioca, muesli, miel de abejas con anis 180 gr.
Panqueques servidos con frutas frescas y crema. Incluye 2 piezas.
Pan artesanal 1 pieza.
Mitades de pan de amasijo untados con ayocotes refritos, chorizo, cecina, tomate, queso provolone y salsa mexicana 2 piezas.
Totopos blancos, azules y rojos bañados en salsa ranchera a elegir, pollo, crema, queso y cebolla morada.
Enchiladas a elegir, rellenas de pollo, bañadas con crema, queso y cebolla morada 3 piezas.
Omelets con opción de relleno. Incluye 3 piezas de huevo. Acompañado de frijoles refritos y guarnición de arroz envuelto en hoja verde.
Omelet relleno de champiñones y queso, acompañado de frijoles refritos y una guarnición de arroz envuelto en hoja verde.
Medallones de chorizo toluqueño rojo y verde con papas asadas, salsa morita, acompañados de nopales, aguacate y queso asado 220 gr.
Cecina asada a la plancha 220 gr, chicharrón, nopales, esquites, panela asado y cebollita cambray.
Maíz azul, blanco y roja crujientes, bañados en mole doña mary, acompañados de pollo, crema, queso y cebollita morada 300 gr.
Enmoladas rellenas de pollo y bañadas en crema, queso y cebollita morada 3 piezas.
Gorditas rellenas de haba, chicharrón seco y requesón 3 piezas.
Consomé de pollo con base de arroz, enriquecido con huitlacoche, garbanzo, flor de calabaza, elotitos y un toque de jitomate. Presentación de 255 ml.
Tortilla de maíz rellenas de queso, huitlacoche, flor de calabaza y chicharrón prensado 3 piezas.
Pico de gallo, limón, chapulines y charales frescos fritos 300 gr.
Chinicuil, gusano de maguey, chapulines, asados y tatemados, mezcal, ajillo, hoja santa, quesillo, provolone, pulque dulce, piloncillo, guacamole.
Laminas de obispo, acompañadas de manzano rojo, cebollas moradas encurtidas y tostaditas color rojo y color azul, mitad y mitad.
Esquites al comal, guisados con grasita de tuetano, acompañados de mayonesa de epazote criollo, cremoso de manzano y moronas de queso cotija.
Tortilla de maíz, lajas de cecina y chorizo de la region, con cremoso de manzano rojo, papas sancochadas, brotes de papalo y cebollas asadas 3 piezas.
Crema de haba verde, acompañada con brotes de lentejas, laminas de platano macho deshidratado y coral rojo 255 ml.
Sopa de tortilla con tiras de tortilla frita, aguacate, queso y crema en caldo de jitomate.
Panza de cerdo en salsa verde con láminas de papa, decorada con flores comestibles y acompañada de guarnición.
Chivatitos, espinacas, col morada, perlas de mango, melón, aderezado con dulce de jamaica, pepitas de calabaza garapiñada y cereales dorados 220 gr.
Lechuga china, arugula, berros verdes, avellanas, pasas saladas, tostadas, uva verde, tempranillo, quesillo, requeson, salsa de moras y piloncillo.
Chamorro horneado sobre tortilla de maíz roja, gatitos de manzano, pure de haba, pure de frijol y cebollita morada encurtida 3 piezas.
Costilla de cerdo, marinado con miel de piloncillo y chipotle, pipian verde, con lluvia de pepitas, tamal de arroz y cebollitas tatemadas.
Costilla de cerdo, marinado con miel de piloncillo y chipotle, pipian verde, con lluvia de pepitas, tamal de arroz y cebollitas tatemadas.
Cordero criollo de capulhuac, marinado en adobo, con guarnicion de nopal criollo, papas moradas, cebolla morada en vinagre y ayocotes de la olla.
Porcheta cocinada lentamente en salsa verde, acompañada de flores comestibles y guarnición de vegetales frescos.
Salmón a las brasas, acompañado de pure de camote, esparragos al tocino, supremas de naranja y rabano.
Lomo, costra, pepitas de calabaza, arroz cremoso, calabaza italina, zanahoria rústica, col de bruselas, salsa de gravy de pasillas y moras.
Esfera de caramelo, rellena de arroz, espuma de chongos sobre base de touil de chocolate blanco y amaranto, con nubes de horchata.
Pastel de chocolate con base de masa de cacao, hojuelas de maiz, avellanas, mouse de crema de chocolate semi amargo, zarzamora y frutos de cultivo.
Tamal cremoso de chocolate amargo, toque de mole, helado de frutos rojos, tierra de palanqueta, con salsa de caramelo.
Carga de expreso sencillo y agua 232 ml.
Café recien molido 30 ml.
Café recien molido 60 ml.
Café recien molido con leche cremada 30 ml.
Café recien molido y terminado con espuma de leche 30 ml.
Leche y temperatura a elegir.
Café recien molido y terminado con leche cremada 30 ml.
Café recien molido, leche crema y terminado con espuma de leche 30 ml.
Café recien molido, leche crema, terminado con espuma de leche y sabor a elegir 30 ml.
Leche a elegir, chocolate dulce tradicional 232 ml.
Leche a elegir, chocolate blanco dulce tracicional 232 ml.
Tizana de frutos dorados con chocolate blanco y leche a elegir 232 ml.
Conejito de turin flameado con licor 43 y amaretto, bañado con leche de arroz 232 ml.
Tizana a elegir 232 ml.
Té con sabor a elegir 232 ml.
Leche a elegir 232 ml.
Leche y sabor a elegir 232 ml.
Endulzada con jarabe natural con agua a elegir 435 ml
Endulzada con jarabe natural con agua a elegir 435 ml
Aguas
Refrescos
Refrescos
Refrescos
Refrescos
Refrescos
Refrescos
Soda italiana con agua mineral, sprite y sabor a elegir 345 ml.
Naranja natural 345 ml.
Toronja natural 345 ml.
Zanahoria natural 345 ml.
Jugo de naranja, fresa, zarzamora, berrys y frambuesas 345 ml.
Jugo de naranja natural, nopal, apio y piña natural 345 ml.
Jugo con ingredientes a elegir 345 ml.
Sobre Portal Central. | |
Dirección | Av. 5 de Febrero 111, Centro, 50080 Toluca de Lerdo, Méx., Mexico |
Especialidad | Café y Té |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 10:15:00 |
Horario de Cierre | 21:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 10:15 - 21:45 |
| Martes | 10:15 - 21:45 |
| Miércoles | 10:15 - 21:45 |
| Jueves | 10:15 - 21:45 |
| Viernes | 10:15 - 21:45 |
| Sábado | 10:15 - 21:45 |
| Domingo | 10:15 - 21:45 |
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