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Variedad de hongos fritos con salsa negra y tortillas de maíz criollo
Papas a la francesa c/ quesos veganos hechos en casa, crema de chipotle y hongos fritos.
Guacamole con variedad de hongos fritos, acompañado de tortillas de maiz criollo.
Costra de queso de papa, rellena de hongos al ajillo, acompañada de guacamole, pico de gayo y tortillas de harina.
Coctel con jugo de tomate natural con alga wakame, hongos del día, alcachofa, pepino, cebolla morada y cilantro, acompañado de tostadas de maíz azul con algas.
A base de champiñon, aceituna verde, alcaparra, cebolla morada y pepino, limón pesto de pistache de la casa, acompañado de tostadas de maíz azul con algas.
A base de hongo rey ostra, cebolla morada, camote y leche de tigre, acompañado de tostadas de maiz azul con algas.
A base de setas en salsa negra de carbón activado y chile serrano tatemado, cebolla morada y pepino, acompañado de tostadas de maíz azul con algas
Estilo a carretero a base coliflor, tomate, pepino persa, cebolla morada, cilantro, zanahoria y jengibre acompañado de tostadas de maíz azul con algas.
Hongo shiitake a la plancha en salsa agridulce, pepino, zanahoria, manzana verde, cilantro en tortilla de harina.
Fish taco estilo ensenada, a base de coliflor y alga kombu, ensalada de col morada, zanahoria cebolla morada y veganesa con crema de cilantro, en tortilla marmoleada de maíz criollo.
Setas crunchy con crema de chipotle y cebollas encurtidas con aceituna negra en tortilla marmoleada de maíz criollo
Steak de melena de león con cebolla caramelizada, guacamole, papas fritas y cilantro, en tortilla marmoleada de maíz criollo.
Setas adobadas con cebolla, cilantro y piña, en tortilla marmoleada de maíz criollo
Seta rosa a la mantequilla con arroz rojo, frijoles y queso de papa, en tortilla sobaquera
Tempeh de frijol negro con arroz a la mantequilla, guacamole y quesos veganos hechos en casa, en tortilla sobaquera.
Crema a base de setas, nueces y almendras estilo new england, acompañada de pan de masa madre.
Caldo hecho.a base de tomate tatemado, jengibre y ajo con variedad de hongos, acompañado de pasta al limón.
Birria estilo norteña con variedad de hongos, acompañada de dos quesadillas de queso de papa.
Orden de 3 flautas de queso de papa con setas, en salsa verde o roja.
Verdes o rojos con milanesa de setas, queso de papa, aguacate y cebolla encurtida.
Verde o roja con milanesa de setas, frijoles, queso de papa, crema de tofu y cebolla encurtida.
Verdes o rojas, de queso de papa y setas, con aguacate, cebolla, cilantro y crema de tofu, acompañadas de frijoles y arroz
De queso de papa, setas, aguacate, cebolla, cilantro y crema de tofu, acompañadas de frijoles y arroz
Patty de shiitake con tempeh, queso cheddar, cebolla caramelizada, tomate y lechuga, con veganesa especial, acompañada de papas fritas.
Patty de shiitake con tempeh, queso estilo cheddar, aros de cebolla, hongos fritos y bbq, acompañada de papas fritas.
Hongo maitake crunchy, ensalada de col morada, buffalo y ranch, acompañado de papas con crema de trufa y caviar de algas.
Sandwich de pan de masa madre de tofu crispy, queso de papa y salsa de tomate con albahaca, acompañado de papas fritas al pesto.
Tempeh con variedad de hongos sobre cama de mole almendrado, acompañado de arroz y tortillas de maiz criollo
Tofu con shiitake envuelto en costra de queso de papa, bañado en salsa roja con aguacate, cebolla encurtida y cilantro, acompañado de tortillas de maíz criollo
Fettuccine en salsa alfredo a base de tofu, aceite de trufa y nueces, con setas a la mantequilla, acompañado de pan de masa madre.
Fettuccine en ragu con albondigas de shiitake con tempeh, acompañado de pan de masa madre.
Maitake crunchy con papas a la francesa, acompañado de buffalo y ranch
Dedos de tofu empanizados, acompañados de papas a la francesa, acompañados de catsup y veganesa
A base de garbazo y tofu con espinacas, champiñón, calabaza, cebolla morada y queso de papa, acompañada de frijoles y tortillas de maíz criollo.
Incluye sopa y plato fuerte, cambia semanalmente.
De la panadería piloncillo
Panecillo estilo pinguino de la panadería piloncillo
Rebanada de pastel de queso a base de almendras, nuez de la india y aceite de coco.
De pistache, plátano y crema de coco.
Agua del día con fruta de temporada.
Bebida probiotica embotellada diferentes sabores de kure y totem.
Sodas pinis x proyecto errante, diferentes sabores.
Bebida preparada a base de jugo de tomate c/ wakame casero.
Bebida de taro con jarabe casero de canela.
Bebida preparada a base de agua tónica con jarabe de jengibre c/ limón amarillo
Limón recién exprimido, natural o mineral
Bebida de agua mineral con jarabe casero de jamaica, canela, cardamomo, albahaca y romero.
Suero de agua mineral, limon, sal
Malteada sin lácteos a base de crema de coco
Latte frío a base de espresso, crema de coco, leche de avena y miel de agave
Bebida fría a base de espresso, leche de avena y jarabe de canela.
Bebida caliente a base de café tipo latte, preparada con leche de avena.
Bebida de te tailandes fría, prepara con leche de avena, crema de coco y miel de agave.
Bebida a base de cacao y leche de avena, caliente o frio.
Bebida fria de matcha azul buttrfly pea con leche de almendra y jarabe de canela casero
Bebida fría de matcha
Sobre Seta Rosa | |
Dirección | Plaza conte |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 13:30:00 |
Horario de Cierre | 19:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:30 - 19:00 |
| Martes | 14:30 - 19:00 |
| Jueves | 13:30 - 19:00 |
| Viernes | 13:30 - 19:00 |
| Sábado | 13:30 - 19:00 |
| Domingo | 13:30 - 19:00 |
Preguntas frecuentes
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