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Sandia, melón, papaya acompañada de yogurt, granola y miel.
Huevo revuelto con crema y queso gruyere sobre pan tostado acompañado de espinacas a la crema con tocino y jitomate cherry.
Huevo entero relleno de salmón marinado con queso de la casa y espárragos acompañado de verduras al vapor .
Totopos en salsa de frijoles con chorizo, acompañado de dos huevos estrellados y chorizo frito, con crema, queso y cebolla.
Totopos en salsa roja y salsa verde servidos con suprema de pollo. Crema, queso y cebolla.
Pan brioche remojado con batido especial y cocinado con mantequilla bañado con frutos rojos tibios y crema dulce.
Masa de bechamel con trozos de jamón ibérico empanizadas y fritas. Acompañadas de alioli de ajo rostizado y perejil frito.
1pza de jaiba suave rebosada y frita sobre puré de aguacate con toque de pico de gallo perfumado con orégano todo sobre una tortilla.
5 pzas tacos tradicionales cocinados con los jugos del suadero salteado con pulpo con un toque de ajo y limón. Coronado con cebolla y brotes de cilantro . Acompañado de salsa martajada roja y verde.
1 pza atún marinado en adobo especial, envuelto en una costra de queso oaxaca sobre una tortilla de harina coronado con puré de aguacate y encurtidos de cebolla, habanero, piña.
3 tostadas con atún aleta amarilla marinado en salsa soya con aceite de cacahuate, con toque de picante cebolla, puré de aguacate decorado con perejil frito y ajonjolí tostado.
Finas laminas de aguacate con un toque de pimienta, coronados con pico de gallo y bañado con pulpo rasurado en salsa negras.
140gr salmón finamente picado perfumado con aceite de ajo cubierto de aderezo de aceitunas negras picada, encurtidos y alcaparra frita, coronado con mix de lechuga y un abanico de aguacate.
Tradicional fideo seco elaborado con caldillo de guajillo combinado con aguacate chicharrón y queso panela , sobre un espejo de salsa roja con chicharrón.
Lentejas caldosas preparadas a la mexicana con plátano macho frito y huevo ahogado( el huevo va tierno) especificar si lo quieren mas cocido.
La porción es la de una sopa, caldillo de guajillo perfumado con epazote, servida con ejote, chayote, granos de elote, carne de res, calabaza y zanahoria perfumada con epazote. .
Caldillo de jitomate con un toque de chile guajillo y masa, servida con queso panela, juliana de tortilla, aguacate y chicharrón.
Jitomate rostizado durante 3 hrs, perfumado con albahaca , de guarnición crotones de pan dorado con mix de queso de la casa y jitomate deshidratado.
Cubos de sandia fresca marinados con pesto, sobre queso mozzarella fresco, coronado con ensalada de mix de lechugas con menta, crotones y almendra tostada.
Espinaca baby fresca con aderezo de balsámico, frutos rojos, manzana, nuez y queso azul terminada con reducción de balsámico. .
Betabel rostizado salteado con mantequilla y romero, aderezada de miel mostaza, coronado con arúgula baby, queso de cabra y nuez caramelizada.
Lechugas aderezadas con alioli de ajo rostizado, pimiento morrón, huevo duro, cebolla morada, aceituna negra, ejote, y .100g de atún fresco sellado.
Pollo cocinado al horno bañado con chimichurri de la casa y acompañado con portobello al ajillo.
Carne de res molida, espinaca aderezadas con balsámico, tocino dorado, cebolla caramelizada, champiñones salteados con mantequilla, jitomate bola y mix de quesos fundidos al momento.
200g de filete de res, envuelto en una crepa con duxelle de champiñones y la ultima capa de hojaldre bien dorada. Acompañado de puré de papa cremoso y vegetales al vapor. Con salsa de pimienta negra.
Birria tradicional servida con su consomé y abanico de aguacate.
5 pzas de camarones u-10 servidos en una salsa de chipotle picosa con ajo y vino blanco. Acompañado con arroz blanco y elote dulce. Coronado con perejil frito.
200g de robalo. Acompañado de puré de papa rustico y salsa de mantequilla negra con alcaparras preparada con vino blanco y limón.
.400g de filete de res sellado en un sarten. Cocinado en jugo de res con vegetales. Acompañado de puré de papa.
Cocinada a grill, y cortada en finas laminas acompañada de salsa de champiñones estofados y papa al horno coronada con crema y tocino.
Corte graso cocinado al grill servido con puré de papa cremoso y salsa de jugo de res alimonada con trozos de tuétano.
Clasico arroz rojo cocinado con caldillo de jitomate .
Clasico arroz blanco cocinado con cebola y ajo perfumado con cilantro.
Papas crujientes rebanadas finamente con un toque sal.
12 pzas de esparragos cocinados al grill envueltos en tocino.
1 pza de papa cocinada al horno servida con crema de cebollin y un toque de citricos.
Verdura de temporada cocinada en la parrilla con un toque de aceite de oliva y sal maldon.
Papa corte delgado con un toque de sal.
Dip preparado con aguacate molido, sal, chile, cebolla y tomates picados.
Varias capas de pasta filo rellenas de crema pastelera y queso crema acompañada de frutos rojos. .
Manzana salteada con mantequilla y canela flameada con licor de naranja servido sobre hojaldre recién horneado. Coronado con helado de vainilla y frutos rojos naturales.
Pastel de chocolate semiamargo cubierto de chocolate con una bola de helado de vainilla y bañado con salsa de frutos rojos flameados con licor de naranja.
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Sobre Olden+Club24 | |
Dirección | Desierto de los Leones 24, San Ángel, Álvaro Obregón, 01000 Ciudad de México, CDMX, Mexico |
Especialidad | Mexicana |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 08:30:00 |
Horario de Cierre | 23:00:00 |
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