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(nuevos usuarios)
Trocitos de tortilla frita bañados en la salsa de tu elección verdes o rojos servidos con crema y queso rallado.
Tortilla de maíz frita untada con frijolitos refritos, servida con tinga de pollo, crema y queso rallado.
5 Piezas de tortilla de maíz pequeñas fritas en manteca servidas con mole poblano, ajonjolí, cebolla y pechuga de pollo.
Torta de agua rellena de trocitos de tortilla bañados en salsa verde acompañada de frijolitos, crema y queso rallado.
Trocitos de tortilla frita bañados con salsa verde o roja, 120gms de bistec norteño, servidos con crema y queso rallado.
3 Piezas de tortillas de maíz rellena de jugosa pechuga de pollo deshebrada, servidas con salsa verde y queso manchego gratinado con un toque de crema.
Gordita de maza de maíz rellena con el producto de tu preferencia ( chicharrón, requesón o frijol ) ahogada en un caldillo de tomate verde picosito acompañada de crema y queso fresco.
Tortilla de maíz frita rellena con el ingrediente de tu agrado ( pollo, carne de res, papa, frijol, queso ) servidas con lechuga, queso fresco rallado y crema.
Una pieza de tortilla en forma de flauta rellena con el producto de tu elección ( carne de res, pollo, papa, frijol, queso ) ahogada en un caldillo de tomate verde picosito ,servida con crema y queso fresco rallado.
3 Piezas de tortillas de maíz rellenas de jugosa pechuga de pollo deshebrado y servidas con salsa de frijol, crema y queso rallado.
3 Piezas de tortillas de maíz rellenas de jugosa pechuga de pollo deshebrada, servidas con salsa roja crema y queso rallado.
3 Piezas de tortilla de maíz fritas rellenas de jugosa pechuga de pollo y bañadas en nuestro delicioso mole, servidas con crema queso rallado y ajonjolí.
Hecho con masa de maíz frita va servido con frijol, lechuga ,queso rallado y jugosa pechuga de pollo
3 Piezas de tortillas de maíz rellenas de jugosa pechuga de pollo deshebrado, bañadas en nuestro mole poblano, ajonjolí, crema y queso rallado.
Hecha con masa de maíz mezclada con frijoles refritos al comal hasta que quede crujiente. Puedes ponerle la salsa de tu elección verde o roja o bandera, acompañada con chicharrón, cebolla picada y queso rallado.
5 piezas de tortilla pequeña fritas en manteca y servidas con salsa verde y roja, cebollita y carne deshebrada de res.
Hecho de maza de maíz con frijolitos lechuga, queso rallado, crema y chicharrón de cerdo (tlalitos)
Torta de agua rellena de pechuga de pollo deshebrada y bañada en nuestra receta de mole poblano, acompañada de queso rallado, ajonjolí y crema.
Hecho con masa de maíz frita rellena de tu ingrediente favorito (Queso, hongos, tinga de pollo, papa, requesón, frijol, chicharrón). Servida con lechuga, queso y crema.
3 tortillas de maíz rellenas de jugosa pechuga de pollo bañadas en salsa verde servidas con crema y queso rallado.
Enchiladas de Pipián (3 piezas), bañadas en pipián con semilla de calabaza.
Rellenas de jugosa pechuga de pollo y bañadas en salsa de frijol acompañadas de crema y queso rallado.
Flauta (1 pza.) rellena de carne de res, pollo, papa, frijol o queso, ahogada en caldillo verde con lechuga.
Trocitos de tortilla bañados en salsa verde, o roja con jugosa pechuga de pollo , queso rallado y crema.
Trocitos de tortilla bañados en salsa verde o roja servidos con 2 huevos de granja, queso rallado y crema.
Huarache de masa de maíz con frijoles, lechuga ,queso rallado y crema.
3 Piezas de tortillas de maíz rellenas de pollo deshebrado,salsa verde de pipian, crema, cebolla y queso fresco .
Hecho de masa de maíz con frijolitos refritos untados, lechuga, queso rallado, crema y 120 gms de bistec.
Servido con frijol, lechuga, queso rallado, crema y jugosa pechuga de pollo.
Chicharrón de cerdo cocinado en salsa verde servido con frijolitos refritos.
Tostada de maíz crujiente servida con pata de res acompañado de lechuga, crema y queso rallado.
2 huevos a tu gusto ,revueltos, estrellados, a la mexicana, con jamón o salchicha servidos con chilaquiles y frijolitos refritos. (Incluye jugo, café o té).
Dos huevos estrellados servidos sobre tortilla de maíz untada con frijolitos refritos y servidos con salsa uno verde y uno rojo. (Incluye jugo, café o té).
Tortilla hecha con dos huevos de granja rellena de quesillo y champiñones acompañada con frijoles refritos y chilaquiles.(Incluye jugo, café o té)
Dos huevos de granja ahogados en un caldillo de tomate verde con carne de res y frijoles negros. (Incluye jugo, café o té).
Dos huevos de granja fritos, ahogados en caldillo de jitomate con nopalitos. Incluye jugo, café o té.
Auténtico caldo de gallina con 1/4 de pechuga deshebrada servido con arroz y garbanzos.
Auténtico caldo de gallina con mollejas (2pzs) patitas (2pzs) e higaditos (2pzs) servido con arroz y garbanzo.
Nuestro delicioso caldo de gallina con maíz pozolero, lechuga y carne de gallina deshebrada.
Caldo de Alon con gallina, arroz, garbanzos, cebollín y cilantro.
Caldo con media pechuga de gallina, arroz y garbanzos.
Fideos Ramen cocidos en nuestro delicioso caldo, acompañados de un huevo cocido y gallina deshebrada..
Caldo con una pierna de gallina, acompañado de arroz y garbanzos, con perejil.
Caldo con muslo de gallina, arroz y garbanzos.
Nuestro delicioso caldo servido con la rabadilla de gallina ( pieza con huevera ) acompañado con arroz y garbanzos.
Nuestro delicioso caldo servido con un huacal de gallina, arroz y garbanzos.
Caldo con huevera de pescado.
Caldo de gallina deshebrada con cebolla.
Auténtico caldo de gallina con cabeza y pescuezo de gallina.
Caldo con porción de mollejas de gallina en trozos.
Caldo con higados de gallina y hierbas.
Auténtico caldo de gallina servido con 5 patitas acompañado de arroz y garbanzos.
Auténtico caldo de gallina acompañado de arroz y garbanzos.
Refresco de cola servido con una bola de helado de limón.
Tradicional café de olla de la casa vaso 250ml.
Refresco embotellado de sabor a elegir.
Agua de Sabor de Frutas, 335ml. Con ingredientes naturales a elección del cliente.
Café caliente o té de tu preferencia.
Té de la casa vaso 150ml 1 sabor a elegir.
Una jarra completa de agua fresca de sabor para compartir.
Coca fría sin azúcar de 355ml.
Agua purificada con tapa azul.
Arroz blanco, porción extra para acompañar.
Porción de garbanzos para añadir a tu gusto.
Una Pieza Adicional De Gallina.
Una pieza extra de menudencias.
Un huevo extra para añadir a tus platillos.
Un litro de salsa (mole o pipián).
Orden de tortillas de maíz calientes para acompañar.
Pieza de Pan, una concha tradicional.
Torta de agua rellena de pechuga deshebrada bañada en pupian verde. Onnun toque de pepitas queso rallado y crema.
Hecha con nuestro caldo de gallina y cebolla fileteada servida con croutones de pan y gratinada con queso manchego .
Tiritas de tortilla frita servidas en un caldillo rojo de tomate con caldo de gallina servida con pechuga de pollo, aguacate queso y chicharrón.
Trocitos de tortilla frita bañados en salsa verde servidos con 120grms de Cecina a la plancha, queso rallado y crema.
Chicharrón de cerdo en salsa de tomate verde servido con frijolitos y tortillas calientes.
Tres piezas de tortilla frita y rellena de jugosa pechuga de pollo, bañadas en salsa de tomate verde y gratinadas con queso manchego con un toque de crema.
Torta de agua rellena con chalupas verdes y rojas.
Huarache de maíz a la plancha servido con frijolitos, lechuga, queso rallado y crema acompañado con una porción de 120gms de Cecina.
Pierna o muslo de gallina bañada en pipian verde acompañado de arroz blanco al vapor.
4 enchiladas rellenas de jugosa pechuga de pollo. Una verde, una roja, una de frijol y una de mole poblano servidas con queso y crema .
Tortilla frita servidas con nuestra receta de Mole poblano con pechuga de pollo crema, queso y ajonjolí.
Crema de frijol con tiritas de tortilla frita y queso rallado.
Pierna o muslo servido con nuestro mole poblano acompañado de arroz blanco al vapor.
Generosa porción de cecina asada con nopalitos, queso panela y aguacate.
Receta casera servida con menudencias (mollejitas e hígados).
Tres piezas de flauta crujientes rellena de pechuga de pollo bañadas en nuestra receta de Mole Poblano.
Sobre CALDOS Y ANTOJITOS MEXICANOS: MAMA GALLINA | |
Dirección | Calle 11 Nte. No.1206, Centro, 72000 Heroica Puebla de Zaragoza, Pue., México |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 09:30:00 |
Horario de Cierre | 18:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 09:30 - 18:00 |
| Martes | 09:30 - 18:00 |
| Miércoles | 09:30 - 18:00 |
| Jueves | 09:30 - 18:00 |
| Viernes | 09:30 - 18:00 |
| Sábado | 09:30 - 18:00 |
| Domingo | 09:30 - 18:00 |
Preguntas frecuentes
| Jugueria Caro |
|---|
| Boicot Café |
| Taco Naco |
| Pasión Café |
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| Restaurante Zenon |
| Tim Hortons |
| Gino's |
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