Yegolé Café - Oaxaca Centro

12 Oz.

Smoothie con naranja, plátano, mango y leche de almendras.

Dona con nuez y zanahoria rallada con crema de aceite de coco.

Flan de vainilla con pastel de chocolate y crema de coco, endulzado con monk y ralladura de limón.

Dona de harina de amaranto con nuez, almendra y ganache de cacao.

Mix de frutas (papaya, melón, plátano), acompañado de yogurt, crocante de almendras y miel de dátiles.

Pancake a base de harina de trigo con nata, ralladura de cítricos, frutos rojos (fresa) glaseado en miel y mantequilla.

Pan francesa a base de brioche, acompañado de compota de piña rostizada, crema francesa de limón y vinagre de frambuesa.

Pan de frijol y masa madre con huevo envuelto en hierba santa y guacamole a las hierbas oaxaqueñas.

Salsa de tomate rostizado, acompañado de huevos pochados a los tres quesos (istmeño, cabra, menonita), con pan.

Con salchicha de pimentón, huevo revuelto, queso menonita, papas con chile taviche, queso de cabra, almendras y pan.

Hamburguesa con carne de lentejas y plátano macho, mayonesa de ajo y almendras.

Pan de caja con tocino, pimientos rostizados y queso gouda.

Bollo vegano con champiñones y requesón de ajo.

Pan de harina de almendra con queso mozzarella, mayonesa de aceite de oliva, tocino o pavo y ensalada de lechuga.